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Manual de
Desenvolvimento
de Projetos
NPN
1O NÚCLEO
O Núcleo de Prática em Negócios, Hospitalidade e Relações Internacionais é um
espaço que visa propiciar aos alunos vivências e experiências teóricas e práticas
atendendo as demandas da Escola de Negócios da FMU bem como da sociedade
em geral. 
Os objetivos do Núcleo são: integrar a teoria a pratica através de vivências e
situações reais; oportunizar o desenvolvimento de habilidades e competências;
incentivar a reflexão teórica sobre a prática; viabilizar o intercâmbio de
informações e experiências concretas para o efetivo exercício da profissão;
incrementar a relação da IES com a comunidade em geral, aumentando a
visibilidade da Instituição e colaborando para o desenvolvimento da economia
local. 
O principal desafio a ser enfrentado pelo NPN é a mudança da cultura na promoção
dos projetos práticos que antes se limitava a ficar, em sua maioria, dentro da sala
de aula. O propósito do NPN é dar visibilidade, ser a ponte com o mercado para os
projetos práticos produzidos por alunos e professores independente da disciplina
ser prática em sua essência. 
O NPN atua nos 17 cursos da HECSA que são: Administração; Ciências Contábeis;
Recursos Humanos; Gestão Financeira; Gestão Comercial; Gestão da Qualidade;
Gestão Hospitalar; Logística; Marketing; Comex; Relações Internacionais;
Processos Gerenciais; Ciências Atuariais; Ciências Econômicas; Gastronomia,
Eventos e Secretariado.
Todas as disciplinas vinculadas a projetos do NPN possuem atribuição de
nota e carga horária de atividades complementares obrigatórias, sendo:
Disciplinas de práticas de negócios e laboratórios - ( a nota do trabalho produzido
no NPN é a nota da disciplina) 
N1 + N2 = 10 
 
Demais disciplinas - (a nota do trabalho produzido no NPN compõem a nota, sendo)
 N1 = 5 pontos
 N2 = 1 ponto (APS)
 
Carga horária de atividades complementares obrigatórias: 10h
O QUE É?
1
2
LINHAS DE 
AÇÃO
O projeto MEI QUE TE QUERO BEM visa promover a orientação de micro
empreendedores individuais, micro, pequenos e médio empreendedores por
meio de consultorias que visam o incentivo e orientação de como eles podem
melhor planejar suas atuações profissionais aumentando assim suas chances
de sucesso no mercado. A linha de ação MEI terá dois recortes possíveis para
análise e produção:
-Custo e Custeio
-Planejamento Estratégico. 
 
MEI QUE TE QUERO BEM
2
 
SHARK TANK UNIVERSITÁRIO
 
A ideia do Shark Tank Universitário é a elaboração de propostas inovadoras
que tenham como abordagens preferenciais ações voltadas a criação e/ou
implantação de projetos ou negócios de impacto social. Queremos que os
alunos nesta ação explorem seu lado empreendedor criando soluções para o
mercado.
A proposta desta ação é realizar um mapeamento empresarial para identificar
quais negócios fecharam, quais abriram, como as empresas superaram e vem
conduzindo o trabalho de se manter e se reinventar neste novo momento. O
objetivo é realizar o levantamento e análise do material e posteriormente
propor soluções para o desenvolvimento das áreas envolvidas, feitas de
maneira independente ou em parcerias com poder público ou privado.
 
