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RELATÓRIO DE REAÇÃO ÁCIDO E BASE INTRODUÇÃO Os ácidos e as bases estão presentes em quase qualquer parte do universo, são responsáveis por afetarem o sabor, a qualidade e a digestão dos alimentos e bebidas ingeridas. Também estão presentes na preparação de grande parte dos produtos utilizados no dia a dia, como: Plástico, metais, cosméticos, remédios, tintas, entre outros. As teorias ácido-base buscam resumir e explicar o maior número possível de fatos químicos, assim como prever e resolver os novos que possam surgir, definindo o que é um ácido e uma base e como reagem entre si. Os indicadores corados são substâncias que fornecem indicações ao observar sobre as espécies químicas que existem ou predominam no conjunto. A coloração dos indicadores ácido-base pode ser diferente, dependendo do pH do meio em que são dissolvidas. O indicador sofre mudança de coloração quando passa pela faixa de viragem (Figura 1). Figura 1. Faixa de viragem de alguns ácido-base. OBJETIVO Comprovar experimentalmente as propriedades funcionais dos ácidos e bases, utilizando corretamente os indicadores ácido-base mais comuns. MATERIAIS E REAGENTES UTILIZADOS Tubos de ensaio Ácido clorídrico 0,1M 1 Suporte para tubos de ensaio Hidróxido de Sódio 0,1M Solução de fenolftaleína Hidróxido de potássio 0,1M Solução de metilorange Carbonato de sódio sólido Solução de azul bromotimol Papel indicador tornassol azul Papel indicador tornassol vermelho PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL Foram numerados 16 tubos de ensaio, e adicionou-se 2ml de cada solução (uma em cada tubo): HCL, NaOH, KOH E H2O. Em seguida molhou-se um pedaço de cada papel indicador nos 4 primeiros tubos, e observou-se a mudança de cor em cada papel indicador. Utilizou-se outros 12 tubos de ensaio, e em cada tubo adicionou-se 1 gota dos indicados (Fenolftaleína, Metilorange e Bromotimol), então observou-se se houve mudança de coloração. Em seguida, empregou-se outro tubo de ensaio limpo e introduziu-se 2ml de NaOH, e adicionou-se 1 gota de fenolftaleína. A descoloração foi realizada com a solução de HCL até a percepção da cor transparente. Separou-se 4 tubos de ensaio limpo, cada um contendo as mesmas soluções e adicionou-se o sólido (Carbonato de sódio) e observou-se se teve liberação de gás. RESULTADOS E DISCUSSÕES Neste experimento, foi determinado se ocorreu mudança de coloração na solução quando adicionado um indicador. Abaixo está apresentada a tabela com as colorações obtidas. Tabela 1 HCl NaOH KOH H2O Tornassol Vermelho vermelho azul Azul Vermelho Tornassol Azul Vermelho Azul Azul Azul Azul de Bromotimol Laranja Azul Azul Laranja Alaranjado de Metila Vermelho Laranja Laranja Laranja Fenolftaleína Incolor Rosa Rosa Incolor Na2CO3 Libera CO2 Não libera CO2, precipitou Não libera CO2, precipitou Não libera CO2, precipitou Na tabela um, estão apresentadas as colorações dos tubos de ensaio. Pode-se observar que os tubos assumem diferentes colorações que podem ser facilmente identificadas por observação visual. Os indicadores ácido-base são substâncias orgânicas que apresentam cores diferentes para suas formas protonadas e desprotonadas, ou seja, mudam de cor em função do pH. Na reação de Na2CO3+ HCL, observou-se que ocorreu a liberação de gás, pois o ácido formado é mais instável que o ácido do reagente.