Vamos analisar as alternativas: a) A genética é irrelevante para a biotecnologia - Esta afirmação é falsa, pois a genética é fundamental para a biotecnologia. b) A genética permite modificar organismos para obter produtos como medicamentos e alimentos - Esta afirmação é verdadeira e reflete uma das principais aplicações da genética na biotecnologia. c) A genética ajuda a prevenir doenças causadas por vírus - Embora a genética possa contribuir para a prevenção de algumas doenças, essa não é a principal importância da genética na biotecnologia. d) A genética impede a evolução de novas espécies - Esta afirmação é incorreta, pois a genética é um dos fatores que impulsionam a evolução. e) A genética é usada apenas em pesquisas científicas, não tendo aplicações práticas - Esta afirmação é falsa, pois a genética tem muitas aplicações práticas na biotecnologia. Portanto, a alternativa correta é: b) A genética permite modificar organismos para obter produtos como medicamentos e alimentos.