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Biologia Celular

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Além de serem as macromoléculas mais abundantes nas células vivas, as proteínas desempenham diversas funções estruturais e fisiológicas no metabolismo celular. Com relação a essas substâncias é CORRETO afirmar que:
a) são todas constituídas por seqüências monoméricas de aminoácidos e monossacarídeos.
b) além de função estrutural, são também as mais importantes moléculas de reserva energética e de defesa.
c) são formadas pela união de nucleotídeos por meio dos grupamentos amina e hidroxila.
d) a sua estrutura terciária é determinada pela forma, mas não interfere na sua função ou especificidade.
e) cada indivíduo produz as suas proteínas, que são codificadas de acordo com o seu material genético.
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Discussões sobre Bases Biológicas

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Vamos analisar cada uma das alternativas para encontrar a correta: a) "são todas constituídas por seqüências monoméricas de aminoácidos e monossacarídeos." - Esta afirmação é incorreta, pois as proteínas são formadas apenas por aminoácidos, não por monossacarídeos. b) "além de função estrutural, são também as mais importantes moléculas de reserva energética e de defesa." - Embora as proteínas tenham funções estruturais e de defesa, elas não são as principais moléculas de reserva energética; essa função é mais associada aos lipídios e carboidratos. c) "são formadas pela união de nucleotídeos por meio dos grupamentos amina e hidroxila." - Esta afirmação é incorreta, pois as proteínas são formadas pela união de aminoácidos, não nucleotídeos. d) "a sua estrutura terciária é determinada pela forma, mas não interfere na sua função ou especificidade." - Esta afirmação é falsa, pois a estrutura terciária das proteínas é crucial para sua função e especificidade. e) "cada indivíduo produz as suas proteínas, que são codificadas de acordo com o seu material genético." - Esta afirmação é correta, pois as proteínas são sintetizadas com base nas informações contidas no material genético de cada organismo. Portanto, a alternativa correta é: e) cada indivíduo produz as suas proteínas, que são codificadas de acordo com o seu material genético.

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Consideram-se aminoácidos essenciais para um determinado animal, aqueles:
a) de que ele necessita, mas não consegue sintetizar, tendo que recebê-los em sua dieta.
b) de que ele necessita e sintetiza a partir de outras substâncias.
c) de que ele necessita apenas nas primeiras etapas de seu desenvolvimento.
d) obtidos diretamente a partir de vegetais, que são os únicos organismos a sintetizá-los.
e) resultantes da degradação de suas próprias proteínas.

Quanto aos carboidratos, assinale a alternativa incorreta.
a) Os glicídios são classificados de acordo com o tamanho e a organização de sua molécula em três grupos: monossacarídeos, dissacarídeos e polissacarídeos.
b) Os polissacarídeos compõem um grupo de glicídios cujas moléculas não apresentam sabor adocicado, embora sejam formadas pela união de centenas ou mesmo milhares de monossacarídeos.
c) Os dissacarídeos são constituídos pela união de dois monossacarídeos, e seus representantes mais conhecidos são a celulose, a quitina e o glicogênio.
d) Os glicídios, além de terem função energética, ainda participam da estrutura dos ácidos nucleicos, tanto RNA quanto DNA.
e) A função do glicogênio para os animais é equivalente à do amido para as plantas.

O polissacarídeo formado por unidades de glicose e que representa a principal forma de armazenamento intracelular de glicídios nos seres humanos é denominado:
a) Amido
b) Colesterol
c) Ergosterol
d) Quitina
e) Glicogênio

A ligação peptídica resulta da união entre o grupo: a. amina de um aminoácido e radical R do outro. b. carboxila de um aminoácido e radical R do outro c. amina de um aminoácido e amina do outro. d. carboxila de um aminoácido e o grupo amina do outro. e. carboxila de um aminoácido e o grupo carboxila do outro.

A febre alta pode causar sérios danos ao organismo, pois a temperatura ótima de funcionamento para a maioria das enzimas humanas encontra-se entre 35 e 40ºC. Considerando a relação entre a temperatura e a atividade das enzimas humanas,
é correto afirmar que a febre acima de 40ºC causa problemas porque:
a) Aumenta a atividade da maior parte das enzimas, devido à menor disponibilidade de energia.
b) A atividade das enzimas é reduzida, uma vez que essas sofrem desnaturação e não se associam ao substrato.
c) A maior parte das enzimas perde sua atividade porque se solidifica (precipita).
d) Aumenta a atividade das enzimas devido à sua precipitação, acelerando o reconhecimento do substrato.
e) A atividade das enzimas é reduzida, em consequência da quebra das ligações peptídicas.

A mandioca, a batata e o trigo possuem grande quantidade de:
a) glicogênio
b) maltose
c) lactose
d) amido
e) galactose

Os carboidratos, moléculas constituídas, em geral, por átomos de carbono, hidrogênio e oxigênio, podem ser divididos em três grupos: monossacarídeos, oligossacarídeos e polissacarídeos.
A coluna I, a seguir, apresenta três grupos de carboidratos, e a II, alguns exemplos desses carboidratos. Associe adequadamente a segunda coluna à primeira.
COLUNA I
1. Monossacarídeo
2. Dissacarídeo
3. Polissacarídeo
COLUNA II
( ) sacarose
( ) desoxirribose
( ) amido
( ) quitina
( ) galactose
( ) maltose
a) 2 - 3 - 1 - 1 - 3 – 2.
b) 2 - 1 - 2 - 2 - 3 – 1.
c) 3 - 1 - 3 - 2 - 2 – 1.
d) 2 - 1 - 3 - 3 - 1 - 2.
e) 1 - 2 - 2 - 3 - 1 - 3.

Uma dieta com consumo adequado de carboidratos, além de prover energia para o corpo, ainda proporciona um efeito de “preservação das proteínas”. A afirmação está correta porque:
a) os carboidratos, armazenados sob a forma de gordura corpórea, constituem uma barreira protetora das proteínas armazenadas nos músculos.
b) se as reservas de carboidratos estiverem reduzidas, vias metabólicas sintetizarão glicose a partir de proteínas.
c) as enzimas que quebram os carboidratos interrompem a ação de outras enzimas que desnaturam proteínas.
d) o nitrogênio presente nos aminoácidos das proteínas não pode ser inativado em presença de carboidratos.
e) a energia liberada pela quebra de carboidratos desnatura enzimas que degradam proteínas.

Considere as seguintes afirmativas: I - As proteínas são moléculas de grande importância para os organismos, atuam tanto estruturalmente como também metabolicamente. II - As enzimas são proteínas que atuam como catalisadores biológicos. III - Existem proteínas que atuam como linhas de defesa do organismo e algumas delas são conhecidas como anticorpos. Quais estão corretas?
a) Apenas I
b) Apenas II
c) Apenas III
d) Apenas II e III
e) I, II, III

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