Antioxidantes e Radicais Livres

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Antioxidantes 
O que sao antioxidantes?
a) Substancias que promovem a oxidacao celular.
b) Compostos que combatem os radicais livres, prevenindo danos as celulas.
c) Vitaminas que causam inflamacao.
d) Minerais que aumentam a producao de radicais livres.
Resposta explicativa: Antioxidantes sao moleculas capazes de neutralizar radicais livres, que sao
especies quimicas altamente reativas que podem danificar celulas, proteinas e DNA. Eles ajudam a
proteger o organismo contra o estresse oxidativo. Alternativa correta: b.
Qual e a principal funcao dos radicais livres no organismo?
a) Produzir energia e participar de processos metabolicos.
b) Neutralizar vitaminas.
c) Impedir a regeneracao celular.
d) Reduzir a atividade enzimatica.
Resposta explicativa: Os radicais livres sao moleculas instaveis que participam de processos
normais do metabolismo, mas em excesso podem causar danos celulares. Antioxidantes equilibram
essa acao. Alternativa correta: a.
Qual vitamina e conhecida por sua acao antioxidante?
a) Vitamina C
b) Vitamina K
c) Vitamina D
d) Vitamina B12
Resposta explicativa: A vitamina C e um potente antioxidante que protege celulas contra danos
oxidativos e ajuda na regeneracao de outros antioxidantes. Alternativa correta: a.
Entre os seguintes alimentos, qual e a maior fonte de antioxidantes?
a) Cenoura cozida
b) Brocolis cru
c) Frutas vermelhas, como morango e amora
d) Pao branco
Resposta explicativa: Frutas vermelhas sao ricas em flavonoides e vitamina C, ambos com forte
acao antioxidante, ajudando a combater radicais livres. Alternativa correta: c.
Como os antioxidantes atuam no corpo humano?
a) Produzindo radicais livres adicionais.
b) Inibindo a oxidacao de moleculas importantes como lipidios, proteinas e DNA.
c) Eliminando a necessidade de vitamina D.
d) Aumentando a producao de radicais livres em excesso.
Resposta explicativa: Antioxidantes protegem moleculas vitais ao inibir a oxidacao, prevenindo
envelhecimento precoce e doencas relacionadas ao estresse oxidativo. Alternativa correta: b.
Qual dos seguintes compostos e um antioxidante endogeno, produzido pelo proprio corpo?
a) Glutationa
b) Acido ascorbico
c) Betacaroteno
d) Licopeno
Resposta explicativa: A glutationa e produzida pelo organismo e atua neutralizando radicais livres,
sendo uma das principais defesas antioxidantes internas. Alternativa correta: a.
O que significa estresse oxidativo?
a) Um estado em que ha equilibrio entre radicais livres e antioxidantes.
b) Um desequilibrio em que os radicais livres superam a capacidade de defesa antioxidante do
organismo.
c) Um processo normal de digestao de vitaminas.
d) Um mecanismo que aumenta a producao de antioxidantes no figado.
Resposta explicativa: Estresse oxidativo ocorre quando a quantidade de radicais livres excede a
capacidade antioxidante do corpo, levando a danos celulares e doencas cronicas. Alternativa
correta: b.
Qual e a relacao entre antioxidantes e envelhecimento?
a) Antioxidantes aceleram o envelhecimento.
b) Antioxidantes ajudam a retardar os sinais de envelhecimento ao reduzir danos oxidativos nas
celulas.
c) Antioxidantes substituem a necessidade de proteinas na dieta.
d) Antioxidantes apenas atuam em ossos e dentes.
Resposta explicativa: Ao combater o estresse oxidativo, antioxidantes ajudam a proteger celulas e
tecidos, contribuindo para um envelhecimento mais saudavel. Alternativa correta: b.
O que e um antioxidante lipossoluvel?
a) Um antioxidante soluvel em agua, como a vitamina C.
b) Um antioxidante soluvel em gordura, que protege membranas celulares, como a vitamina E.
c) Um antioxidante que atua apenas no sangue.
d) Um antioxidante sintetico que nao ocorre naturalmente.