MAPEAMENTO DA
PANDEMIA
2
 
REFUGIADOS
 
 O Refugiados é um projeto que visa acolher, atender e qualificar refugiados
e, imigrantes advindos de diferentes países e que tenham São Paulo como
moradia ou área principal de atuação profissional. Por meio de conversas
para que possam ter mais familiarização com a língua portuguesa, serviços de
orientações sobre processos de legalizações e treinamentos variados
acreditamos que esta população terá uma melhor reintegração a sociedade e,
consequentemente melhores condições sócios econômicas de reconstrução
de suas histórias. Por ser uma ação que envolve diretamente os alunos do
curso de Relações Internacionais o Refugiados será trabalhado nos seguintes
subtemas: 
1. Refugiados
2 .Imigrantes
3. Política externa
4. Segurança internacional 
 5. Direitos Humanos
O projeto X Business é um programa de treinamento online voltado para
micro, pequenas e grandes empresas seguindo o conceito TEDx de
disseminar ideias e inspirar pessoas. O X Business tem como objetivo tornar
os alunos inspiração para outros profissionais de mercado por meio da
apresentação de suas novas ideias sobre tecnologia, design, desenvolvimento
humano e negócios. O projeto prevê ainda a organização e produção do
evento interno RETOMA TAGUÁ TALKS.
 
Xbusiness
2
3DISCIPLINASPARTICIPANTES
Todas as disciplinas abaixo listadas fazem parte das ações do NPN e por tal motivo
pelo menos 01 trabalho da disciplina deverá seguir a linha de ação e temática
proposta com nota e horas de atividades complementares atribuída:
Semestre Disciplina Ação 
 
 1º Fundamentos da Administração X Business
 2º Diagnóstico Organizacional/ Mapeamento Pandemia
 Práticas em Negócios I 
 3º Planejamento Estratégico/ MEI Que Te Quero Bem - 
 Práticas em Negócios II Planejamento Estratégico 
 4º Gestão de Projetos/ Shark Tank
 Práticas em Negócios III 
 
TECNÓLOGOS
em geral
3
Semestre Disciplina Ação 
 
 1º Fundamentos do Marketing Shark Tank
 3º Gestão de Projetos / Projeto Aplicado III Shark Tank
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
TECNOLÓGOS
Curso Eventos
3
Devido as particularidades do curso os professores poderão escolher uma das
linhas NPN abaixo listadas e, comunicar com qual delas irá atuar até o dia 01 de
agosto:
Semestre Disciplina Ação 
 
 1º Ciências dos alimentos 
 4º Projeto em Gastronomia Aplicado 
 
 
1- Plano de negócios em alimentação
2- Projeto gastronomia social
3- Alimentação e segurança
 
 
 
 
TECNOLÓGOS
Curso Gastronomia
3
Semestre Disciplina Ação 
 
 1º Fundamentos da Administração X Business
 2º Fundamentos do Marketing Shark Tank
 3º Introdução a Contabilidade Shark Tank
 
 4º Gestão da Logística MEI Que Te Quero Bem - 
 Planejamento Estratégico
 5º Métodos de Preço, Custo e Custeio MEI Que Te Quero Bem - 
 Custo e Custeio
 6º Empreendedorismo Social / Shark Tank 
 Práticas em Negócios I 
 7º Diagnóstico Organizacional / Mapeamento Pandemia 
 Práticas em NegóciosII 
8º Projetos de Consultoria/ MEI Que Te Quero Bem - 
 Práticas em Negócios III Planejamento Estratégico
BACHARELADOS
ADMINISTRAÇÃO
3
Semestre Disciplina Ação 
 
 1º Fundamentos da Administração X Business
 2º Estatística Descritiva Mapeamento Pandemia
 3º Gestão Financeira e Orçamentária MEI Que Te Quero Bem
 Planejamento Estratégico
 
 4º Métodos de Preço, Custo e Custeio MEI Que Te Quero Bem - 
 Custo e Custeio
 5º Introdução ao Planejamento Tributário MEI Que Te Quero Bem - 
 Planejamento Estratégico
 6º Empreendedorismo Social / Shark Tank 
 Práticas em Negócios I 
 7º Diagnóstico Organizacional / Mapeamento Pandemia 
 Práticas em Negócios II 
8º Projetos de Consultoria/ MEI Que Te Quero Bem - 
 Práticas em Negócios III Planejamento Estratégico
 
BACHARELADOS
CIÊNCIAS CONTÁBEIS
3
Semestre Disciplina Ação 
 
 1º Fundamentos da Administração X Business
 2º Estatística Descritiva Mapeamento Pandemia
 5º Gestão Financeira e Orçamentária MEI Que Te Quero Bem
 Planejamento Estratégico
 
