Para completar a sentença, precisamos entender que a transição do homem nômade para a agricultura e o controle de rebanhos e produção de alimentos representa o início de relações que envolvem a contagem e a medição de quantidades. Analisando as alternativas: a) álgebra e aritmética - Embora a álgebra seja uma forma avançada de matemática, a relação inicial é mais básica. b) adição e subtração - Essas operações são fundamentais, mas não abrangem a ideia de controle de quantidades de forma ampla. c) aritmética e geometria - A aritmética é relevante, mas a geometria não se relaciona diretamente com o cultivo e controle de rebanhos. d) quantidades e símbolos - Esta opção reflete a ideia de que o homem começou a lidar com quantidades (como a produção de alimentos e rebanhos) e a necessidade de representá-las (símbolos). e) estatística e aritmética - A estatística é uma forma mais avançada de análise de dados, que não se aplica diretamente ao contexto inicial. A alternativa que melhor completa a sentença, considerando o controle de rebanhos e produção de alimentos, é: d) quantidades e símbolos.