Sumário Separação de Mistura Heterogenea - Lab. Virtual

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VIRTUALAB – SUMÁRIO TEÓRICO DO LABORATÓRIO DE QUÍMICA 
 
SEPARAÇÃO DE MISTURAS HETEROGÊNEAS – 
DECANTAÇÃO 
1. Processo de Decantação 
 
O processo de separação por decantação permite separar componentes que 
compõem duas ou mais fases de uma mistura heterogênea. Este método é 
comumente utilizado em misturas bifásicas, como líquido-líquido, sólido-líquido e 
sólido-gás. Os fenômenos envolvidos neste processo estão baseados nas diferenças 
de densidade dos componentes que formam a mistura heterogênea que, ao serem 
condicionados em um recipiente com superfície estável e em repouso, a fase mais 
densa irá decantar no fundo do recipiente por ação da gravidade. Assim, após a 
decantação, pode-se remover a fase superior ou a inferior, tomando-se a precaução 
necessária para evitar que as fases separadas se misturem novamente. Devido a sua 
simplicidade e a sua espontaneidade, a decantação é bastante utilizada em 
laboratórios. 
A Figura 1 mostra as vidrarias utilizadas no processo de decantação: 
 
Figura 1 – O processo de separação por decantação. 
 
 
No laboratório, um exemplo de aplicação ocorre com a utilização de vidrarias 
como funil de separação, béquer e proveta. O funil de separação é a vidraria na qual 
coloca-se a mistura que deverá ser mantida em repouso para a separação das fases. 
Ela possui um formato cônico com afunilamento angular acentuado na parte inferior 
que facilita o processo de coleta da fase decantada através de uma válvula na sua 
base. Essa válvula deve ser aberta de maneira suave, de forma a garantir que apenas 
a fase decantada ou mais densa seja retirada. O béquer e a proveta servem para 
colocar a mistura no funil e/ou coletar e mensurar a fase decantada. 
O processo de decantação é bastante utilizado em reações químicas para 
separar os produtos reacionais, como por exemplo, a reação de transesterificação 
para a produção de biodiesel (Figura 2), separando-o da fase que contém a glicerina 
(subproduto reacional). 
 
 
Figura 2– Exemplo de separação por decantação na produção do biodiesel.