Resposta explicativa: Antioxidantes lipossoluveis, como a vitamina E, se dissolvem em lipidios e
protegem membranas celulares contra oxidacao. Alternativa correta: b.
Qual e a funcao do licopeno como antioxidante?
a) Reduzir niveis de calcio no sangue.
b) Prevenir oxidacao de lipidios e atuar na protecao contra certos tipos de cancer, especialmente de
prostata.
c) Aumentar a producao de radicais livres.
d) Facilitar a absorcao de ferro.
Resposta explicativa: O licopeno, presente no tomate e em outros alimentos vermelhos, protege
celulas contra danos oxidativos e contribui para a prevencao de doencas cronicas. Alternativa
correta: b.
Como o consumo de alimentos ricos em flavonoides contribui para a saude?
a) Apenas melhora o sabor das refeicoes.
b) Atua como antioxidante, combatendo radicais livres e prevenindo inflamacoes.
c) Reduz a absorcao de agua no organismo.
d) Bloqueia completamente a producao de radicais livres.
Resposta explicativa: Flavonoides encontrados em frutas, legumes e chas ajudam a neutralizar
radicais livres e reduzem processos inflamatorios, promovendo saude celular. Alternativa correta: b.
Qual e o papel da vitamina A como antioxidante?
a) Neutralizar radicais livres e proteger a visao, pele e mucosas.
b) Aumentar a pressao arterial.
c) Facilitar a digestao de carboidratos.
d) Bloquear a absorcao de vitamina D.
Resposta explicativa: A vitamina A possui propriedades antioxidantes e e essencial para a
manutencao da visao, da pele e das mucosas, protegendo as celulas contra oxidacao. Alternativa
correta: a.
Qual mineral e importante para a acao antioxidante do organismo?
a) Ferro
b) Selenio
c) Calcio
d) Aluminio
Resposta explicativa: O selenio e cofator de enzimas antioxidantes, como a glutationa peroxidase,
auxiliando na protecao celular contra radicais livres. Alternativa correta: b.
Qual e a diferenca entre antioxidantes naturais e sinteticos?
a) Os naturais sao produzidos pelo corpo; os sinteticos vem de alimentos.
b) Os naturais vem de alimentos ou plantas; os sinteticos sao produzidos em laboratorio, mas
ambos tem acao antioxidante.
c) Os sinteticos nao tem efeito algum.
d) Os naturais nao tem efeito antioxidante significativo.
Resposta explicativa: Antioxidantes naturais vem de frutas, vegetais e plantas, enquanto os
sinteticos sao produzidos quimicamente, mas ambos podem neutralizar radicais livres. Alternativa
correta: b.
Por que e importante a combinacao de antioxidantes na dieta?
a) Porque apenas um antioxidante isolado e suficiente para proteger todas as celulas.
b) Diferentes antioxidantes atuam em locais e mecanismos distintos, proporcionando protecao mais
completa.
c) Combinar antioxidantes reduz a absorcao de proteinas.
d) Nao ha vantagem em combina-los; cada um age sozinho.
Resposta explicativa: A combinacao de antioxidantes, como vitamina C, vitamina E e flavonoides,
cria sinergia, oferecendo defesa mais ampla contra o estresse oxidativo. Alternativa correta: b.
Como o consumo excessivo de antioxidantes sinteticos pode ser prejudicial?
a) Pode causar deficit de vitaminas essenciais.
b) Pode gerar efeito pro-oxidante, aumentando o estresse oxidativo em vez de reduzir.
c) Pode aumentar a absorcao de agua.
d) Nao ha nenhum efeito adverso conhecido.
Resposta explicativa: Em doses elevadas, alguns antioxidantes sinteticos podem atuar como
pro-oxidantes, danificando celulas e tecidos. Alternativa correta: b.
Qual antioxidante e conhecido por proteger o figado contra danos causados por toxinas?
a) Vitamina K
b) Glutationa
c) Vitamina D
d) Ferro
Resposta explicativa: A glutationa e fundamental na desintoxicacao do figado, neutralizando
radicais livres e outros agentes toxicos. Alternativa correta: b.
