Vamos analisar as alternativas sobre o que é a fotossíntese: a) O processo pelo qual as plantas absorvem oxigênio do ar. - Incorreto, pois as plantas absorvem dióxido de carbono (CO2) e não oxigênio. b) A forma como as plantas se reproduzem. - Incorreto, a fotossíntese não está relacionada à reprodução das plantas. c) O processo de conversão de luz solar em energia química pelas plantas. - Correto! A fotossíntese é exatamente isso: as plantas utilizam a luz solar para converter água e dióxido de carbono em glicose e oxigênio. d) O processo de respiração das plantas. - Incorreto, a respiração é um processo diferente que ocorre nas plantas. e) O processo de decomposição da matéria orgânica. - Incorreto, a decomposição é um processo diferente que envolve a quebra de matéria orgânica. Portanto, a alternativa correta é: c) O processo de conversão de luz solar em energia química pelas plantas.