Sim, o tratamento de dados pessoais sensíveis relacionados à saúde deve ser realizado por profissionais da área da saúde, serviços de saúde ou entidades sanitárias. Isso se deve à natureza delicada desses dados e à necessidade de garantir a privacidade e a proteção das informações dos indivíduos. Além disso, esses profissionais estão capacitados para lidar com essas informações de forma ética e responsável, respeitando as normas de proteção de dados, como a LGPD (Lei Geral de Proteção de Dados).