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Nutrição Esportiva

ESTÁCIO

Para propiciar melhor recuperação das consequências observadas na tríade da mulher atleta no menor espaço de tempo possível, recomendase: Ter atenção no balanço energético, favorecendo seu estado positivo. Priorizar oferta de antioxidantes. Estimular oferta de terapia de reposição hormonal. Aumentar ingestão de fitoestrógenos. Reduzir o consumo de fitoandrógenos

Alexandre Vieira Tavares

ano passado

Alexandre Vieira Tavares

ano passado

SIMULADO NUTRICÃO ESPORTIVA

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ESTÁCIO

Respostas

Ed

ano passado

Para propiciar uma melhor recuperação das consequências da tríade da mulher atleta, é importante considerar os seguintes pontos: 1. Balanço Energético: Manter um balanço energético positivo é fundamental para a recuperação. Isso significa garantir que a ingestão calórica seja suficiente para atender às demandas do treinamento e das funções corporais. 2. Antioxidantes: Aumentar a oferta de antioxidantes pode ajudar a combater o estresse oxidativo causado pelo exercício intenso. Alimentos ricos em vitamina C, vitamina E e compostos fenólicos são boas opções. 3. Terapia de Reposição Hormonal: Em alguns casos, a terapia de reposição hormonal pode ser considerada, especialmente se houver desequilíbrios hormonais significativos que afetem a saúde da atleta. 4. Fitoestrógenos: Aumentar a ingestão de fitoestrógenos, encontrados em alimentos como soja e linhaça, pode ajudar a equilibrar os níveis hormonais. 5. Fitoandrógenos: Reduzir o consumo de fitoandrógenos, que podem interferir nos níveis hormonais, é recomendado. Essas estratégias podem ajudar a minimizar os efeitos negativos da tríade da mulher atleta e promover uma recuperação mais eficaz.

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Em uma avaliação, o professor de Educação Física realiza um teste de corrida de 2.400 metros, em doze minutos (Cooper).
Assinale a alternativa que apresenta a via predominante de gasto energético e o principal substrato utilizado pelo organismo durante referida atividade.
aeróbia e lipídeos.
aeróbia e carboidratos.
anaeróbia e carboidratos.
anaeróbia e lipídeos.
anaeróbia sistêmica e lipídeos.

O público vegetariano restrito depende integralmente das fontes alimentares vegetais para obter suas proteínas. Levando em consideração a menor quantidade de proteína por porção e a menor absorção dela, muitas vezes é necessário suplementar proteínas de alto valor biológico para se ter o mesmo nível de hipertrofia.
Que alimentos e/ou suplementos têm sido mais eficientes nesse propósito?
Brócolis, feijões e, BCAA.
Leguminosas, proteínas isoladas de arroz e sementes.
Proteína texturizada de soja, proteínas isoladas de arroz e ervilha.
Suplementos vitamínicos e castanhas e feijões.
Vitamina D suplementada, proteína texturizada de soja e proteína isolada de arroz.

As proteínas têm seu principal papel na síntese proteica independentemente do objetivo do praticante de atividade física, porém outro papel relevante para o atleta de endurance é o de fornecimento de energia.
Que fatores podem influenciar na contribuição de energia por meio das proteínas?
Tempo total da atividade física e estoque de glicogênio insuficiente.
Consumo de triglicerídeos de cadeia média e estoque insuficiente de glicogênio.
Exercício intervalado de alta intensidade prolongado e maior consumo de glicose.
Maior consumo de proteínas e tempo total de atividade física.
Exercício intenso de curta duração e maior consumo de proteínas.