Quais dos seguintes fatores aumentam a producao de radicais livres no organismo?
a) Exercicios fisicos moderados
b) Poluicao, tabagismo e exposicao excessiva ao sol
c) Alimentacao balanceada
d) Consumo adequado de frutas e vegetais
Resposta explicativa: Poluicao, cigarro, radiacao UV e estresse oxidativo aumentam a producao de
radicais livres, tornando antioxidantes essenciais para protecao celular. Alternativa correta: b.
Qual e o papel do resveratrol como antioxidante?
a) Aumentar niveis de colesterol ruim.
b) Neutralizarradicais livres e exercer efeito cardioprotetor, encontrado em uvas e vinho tinto.
c) Reduzir a absorcao de calcio nos ossos.
d) Facilitar a oxidacao de lipidios.
Resposta explicativa: O resveratrol e um polifenol antioxidante que protege o coracao e as celulas
contra o estresse oxidativo. Alternativa correta: b.
Como o consumo de frutas citricas contribui para a acao antioxidante?
a) Elas apenas fornecem agua e calorias.
b) Sao ricas em vitamina C, que neutraliza radicais livres e fortalece o sistema imunologico.
c) Elas aceleram a producao de radicais livres.
d) Apenas atuam na digestao de proteinas.
Resposta explicativa: Frutas citricas, como laranja, limao e acerola, contem vitamina C, um
antioxidante que protege celulas e melhora a resposta imunologica. Alternativa correta: b.
Qual e a relacao entre antioxidantes e prevencao de doencas cronicas?
a) Nao ha relacao significativa.
b) Antioxidantes podem reduzir o risco de doencas cardiacas, diabetes e alguns tipos de cancer ao
combater estresse oxidativo.
c) Antioxidantes apenas atuam na digestao de nutrientes.
d) Antioxidantes aumentam o risco de inflamacoes cronicas.
Resposta explicativa: Ao neutralizar radicais livres, antioxidantes diminuem danos celulares e
inflamacao, contribuindo para a prevencao de doencas cronicas. Alternativa correta: b.
Por que vegetais verdes escuros sao importantes na dieta antioxidante?
a) Contem clorofila, ferro e antioxidantes como luteina e zeaxantina, protegendo olhos e celulas.
b) Apenas dao cor aos pratos.
c) Apenas aumentam o sabor das refeicoes.
d) Nao possuem antioxidantes significativos.
Resposta explicativa: Vegetais verdes escuros, como couve e espinafre, contem antioxidantes que
protegem celulas e orgaos vitais, incluindo os olhos. Alternativa correta: a.
Como o cha verde atua como antioxidante?
a) Contem cafeina que neutraliza radicais livres.
b) Contem catequinas, polifenois que combatem estresse oxidativo e podem reduzir risco de
doencas cardiovasculares.
c) Atua apenas na digestao de proteinas.
d) Aumenta o estresse oxidativo.
Resposta explicativa: As catequinas presentes no cha verde tem forte acao antioxidante,
protegendo celulas e vasos sanguineos. Alternativa correta: b.
Qual e a diferenca entre antioxidantes hidrossoluveis e lipossoluveis?
a) Hidrossoluveis se dissolvem em agua e atuam no citoplasma, enquanto lipossoluveis se
dissolvem em gordura e protegem membranas celulares.
b) Hidrossoluveis se dissolvem em gordura, e lipossoluveis em agua.
c) Ambos atuam da mesma forma, sem diferenca.
d) Hidrossoluveis nao tem efeito antioxidante.
Resposta explicativa: A diferenca esta na solubilidade e local de atuacao: hidrossoluveis atuam em
liquidos celulares, lipossoluveis protegem membranas. Alternativa correta: a.
Como os antioxidantes podem auxiliar na pratica esportiva?
a) Reduzindo inflamacao e danos musculares causados por radicais livres durante exercicios
intensos.
b) Acelerando a producao de radicais livres.
c) Substituindo a necessidade de hidratacao.
d) Aumentando apenas a pressao arterial.
Resposta explicativa: Durante exercicios intensos, a producao de radicais livres aumenta, e
antioxidantes ajudam a reduzir danos musculares e inflamacao. Alternativa correta: a.
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