PRÁTICA OSMOSE

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Universidade de Cruz Alta
Disciplina: Biologia Celular
Prof. Diego P. Golle
	ATIVIDADE PRÁTICA: OSMOSE
	
Nome: Laura Fontana Pozzer
Será necessário:
1- Dois copos de vidro.
2- Dois pires.
3- Dois ovos (de preferência de tamanhos e tipos semelhantes).
4- Vinagre (+ou- 500mL).
5- Água.
6- Açúcar.
Etapa I:
1- Numere os copos (com fita, caneta de retroprojetor, etc.).
2- Anote quanto mede cada um dos ovos que foi nos respectivos copos (com paquímetro, fita métrica, régua, ou como você quiser, cuide apenas para fazer as medidas da mesma forma).
3- Insira os ovos nos copos (cuidadosamente) e adicione o vinagre até cobrir completamente (quanto mais cheio o copo estiver, melhore será).
4- Deixe reagir por 4 dias.
	Nos primeiros minutos você já observará a formação de bolhas de gás carbônico oriundas da reação do ácido acético (vinagre) com o Carbonato de Cálcio (CaCO3) da casca do ovo.
Etapa II: 
Após 4 dias, retire os ovos do vinagre e lave-os cuidadosamente, retirando o restante do carbonato de cálcio que permaneceu junto à película. Coloque cada um em um pires (cuide para manter a numeração dos copos) e meça-os novamente da mesma forma feita anteriormente. Pressione cuidadosamente os ovos, apenas para sentir a textura. A película que permaneceu permite a passagem de moléculas pequenas, como água, O2 e CO2. 
Em sequência, prepare uma solução saturada com açúcar (calda bastante doce, com quantidade grande de açúcar, por exemplo: 5 colheres de sopa em um copo, mexa para dissolver o máximo possível). Insira um dos ovos no copo contendo a calda com açúcar e, o outro, em um copo contendo água pura. Deixe-os por 24 horas. Não esqueça de numerar os copos e manter a numeração anterior para comparar as medidas.
Após as 24h, retire-os e coloque-os em um pires. Anote as medidas novamente e pressione-os cuidadosamente para sentira a textura. 
Relatório:
1- Preencha o quadro abaixo com as informações solicitadas.
	
OVO
	ANTES DE INICIAR O EXPERIMENTO
Data: 01/04/20
	APÓS A PRIMEIRA ETAPA
Data: 05/04/20
	APÓS A SEGUNDA ETAPA
Data: 06/04/20
	1
Ao final ficará em água pura.
	Medida: 6,0
	Medida: 6,4
	Medida: 6,6
	
	Textura: casca intacta e dura
	Textura: ovo fica envolvido apenas pela membrana semipermeável, fica semelhante a uma bolinha de silicone e aumenta de tamanho
	Textura: também semelhante a uma bolinha de silicone e aumenta mais o tamanho
	2
Ao final ficará em solução de sacarose saturada.
	Medida: 5,6
	Medida: 6,2
	Medida: 5,9
	
	Textura: casca intacta e dura
	Textura: o ovo fica envolvido apenas pela membrana, fica semelhante a uma bolinha de silicone e aumenta seu tamanho
	Textura: novamente com um aspecto flácido, semelhante a uma bolinha de silicone, mas diminui o tamanho
2- Responda:
Por que se observa uma diferença entre o ovo que permaneceu em água pura ou em solução saturada de sacarose? 
O ovo na água pura afunda, pois sua densidade é maior. Já na água saturada, flutua, pois a densidade é menor.
No ovo 1, com água pura, o volume do ovo aumenta, pois o meio interno do ovo é hipertônico. Ocorre a passagem de água para o ovo através da membrana. No ovo 2, com água saturada, o volume do ovo diminui, pois o meio interno do ovo é hipotônico. A água passa para a solução de sacarose através da membrana.
3- Insira uma foto do seu e experimento.
 
Etapa 1 – 1º dia 
Etapa 1 – 4º dia 
Etapa 2 – após 24h na água saturada e na água pura.