Vamos analisar cada afirmativa: I. Estabelecer metas de redução de gastos nas atividades operativas de uma empresa e, assim, gerar economia durante a cadeia produtiva. Essa afirmativa não descreve um projeto específico, mas sim uma meta contínua de melhoria. Portanto, não é um projeto em si. II. Definir a execução de ampliação de uma planta industrial, meta que deve ter um prazo de execução previamente definido. Essa afirmativa descreve um projeto claro, com uma meta e um prazo definidos. Está correta. III. Estabelecer metas de desempenho, visando monitorar a produtividade e a gestão de cada área de uma organização, dentro de um marco operativo em andamento. Essa afirmativa se refere a um processo contínuo de gestão e não a um projeto específico. Portanto, não é um projeto. IV. Ampliar a rede de esgoto de uma cidade, meta pública de um município a ser executado dentro de um marco de ação. Essa afirmativa descreve um projeto claro, com uma meta pública e um prazo de execução. Está correta. Com base na análise, as afirmativas corretas são II e IV. Portanto, a alternativa correta é: D) II e IV, apenas.