Um adolescente, de 15 anos, com prática esportiva no remo single skiff, apresenta resultado de 23,8% de gordura relativa após aplicação de protocolo de Slaughter (1988).
Nesta condição, qual diagnóstico para seu quadro atual?
Excessivamente elevado
Adequado
Baixo
Moderadamente elevado
Elevado

Durante as décadas de 1990 e 2000, houve uma grande procura por suplementos contendo cartilagem de tubarão, para emagrecimento de pessoas engajadas em exercícios físicos. A justificativa dos fabricantes residia principalmente na presença de l-carnitina, um componente nitrogenado capaz de participar ativamente da transferência de grupamentos lipídicos para oxidação mitocondrial.
Sobre a suplementação isolada de carnitina, é possível assegurar que:
Os melhores benefícios do consumo de carnitina isolada está associada a sua capacidade de preservação da glicogenólise muscular.
A suplementação de carnitina isolada não parece aumentar as concentrações de transportadores de gordura para aumento da oxidação lipídica.
Notavelmente, em indivíduos engajados em esportes de endurance, há troca de catabolismo de combustível metabólico, favorecendo oxidação de carboidratos.
Doses entre 2 e 6g ou cerca de 60mg/Kg/dia costumam gerar razoável perda de peso entre desportistas, contando que estejam mantendo controle da sua quantidade de massa magra.
Os melhores efeitos lipolíticos e de oxidação de gorduras são observados em atletas de provas de explosão, como levantadores de peso, crossfitters e sprinters.

Indivíduos vegetarianos, em sua maioria, temem não atingir suas requisições proteicas incentivadas pela demanda esportiva. Isso porque as fontes de alimentos de origem vegetal têm diferenças constituintes importantes, que poderiam acarretar insuficiências em prol da melhor síntese de proteínas musculares.
Entre vegetarianos, é possível atingir hipertrofia muscular por aumento da síntese proteica de acordo com a seguinte afirmação:
Nenhuma fonte de origem vegetal é capaz de fornecer todos os aminoácidos essenciais, portanto, há necessidade de suplemento proteico adicional.
A soja, embora completa em aminoácidos essenciais, não tem capacidade de auxiliar na síntese proteica muscular, por conter elementos fitoestrógenos.
Vegetarianos devem obrigatoriamente buscar suplementos nutricionais para atingir suas necessidades proteicas aumentadas no esporte.
A combinação de vegetais e leguminosas com oleaginosas e sementes é capaz de fornecer todos os aminoácidos essenciais. Entretanto, é fundamental estar atento à quantidade presente nas porções para se cobrir todo requerimento proteico.
As proteínas animais e seus derivados são mais rapidamente absorvidos, para melhor recuperação nutricional esportiva.

Muitos são os critérios de avaliação da composição corporal, desde perímetros até percentual de gordura, assim como muitas são as metodologias para tal. E o que é possível na prática clínica, de forma geral, é o uso de equipamentos validados e de valores financeiros mais acessíveis.
Na prática clínica esportiva de consultório, por que valores de perímetros e circunferências, de forma geral, não devem ser utilizados em todos os atendimentos?
Pois não haveria tempo para essas avaliações no atendimento.
Pois a nutrição só consegue reduzir gordura localmente, não consegue aumentar localmente a musculatura.
Pois possíveis descompensações unilaterais não sofrem influência isolada da nutrição.
Pois estatura não muda nunca e basta uma vez a avaliação.
Pois os equipamentos de avaliação desses parâmetros são muito caros.

Os métodos indiretos de avaliação da composição corporal são os mais precisos pois conseguem avaliar a massa magra, massa gorda, massa óssea e quantidade de água total. Porém, esses métodos não são possíveis na prática clínica nutricional, visto que exigem pedido médico e profissional técnico capacitado, além do enorme custo de aquisição e manutenção.
Em substituição, a bioimpedância elétrica se tornou muito popular nos últimos dez anos devido ao marketing e facilidade de manuseio pelo nutricionista. Contudo, alguns cuidados devem ser tomados para tal avaliação. Marque a opção que NÃO faz parte dos critérios pré-avaliação que interferem diretamente no resultado.
Não utilizar medicamentos diuréticos ou substância diurética nos sete dias que antecedem o teste.
Não realizar atividades físicas extenuantes nas 24 horas que antecedem o teste.
Urinar pelo menos trinta minutos antes do teste.
Não ingerir bebidas alcoólicas nas 48 horas que antecedem o teste.
Alimentar-se até duas horas antes do teste.