PROJETO COMER BEM PARA VIVER MELHOR

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CENTRO DE ENSINO E PERÍODO INTEGRALVISCONDE DE MÁUA CÓDIGO: 52035662
ELETIVAS - PROJETO DIDÁTICO
COMER BEM PARA VIVER MELHOR
Professor Articulador: Rose Mary Fernandes Batista
Professores Colaboradores: Danielle Cristina Santos de Almeida
Natércia Damasceno
Público Alvo: Alunos de 6º ao 9º ano.
Ano de referência: 2021/01
Tema: Alimentação saudável
Justificativa
Os congressos internacionais de promoção da saúde apresentam que escola como cenário ideal para o desenvolvimento de ações que visem o incentivo a hábitos e estilos de vida saudáveis. Na década de 1980, a iniciativa Escola Promotora de Saúde foi instituída pela Organização Pan-Americana da Saúde (OPAS) e Organização Mundial da Saúde (OMS), consistindo em um empreendimento integral envolvendo educação, saúde e sociedade. Essa ação pode ser avaliada a partir de três componentes inter-relacionados: 1) educação integral em saúde, 2) criação e manutenção de ambientes físicos e psicossociais saudáveis ​​e 3) oferta de serviços de saúde, alimentação saudável e vida ativa. As experiências baseadas nessa proposta têm se solidificado no Brasil, conforme demonstrado pelo desenvolvimento de ações que possibilitem ampliar o papel da alimentação escolar na promoção da saúde e educação nutricional.
A base da boa alimentação está nas frutas, legumes, verduras e carnes magras, na reeducação alimentar você aprende a substituir alimentos gordurosos, industrializados e sem nutrientes, por refeições mais saudáveis, que consequentemente são menos calóricas e saciam nossa fome e a quantidade necessárias de nutrientes no nosso organismo.
A promoção da alimentação saudável na escola fundamenta-se em uma visão integral e multidisciplinar que considera a escola em seu contexto familiar, comunitário e social. O objetivo é gerar conhecimento, bem como desenvolver habilidades e atitudes saudáveis, conduzindo oportunidades educacionais de forma crítica e reflexiva. No entanto, a relação entre o conhecimento e a adoção de práticas alimentares saudáveis ​​é complexa e é necessário que as escolas se transformem em ambientes adequados para o desenvolvimento de habilidades que possam levar a atitudes saudáveis. 
Objetivo Geral
Propiciar atividades aos alunos no qual compreendam que uma alimentação equilibrada melhora a qualidade de vida, e ainda previne doenças.
Objetivos Específicos
· Definir o que é alimentação saudável.
· Diferenciar frutas, verduras e legumes, bem como a importância desses alimentos para nossa saúde.
· Incentivar o consumo de frutas, verduras e legumes.
· Conhecer a importância das vitaminas na saúde.
· Identificar informações contidas nos rótulos de produtos industrializados.
· Compreender os prejuízos causados pelo consumo excessivo de balas, refrigerantes e frituras.
· Aprender o que significa a pirâmide alimentar.
· Aprender algumas receitas de alimentos saudáveis.
· Evitar o desperdício de alimentos.
· Oportunizar aos educandos, leituras que ofereçam aos educando conhecimentos sobre alimentação saudável.
· Despertar nos alunos o gosto pela leitura por meio de outrso tipos de textos.
· Promover a autoestima, a criticidade, a criatividade e o gosto pela leitura e interpretação;
Áreas do conhecimento envolvidas Linguagens: Língua Portuguesa e Ed.Física. Ciências biologicas: Biologia
Competências e Habilidades Competências gerais
· M1 - Compreender as ciências como construções humanas, relacionando o desenvolvimento científico ao longo da história com a transformação da sociedade.
· M2 - Compreender o papel das ciências naturais e das tecnologias a elas associadas, nos processos de produção e no desenvolvimento econômico e social contemporâneo.
· M3 - Identificar a presença e aplicar as tecnologias associadas às ciências naturais em diferentes contextos relevantes para sua vida pessoal.
· M4 - Associar alterações ambientais a processos produtivos e sociais, e instrumentos ou ações científico-tecnológicos à degradação e preservação do ambiente.
· M5 - Compreender organismo humano e saúde, relacionando conhecimento científico, cultura, ambiente e hábitos ou outras características individuais.
· M6 - Entender métodos e procedimentos próprios das ciências naturais e aplicá-los a diferentes contextos.
· M7 - Apropriar-se de conhecimentos da física para compreender o mundo natural e para interpretar, avaliar e planejar intervenções científico-tecnológicas no mundo contemporâneo. 
· M8 - Apropriar-se de conhecimentos da química para compreender o mundo natural e para interpretar, avaliar e planejar intervenções científico-tecnológicas no mundo contemporâneo.
· M9 - Apropriar-se de conhecimentos da biologia para compreender o mundo natural e para interpretar, avaliar e planejar intervenções científico-tecnológicas no mundo contemporâneo.
Competências Específicas Linguagem
· Conhecer e explorar diversas práticas de linguagem (artísticas, corporais e linguísticas) em diferentes campos da atividade humana para continuar aprendendo, ampliar suas possibilidades de participação na vida social e
colaborar para a construção de uma sociedade mais justa, democrática e inclusiva.
· Desenvolver o senso estético para reconhecer, fruir e respeitar as diversas manifestações artísticas e culturais, das locais às mundiais, inclusive aquelas pertencentes ao patrimônio cultural da humanidade, bem como participar de práticas diversificadas, individuais e coletivas, da produção artístico-cultural, com respeito à diversidade de saberes, identidades e culturas.
· Utilizar diferentes linguagens – verbal (oral ou visual-motora, como Libras, e escrita), corporal, visual, sonora e digital –, para se expressar e partilhar informações, experiências, ideias e sentimentos em diferentes contextos e produzir sentidos que levem ao diálogo, à resolução de conflitos e à cooperação.
· Utilizar diferentes linguagens para defender pontos de vista que respeitem o outro e promovam os direitos humanos, a consciência socioambiental e o consumo responsável em âmbito local, regional e global, atuando criticamente frente a questões do mundo contemporâneo.
· Empregar, nas interações sociais, a variedade e o estilo de linguagem adequados à situação comunicativa, ao(s) interlocutor(es) e ao gênero do discurso/gênero textual.
