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Avaliação Nutricional

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(VUNESP, 2015 - adaptada) Na prescrição da alimentação do idoso, devem-se levar em consideração os minerais de maior importância. Um destes minerais é o cálcio. Marque a alternativa que apresenta outro mineral de importância para o organismo humano:
ferro.
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há 3 anos

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NUTRIÇÃO EM GERIATRIA
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ano passado

Outro mineral de grande importância para o organismo humano, além do cálcio, é o ferro. O ferro é essencial para a formação da hemoglobina e para o transporte de oxigênio no sangue, sendo especialmente relevante na alimentação de idosos, que podem ter maior risco de anemia.

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há 3 anos

A prescrição da alimentação do idoso deve levar em consideração os minerais de maior importância. Além do cálcio, outro mineral importante para o organismo humano é o ferro. Portanto, a alternativa correta é "ferro".

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Assinale a alternativa que apresenta corretamente uma das razões pelas quais os idosos são considerados um grupo nutricionalmente vulnerável.
As alterações biopsicossociais que ocorrem naturalmente no envelhecimento.

A esofagite consiste na inflamação da mucosa esofágica decorrente do refluxo do conteúdo ácido péptico. Esse refluxo ocorre devido:
À diminuição da pressão do esfíncter esofágico inferior.

A avaliação do estado nutricional do idoso é considerada complexa em razão da influência de uma série de fatores, os quais necessitam ser investigados, detalhadamente, visando a um diagnóstico nutricional acurado que possibilite intervenção nutricional adequada. Alterações fisiológicas, processos patológicos crônicos e situações individuais que ocorrem com o envelhecimento geralmente interferem no estado nutricional do indivíduo. Portanto, impõem-se à associação de indicadores nutricionais e à utilização de padrões de referência os mais específicos possíveis para a realização de tal avaliação. Sobre esse assunto, marque a alternativa INCORRETA.
A circunferência da cintura, apesar de ser uma medida ainda sem pontos de cortes específicos para a população idosa, é uma medida prática e útil na monitoração do estado nutricional. Para indivíduos adultos, consideram-se como riscos aumentados para problemas cardíacos os pontos ≥80 cm para as mulheres e ≥90 cm para os homens. Esses mesmos pontos devem ser aplicados à população idosa.
a) Correta
b) Incorreta

As modificações fisiológicas ocasionadas pelo envelhecimento podem ter um impacto direto sobre a alimentação. Marque a alternativa que indica essas alterações fisiológicas.
Ausência parcial ou total dos dentes, uso de próteses e diminuição da secreção salivar podendo comprometer a mastigação e a deglutição.
a) Correta
b) Incorreta

A avaliação da capacidade funcional se dá por meio da capacidade de realizar Atividades Básicas da Vida Diária, conhecida através das siglas AVD e Atividades Instrumentais de Vida Diárias, conhecida como AIVD. Assinale a alternativa que apresenta um dos instrumentos utilizados para essa avaliação.
Escala de Lawton & Brody.

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