Para responder à pergunta sobre a responsabilidade da escola de educação infantil em relação à alimentação das crianças, é importante considerar o papel da escola nesse contexto. Analisando as alternativas: a) As crianças menores não devem ser incentivadas e nem auxiliadas a passar da mamadeira para a colher e o copo, quando desejarem fazer isso, farão sozinhas e no tempo delas. - Essa opção não reflete a responsabilidade da escola em apoiar o desenvolvimento das crianças. b) Nenhuma, a responsabilidade da alimentação infantil é da família. A escola tem a responsabilidade de educar as crianças. - Embora a família tenha um papel importante, a escola também deve contribuir para a alimentação adequada das crianças. c) Como as crianças passam boa parte do seu dia na creche ou na pré-escola, caberá a essa instituição a garantia de uma nutrição adequada. - Esta opção reflete corretamente a responsabilidade da escola em garantir uma nutrição adequada, considerando que as crianças passam muito tempo na instituição. d) Crianças não devem ser incentivadas a auxiliar no preparo dos alimentos, uma vez que isso não faz parte das aulas e não há motivo para tal procedimento. - Essa opção não aborda a responsabilidade da escola em relação à alimentação. e) As crianças não devem ser incentivadas a se alimentarem sozinhas, pois isso causa certo tumulto e desorganização no horário destinado às refeições. - Essa opção não é adequada, pois a autonomia na alimentação é importante. A alternativa correta é: c) Como as crianças passam boa parte do seu dia na creche ou na pré-escola, caberá a essa instituição a garantia de uma nutrição adequada.