 7º Lab. Gestão: Pesquisa em Economia/ Mapeamento Pandemia 
 Prática Profissional II
 
 
BACHARELADOS
CIÊNCIAS ECONÔMICAS
3
Semestre Disciplina Ação 
 
 1º Fundamentos da Administração X Business
 2º Estatística Descritiva Mapeamento Pandemia
 
 6º Lab. Simulações Atuariais I Mapeamento Pandemia 
 
 
 
BACHARELADOS
CIÊNCIAS ATUARIAIS
3
Semestre Disciplina Ação 
 
 6º Simulação de Negociações 
 7º Analise de Conjuntura 
 
 8º TCC 
 
 
Nos cursos de RI os professores poderão escolher uma das linhas NPN abaixo listadas
e, comunicar com qual delas irá atuar até o dia 01 de agosto:
 
1. Refugiados
2 .Imigrantes
3. Política externa
4. Segurança internacional 
5. Direitos Humanos
 
 
 
 
 
BACHARELADOS
RELAÇÕES INTERNACIONAIS
3
BACHARELADOS
SECRETARIADO
3
Semestre Disciplina Ação 
 
 1º Fundamentos da Administração X Business
 2º Fundamentos do Secretariado Shark Tank
 
 
4NORMAS
- Todas as ações que envolverem empresas, direta ou indiretamente, as mesmas
deverão ser REAIS e, os alunos deverão recolher juntamente às empresas parceiras
uma assinatura (digital/validação por email/documento scaneado) de concessão
para elaboração/produção do trabalho prático (modelo de carta anexo).
- Os grupos devem ter no mínimo 3 alunos e no máximo 10 componentes. Este
número não foi escolhido aleatoriamente, mas pensado levando-se em
consideração as etapas de trabalho e a importância de todos terem funções de
trabalho no grupo. EM HIPÓTESE ALGUMA SERÃO ACEITOS TRABALHOS QUE
NÃO RESPEITEM O NÚMERO MÍNIMO E MÁXIMO DE CADA GRUPO.
- O trabalho escrito deverá ser produzido no formato de projeto e norteado pelas
normas ABNT. OS TRABALHOS QUE NÃO RESPEITAREM ESTES REQUISITOS
SERÃO DESCONSIDERADOS.
- Os trabalhos receberão notas nas disciplinas vinculadas bem como horas de
atividades complementares obrigatórias. Ou seja, caso o aluno opte por não
realizar o projeto não terá os pontos da disciplina considerados.
Disciplinas de práticas de negócios e laboratórios - ( a nota do trabalho produzido
no NPN é a nota da disciplina) 
N1 + N2 = 10 
 
Demais disciplinas - (a nota do trabalho produzido no NPN compõem a nota, sendo)
 N1 = 5 pontos
 N2 = 1 ponto (APS)
 
- A carga horária de atividades complementares obrigatórias será de 10h.
- Para receber o certificado de comprovação da carga horária os alunos e
professores deverão preencher OBRIGATORIAMENTE um formulário do sympla (a
ser encaminhado no inicio do semestre). Os certificados serão disponibilizados via
sympla.
- Algumas turmas poderão desenvolver mais de um projeto em linhas diferentes
por semestre (de acordo com as sinergias do semestre) e ,para tanto, terão notas e
horas atribuídas por disciplinas. 
NORMAS GERAIS
4
- O professor não poderá alterar a linha de ação do NPN previamente definida sem
antes consultar a coordenação do curso.
- O professor deverá preencher até o dia 31 de agosto um formulário forms,
encaminhado pelo NPN, informando o número de grupos formados em sua turma.
- Todos os professores e alunos envolvidos no NPN receberão certificados de
participação.
- Todos os projetos que cumprirem os requisitos aqui estabelecidos concorrerão a
premiação do NPN.
- Os trabalhos que forem entregues fora dos prazos determinados pelo NPN SERÃO
DESCONSIDERADOS.
NORMAS GERAIS
4
 1ª PARTE
 RELATÓRIO CONTENDO
·Perfil detalhado da empresa
·História da empresa com idade, linha ou linhas de atuação agora e no passado
·Se fizer parte de um grupo maior, também a história do grupo
·Localização detalhada da sede e das filiais
·Descrição detalhada do espaço físico externo e interno
·Missão, visão e valores (se houver)
·Relação de produtos ou serviços oferecidos
·Número de funcionários e como estão distribuídos nos diversos endereços
·Política de Benefícios
·Política de Restrições ou de incentivos
·Plano de carreira
·Campanhas educativas ou motivacionais.
·Departamentos
·Horário de funcionamento
·Posicionamento no mercado
·Relação dos principais concorrentes
.Fazer relação de fornecedores .
·Análise do site da empresa indicando pontos fortes e pontos fracos
 2ª PARTE 
 DESCREVER E ANALISAR 
·Analisar swot, BCG, ciclo de vida
·Oportunidades e dificuldades no cenário macro (político, econômico, cultural do
país e da região)
·Apontar soluções para as dificuldades.
 
