Grátis: A vola�lidade desses óleos é decorrência do(a) a) elevado caráter covalente. b) alta miscibilidade em água. c) baixa estabilidade química. d) gran... – Questões Respondidas

Química Orgânica

Outros

A vola�lidade desses óleos é decorrência do(a)

a) elevado caráter covalente.
b) alta miscibilidade em água.
c) baixa estabilidade química.
d) grande super�cie de contato.
e) fraca interação intermolecular.

Aprendendo com Desafios

há 12 meses

Aprendendo com Desafios

há 12 meses

Propriedades de Compostos Orgânicos

Propriedades de Compostos Orgânicos

UDF

Respostas

Ed

há 12 meses

Para entender a volatilidade dos óleos, precisamos considerar o que a torna volátil. A volatilidade está relacionada à facilidade com que uma substância se transforma de líquido para vapor, o que geralmente está ligado à força das interações intermoleculares. Vamos analisar as alternativas: a) elevado caráter covalente - O caráter covalente não está diretamente relacionado à volatilidade, pois muitos compostos covalentes podem ser não voláteis. b) alta miscibilidade em água - A miscibilidade em água não é um fator que determina a volatilidade de óleos, que geralmente são apolares e pouco miscíveis em água. c) baixa estabilidade química - A baixa estabilidade química pode levar a reações, mas não é um fator direto para a volatilidade. d) grande superfície de contato - Embora uma grande superfície de contato possa aumentar a taxa de evaporação, não é uma causa direta da volatilidade. e) fraca interação intermolecular - Esta é a alternativa correta, pois a volatilidade é geralmente maior em substâncias que têm interações intermoleculares fracas, permitindo que as moléculas escapem mais facilmente para a fase gasosa. Portanto, a resposta correta é: e) fraca interação intermolecular.

Essa resposta te ajudou?

0

0

left-side-bubbles-background

right-side-bubbles-background

Crie sua conta grátis para liberar essa resposta. 🤩

Já tem uma conta?

Ao continuar, você aceita os Termos de Uso e Política de Privacidade

Ainda com dúvidas?

Envie uma pergunta e tenha sua dúvida de estudo respondida!

Essa pergunta também está no material:

Propriedades de Compostos Orgânicos

Propriedades de Compostos Orgânicos

UDF

Mais perguntas desse material

Quando colocamos em água, os fosfolipídeos tendem a formar lipossomos, estruturas formadas por uma bicamada lipídica, conforme mostrado na figura. Quando rompida, essa estrutura tende a se reorganizar em um novo lipossomo. Esse arranjo característico se deve ao fato de os fosfolipídeos apresentarem uma natureza
A) polar, ou seja, serem inteiramente solúveis em água.
B) apolar, ou seja, não serem solúveis em solução aquosa.
C) anfotérica, ou seja, podem comportar-se como ácidos e bases.
D) insaturada, ou seja, possuírem duplas ligações em sua estrutura.
E) anfifílica, ou seja, possuírem uma parte hidrofílica e outra hidrofóbica.

A pele humana, quando está bem hidratada, adquire boa elasticidade e aspecto macio e suave. Em contrapartida, quando está ressecada, perde sua elasticidade e se apresenta opaca e áspera. Para evitar o ressecamento da pele é necessário, sempre que possível, utilizar hidratantes umectantes, feitos geralmente à base de glicerina e polietilenoglicol:

A retenção de água na superfície da pele promovida pelos hidratantes é consequência da interação dos grupos hidroxila dos agentes umectantes com a umidade contida no ambiente por meio de:

Escolha uma opção:
a. Ligações covalentes.
b. Ligações de hidrogênio.
c. Forças dipolo-dipolo.
d. Forças de London.
e. Ligações iônicas.

Um método para determinação do teor de etanol na gasolina consiste em misturar volumes conhecidos de água e de gasolina em um frasco específico. Após agitar o frasco e aguardar um período de tempo, medem-se os volumes das duas fases imiscíveis que são obtidas: uma orgânica e outra aquosa. O etanol, antes miscível com a gasolina, encontra-se agora miscível com a água.

Para explicar o comportamento do etanol antes e depois da adição de água, é necessário conhecer

a) a densidade dos líquidos.
b) o tamanho das moléculas.
c) o ponto de ebulição dos líquidos.
d) os átomos presentes nas moléculas.
e) o tipo de interação entre as moléculas.

Os polímeros são materiais amplamente utilizados na sociedade moderna, alguns deles na fabricação de embalagens e filmes plásticos, por exemplo. Na figura estão relacionadas as estruturas de alguns monômeros usados na produção de polímeros de adição comuns. Dentre os homopolímeros formados a partir dos monômeros da figura, aquele que apresenta solubilidade em água é
a) polietileno.
b) poliestireno.
c) polipropileno.
d) poliacrilamida.
e) policloreto de vinila.

É correto afirmar que o ácido acético (CH3CO2H) é capaz de realizar ligação de hidrogênio com moléculas de:

a) cicloexano.
b) benzeno.
c) éter dietílico.
d) 1,2-dietilbenzeno.

Para lavar e refrescar o ambiente, que estava a 40 ºC, uma pessoa resolveu jogar água sobre um piso de granito. Ela observou que o líquido se concentrou em algumas regiões, molhando parcialmente a superfície. Ao adicionar detergente sobre essa água, a pessoa verificou que o líquido se espalhou e deixou o piso totalmente molhado. A molhabilidade da superfície foi melhorada em função da

a) solubilidade do detergente em água ser alta.
b) tensão superficial da água ter sido reduzida.
c) pressão de vapor da água ter sido diminuída.
d) densidade da solução ser maior que a da água.
e) viscosidade da solução ser menor que a da água.

Analise o texto abaixo, que contém lacunas, e as fórmulas a seguir. A carne de panela é um prato muito apreciado da culinária tradicional, mas em geral é bastante gorduroso, o que o torna inconveniente para muitas pessoas. Para obter uma carne de panela saborosa e com pouca gordura, uma possibilidade é cozinhá-la normalmente, com bastante molho, e deixá-la esfriar; depois, levar à geladeira. Devido a sua , a gordura forma placas sólidas por cima do molho, podendo ser facilmente removida. Depois, é só aquecer novamente e tem-se uma carne de panela saborosa e pouco gorda. Esse método é bom para retirar a gordura e o colesterol (sempre presente na gordura animal), mas há uma desvantagem. É que muitos nutrientes são constituídos de moléculas de baixa polaridade, dissolvendo-se preferencialmente em . Por isso, são perdidos na remoção das placas, o que poderia levar, por exemplo, à perda do __. Os termos que completam corretamente as lacunas são:

a) massa e volume molares – carboidratos – caroteno
b) polaridade e densidade – hidrocarbonetos – ácido pantotênico
c) temperatura de fusão – água – caroteno
d) massa e volume molares – proteínas – ácido pantotênico
e) polaridade e densidade – lipídios – caroteno

Considere os seguintes álcoois: I. CH3– OH II. CH3– CH2– CH2– CH2– OH III. CH3– CH2– CH2– OH IV. CH3– CH2– OH Assinale a alternativa que apresenta em ordem crescente a solubilidade desses álcoois em água.

a) II < III < IV < I
b) II < I < IV < III
c) I < IV < III < II
d) I < II < III < IV
e) III < II < I < IV

A caracterís�ca desses compostos, responsável pelo processo descrito no texto, é o(a)

a) baixa polaridade.
b) baixa massa molecular.
c) ocorrência de halogênios.
d) tamanho pequeno das moléculas.
e) presença de hidroxilas nas cadeias.