· Analisar informações, argumentos e opiniões manifestados em interações sociais e nos meios de comunicação, posicionando-se ética e criticamente em relação a conteúdos discriminatórios que ferem direitos humanos e ambientais.
· Mobilizar práticas da cultura digital, diferentes linguagens, mídias e ferramentas digitais para expandir as formas de produzir sentidos (nos processos de compreensão e produção), aprender e refletir sobre o mundo e realizar diferentes projetos autorais.
· Ler, escutar e produzir textos orais, escritos e multissemióticos que circulam em diferentes campos de atuação e mídias, com compreensão, autonomia, fluência e criticidade, de modo a se expressar e partilhar informações, experiências, ideias e sentimentos, e continuar aprendendo.
· Compreender as relações entre as linguagens da Arte e suas práticas integradas, inclusive aquelas possibilitadas pelo uso das novas tecnologias de informação e comunicação, pelo cinema e pelo audiovisual, nas condições particulares de produção, na prática de cada linguagem e nas suas articulações.
Ciências da Natureza
· Compreender as Ciências da Natureza como empreendimento humano, e o conhecimento científico como provisório, cultural e histórico.
· Compreender conceitos fundamentais e estruturas explicativas das Ciências da Natureza, bem como dominar processos, práticas e procedimentos da investigação científica, de fato a sentir segurança no debate de questões científicas, tecnológicas, socioambientais e do mundo do trabalho. Portanto, continuar aprendendo e colaborar para a construção de uma sociedade justa, democrática e inclusiva.
· Analisar, compreender e explicar características, fenômenos e processos relativos ao mundo natural, social e tecnológico (incluindo o digital), como também as relações quese estabelecem entre eles. Ou seja, exercitando a curiosidade para fazer perguntas, buscar respostas e criar soluções (inclusive tecnológicas) com base nos conhecimentos das Ciências da Natureza.
· Avaliar aplicações e implicações políticas, socioambientais e culturais da ciência e de suas tecnologias para propor alternativas aos desafios do mundo contemporâneo, incluindo aqueles relativos ao mundo do trabalho.
Habilidades e Competências envolvidas
(EF89LP07) Analisar, em notícias, reportagens e peças publicitárias em várias mídias, os efeitos de sentido devidos ao tratamento e à composição dos elementos nas imagens em movimento, à performance, à montagem feita (ritmo, duração e sincronização entre as linguagens –complementaridades, interferências etc.) e ao ritmo, melodia, instrumentos e sampleamentos das músicas e efeitos sonoros.
(EF67LP27) Analisar, entre os textos literários e entre estes e outras manifestações artísticas (como cinema, teatro, música, artes visuais e midiáticas), referências explícitas ou implícitas a outros textos, quanto aos temas, personagens e recursos literários e semióticos.
(EF69LP13) Engajar-se e contribuir com a busca de conclusões comuns relativas a problemas, temas ou questões polêmicas de interesse da turma e/ou de relevância social.
(EF69LP55) Reconhecer as variedades da língua falada, o conceito de norma- padrão e o de preconceito linguístico.
(EF89LP36) Parodiar poemas conhecidos da literatura e criar textos em versos (como poemas concretos, ciber poemas, haicais, liras, micro roteiros, lambe-lambes e outros tipos de poemas),explorando o uso de recursos sonoros e semânticos.
(EF15AR01) Identificar e apreciar formas distintas das artes visuais tradicionais e
contemporâneas, cultivando a percepção, o imaginário, a capacidade de simbolizar e o repertório imagético.
(EF15AR26) Explorar diferentes tecnologias e recursos digitais (multimeios, animações, jogos eletrônicos, gravações em áudio e vídeo, fotografia, softwares etc.) nos processos de criação artística.
(EF05CI08): Organizar um cardápio equilibrado com base nas características dos grupos alimentares (nutrientes e calorias) e nas necessidades individuais (atividades realizadas, idade, sexo etc.) para a manutenção da saúde do organismo.
(EF05CI09): Discutir a ocorrência de distúrbios nutricionais (como obesidade, subnutrição etc.) entre crianças e jovens a partir da análise de seus hábitos (tipos e quantidade de alimento ingerido, prática de atividade física etc.). (como figuras de linguagem e jogos de palavras) e visuais (como relações entre imagem e texto verbal e distribuição da mancha.
(EF15AR13) Identificar e apreciar criticamente diversas formas e gêneros de expressão musical, reconhecendo e analisando os usos e as funções da música em diversos contextos de circulação, em especial, aqueles da vida cotidiana.
Metodologia
· Discussões e problematização sobre alimentação saudável,
· Confecção de vídeos aimados sobre a temática;
· Visita a dispensa da escola;
· Cálculo do IMC;
· Leitura de materiais sobre alimentação saudavel;
· Montagem de uma composteira e plantio de mudas de alimento em garrafas PET, para confecção de uma horta.
· Elaboração de um logotipo do projeto. Competição entre turmas para que seja elaborado esse logotipo. O logotipo deverá ser utilizado para personalizar copos que serão entregues aos estudantes vencedores das competições.
· Apresentação teatral – encenação de músicas (dublagem de músicas utilizando a ferramenta TIK-TOK).
· Competições entre equipes denominadas: Qual é a música? – Apresentação de músicas, paródias sobre o tema.
· Entrevistas com nutricionistas e educador esportivo.
· Criação de cardápios.
· Confecção da pirâmide alimentar pelos alunos com figuras de alimentos.
· Análise de rótulos dos alimentos e descrição das informações observadas. Montagem de cartazes com diferentes tipos de rótulos.
OBS: a propostas é que as ações sejam divididas pelos professores envolvidos.
Recursos Didáticos
Rádio, DVDs, CDs, fotografias, STE, vídeos, balões coloridos, câmera digital, figurinos, projetor, TNT, EVA, Computador, papel sulfite, cartolina, pincel atômico, maquiagem, fita de cetim, pedaços de cano pvc , tinta de parede azul ( ou colorida), painel, pendrive, notebook, caixa de som, brinquedos, papelão, bola, cadeiras, microfone, pendrive, celular, entre outros.
Cronograma
	MES
	FEV
	MAR
	ABR
	MAI
	JUN
	ATIVIDADES
	