FORMATO RELATÓRIO
4
 3ª PARTE 
DESENVOLVIMENTO
Desenvolvimento do projeto (material, métodos, descrição detalhada de
procedimentos e testes,cronograma, custos, etc.) 
 4ª PARTE 
CONCLUSÕES
 ·Conclusões: os seus objetivos foram alcançados? Você conseguiu comprovar a
sua hipótese? Quais são os seus próximos passos? 
 5ª PARTE 
 .Referências bibliográficas 
 
FORMATO RELATÓRIO
4
5PREMIAÇÃO
- Todos os projetos que estiverem dentro das normas do NPN concorrem a
premiação dos melhores projetos por ação do Núcleo.
- Todos os professores participantes diretamente com suas disciplinas no NPN
deverão encaminhar no prazo pré-estabelecido a indicação do melhor trabalho
produzido em sua turma levando em consideração os seguintes critérios:
 . Criatividade
 . Inovação
 . Viabilidade
 . Formato ABNT
- Os trabalhos indicados pelos professores serão avaliados por uma banca
avaliadora interna composta por docentes convidados. A banca definirá os três
melhores projetos por linha de ação NPN.
- Os três melhores projetos selecionados pela banca interna serão encaminhados
para a banca externa formada por profissionais do mercado que definirão quais
serão os finalistas do NPN.
- Os vencedores (alunos, professores e 01 representante da empresa) receberão
um certificado de mérito acadêmico além de uma premiação a ser definida.
 
Dinâmica
5
6ANEXOS
CARTA DE ACEITE
 
 
 
Aluno(a):___________________________________________RA:__________
CPF:_________ Período: _______ Semestre: ______ Curso:-________________
Professor(a) Orientador(a): _________________________________________
Título do Trabalho: _____________________________________________
Disciplina: ___________________________________________________ 
Linha de ação NPN: _____________________________________________
Nome da Empresa: _________________________ Representante: ___________
Declaro que aceito participar, enquanto cliente, do projeto desenvolvido pelos
alunos acima citados na produção de seu Projeto na disciplina _____________
participante da ação ____________ do Núcleo de Práticas em Negócios,
Hospitalidade e Relações Internacionais.
São Paulo _/_/ 2021.
 
 
______________________ __________________________
 Acadêmicos Empresa
 
MODELO CARTA ACEITE
6
7Prazos
ATÉ 31 DE AGOSTO - PREENCHIMENTO FORMULÁRIO
DOCENTE
 
ATÉ 15/10 - ENTREGA 1 - relativo aos resumos/relatórios
parciais 
 
ATÉ 19/11 - ENTREGA 2 - encaminhamento do projeto
completo escolhido pelo professor como sendo o melhor da
turma e que participará da final do NPN.
 
Entre 22 e 26/11 - BANCA DE AVALIAÇÃO INTERNA DOS
PROJETOS
 
Entre 29/11 e 03/12 - BANCA DE AVALIAÇÃO EXTERNA DOS
PROJETOS
 
CERIMÔNIA DE PREMIAÇÃO NPN 2021.2 - 10/12 às 18h
 
Dinâmica
7

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