A digestão dos alimentos começa na boca, onde a mastigação e a ação da saliva iniciam o processo. Depois, os alimentos seguem para o estômago, onde a digestão continua. Analisando as opções: a) No estômago e no duodeno - Não é correto, pois a digestão das batatas e da carne não começa no duodeno. b) Na boca e no estômago - Correto, pois a digestão das batatas começa na boca e a da carne no estômago. c) No duodeno e no estômago - Não é correto, pois a digestão não começa no duodeno. d) No estômago e na boca - Não é correto, pois a digestão das batatas não começa no estômago. e) Na boca e no duodeno - Não é correto, pois a digestão da carne não começa no duodeno. Portanto, a alternativa correta é: b) Na boca e no estômago.