	
	
	
	
	Apresentação do projeto para os estudantes na Feira de Eletiva
	
	
	
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	Discussões e problematização sobre alimentação saudável,
	
	
	
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	Confecção de vídeos aimados sobre a temática;
	
	
	
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	Visita a dispensa da escola;
	
	
	
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	Cálculo do IMC;
	
	
	
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	Leitura de materiais sobre alimentação saudavel;
	
	
	
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	X
	Montagem de uma composteira e plantio de mudas de alimento em garrafas PET, para confecção de uma horta.
	
	
	
	X
	X
	Elaboração de um logotipo do projeto. Competição entre turmas para que seja elaborado esse logotipo. O logotipo deverá ser utilizado para personalizar copos que serão entregues aos estudantes vencedores das competições.
	
	
	
	
	X
	Apresentação teatral – encenação de músicas (dublagem de músicas utilizando a ferramenta TIK-TOK).
	
	
	
	
	X
	Entrevistas com nutricionistas e educador esportivo.
	
	
	
	
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	Criação de cardápios.
	
	
	
	X
	X
	Confecção da pirâmide alimentar pelos alunos com figuras de alimentos.
	
	
	
	X
	
	Análise de rótulos dos alimentos e descrição das informações observadas. Montagem de cartazes com diferentes tipos de rótulos.
	
	
	
	X
	X
Culminância
A culminância do Projeto se dará na criação da horta e ainda em uma cartilha sobre alimentação saudável.
Resultados esperados
Por meio desse deste projeto pretende-se alcançar os seguintes resultados:
· Aumento na proficiência de leitura, interpretação e escrita dos estudantes;
· Elevação do índice no aprendizado em sala de aula;
· Maior engajamento dos estudantes com os projetos desenvolvidos na escola;
· Um em um modo de vida mais saudável.
Referências http://basenacionalcomum.mec.gov.br/images/BNCC_EI_EF_110518_versaofinal_sit e.pdf
http://site.ufvjm.edu.br/revistamultidisciplinar/files/2018/10/Ang%C3%A9lica0208.pdf
https://escolapapasobrinhosantos.wordpress.com/2014/07/16/projeto-pedagogico-alimentacao-saudavel/
Professor (a) articulador do projeto
Coordenador do núcleo diversificado
Coordenador (a) pedagógico (a)
Tutor Pedagógico
Goiânia, Maio de 2021.