Qual a função das enzimas? Por que são chamados catalizadores biológicos?

As enzimas são proteínas que atuam como catalisadores biológicos, ou seja, aceleram reações químicas no organismo sem serem consumidas no processo. Elas diminuem a energia de ativação necessária para que as reações ocorram, permitindo que essas reações aconteçam em condições fisiológicas, como temperatura e pH do corpo. Por serem específicas para determinados substratos e reações, as enzimas são essenciais para processos metabólicos, digestão, síntese de biomoléculas e regulação de funções celulares.