Pim I 1º Bimestre

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	UNIVERSIDADE PAULISTA – UNIP
INSTITUTO DE CIÊNCIAS SOCIAIS E COMUNICAÇÃO
CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM MARKETING
	
	TÍTULO: M. DIAS BRANCO INDÚSTRIA DE MASSAS E BISCOITOS
PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR – PIM I
	
ESTADO DE SÃO PAULO
2018
UNIVERSIDADE PAULISTA – UNIP
INSTITUTO DE CIÊNCIAS SOCIAIS E COMUNICAÇÃO
CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM MARKETING
TÍTULO: M. DIAS BRANCO INDÚSTRIA DE MASSAS E BISCOITOS
PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR – PIM I
GABRIEL DE OLIVEIRA BARSOTI RA1842973
 ANDREIA LUIZA BECARI RA1814665
	Projeto Integrado Multidisciplinar – PIM I, apresentado como um dos pré-requisitos para aprovação do bimestre vigente, no Curso Superior de Tecnologia em Marketing 
	
ESTADO DE SÃO PAULO
2018
RESUMO
O projeto integrado multidisciplinar I do curso superior tecnólogo em marketing aborda o levantamento de informações da indústria denominada M. Dias Branco S.A Indústria e Comércio de Alimentos, atuante no segmento alimentício de massas, biscoitos, bolos, farinha de trigo, margarinas e gorduras vegetais e relaciona dados relevantes de sua fundação, constituição, história, ramo de atividade, características administrativas, comunicação empresarial e as técnicas de informática. 
Palavras-chave: M.Dias Branco, massas, biscoitos, bolos, farinha de trigo, margarinas e gorduras vegetais. 
	
LISTA DE IMAGEM
	
	IMAGEM PRINCIPAIS PRODUTOS
IMAGEM CONCORRENTE
ORGANOGRAMA ADM. E COMERCIAL
ORGANOGRAMA SETOR INDUSTRIAL
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SUMÁRIO 
	
	INTRODUÇÃO
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	DESCRIÇÃO DA EMPRESA
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	1.1
1.2
1.3
1.4
1.5
1.6
1.7
1.8
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	Denominação e Forma de Constituição
Dados e Fatos Relevantes Origem da Organização
Natureza e Ramo de Atuação
Informações sobre o Porte da Empresa
Força de Trabalho (número de funcionários)
Principais Produtos
Principais Concorrentes da Organiz. e Aspectos Relevantes
Organograma da Organização
COMUNICAÇÃO EMPRESARIAL
TÉCNICAS DE INFORMÁTICA
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS
CONCLUSÃO
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INTRODUÇÃO 
Pretende-se com esse trabalho analisar a estrutura administrativa, da indústria M. Dias Branco S.A no segmento alimentício. Com embasamento teórico nas disciplinas cursadas no bimestre, para demostrar o conteúdo absorvido e o conhecimento ampliado.
Os dados obtidos foram coletados na empresa, no qual foram realizadas entrevistas com os supervisores administrativos, gerentes comerciais e gestores de cada setor correspondente às disciplinas mencionadas.
A empresa foi escolhida por ser uma referência e líder nacional no segmento atuante e por estar em vasto crescimento e desenvolvimento continuo.
1 DESCRIÇÃO DA EMPRESA 
	M.Dias Branco S.A, sediada na BR-116, Km 18 na cidade de Eusébio no estado do Ceará, surgiu em 1936 na cidade de Cedro no estado do Ceará. O visionário Manoel Dias Branco começou seus negócios com uma padaria onde produzia biscoitos e macarrão para a população de Fortaleza/CE.
	No ano de 1951 o seu comércio que se chamava padaria Imperial, mudou de nome para fábrica Fortaleza, que foi transformada em uma indústria de massas e biscoitos. No ano 1953 Ivens Dias Branco (filho de Manoel Dias Branco) torna-se sócio na fábrica.
	A partir de 1960 a empresa passa por um de transição com lançamentos de produtos, destacando o personagem “Fortinho”, que passa a ser o mascote da fábrica Fortaleza.
	Nos anos de 1970 a 1980 a consolidação fica ainda mais forte e os negócios expandem para toda região norte e nordeste do país, sendo as marcas mais vendidas nessas regiões, com um dos mais populares biscoitos da empresa.
	Com os negócios fluindo muito bem, começa a ser construída na BR-116 Km 18 no munícipio de Eusébio-CE a nova fábrica Fortaleza, sendo atualmente a maior fábrica de massas e biscoitos da américa latina e com uma nova marca, a Richester alcançou novos patamares. A partir de então a empresa ganha espaço consolidado no mercado atuante e agrega outras marcas como será apresentada na sequência. 
	
Denominação e Forma de Constituição
	A M. Dias Branco é uma empresa de Capital aberto, onde suas ações são livremente negociadas na Bolsa Valores. É uma indústria S/A, Sociedade Anônima, modelo de companhia com fins lucrativos, onde possui mais de um sócio, e um deles detém a maioria das ações.
 	Segundo o site desta indústria, no ano de 2006 a M.Dias Branco S.A iniciou suas negociações na bolsa de valores de São Paulo-SP (BOVESPA), com essa iniciativa 18% do capital social da empresa passou a estar nas mãos de investidores estrangeiros e brasileiros. 
	Atualmente a ação da empresa está cotada em R$52,36 e tem seu capital social de R$1.765.278.466,94, segundo o site econoinfo. http://www.econoinfo.com.br/governanca-corporativa/capital-social-e-eventos?codigoCVM=20338. Acesso em: 20 de março. 2018.
1.2 Dados e Fatos Relevantes Origem da Organização
1992- Expande seus negócios e inaugura sua primeira unidade de moagem de trigo, produção de farinha de trigo e farelo de trigo;
2000- Inaugura outra unidade de moagem de trigo no Rio Grande do Norte-RN;
2000- Inicia a construção de uma nova unidade industrial, acoplado com um moinho de trigo e um porto privativo no estado da Bahia;
2002- Inaugura uma nova unidade industrial de gorduras e margarinas, a partir desse momento, a M.Dias Branco passa a produzir os dois dos principais insumos para a produção de biscoitos e massas;
2003- A marca Adria com sede em São Caetano do Sul-SP passa a ser controlada pelo grupo M.Dias Branco e com essa aquisição das quatro unidades que então possuídas da Adria como as marcas Basilar (Jaboticabal-SP), Zabet (Lençois Paulista-SP), Isabela (Bento Gonlçaves-RS) a companhia passa a ser líder nacional nos segmentos de massas e biscoitos ;
Em 2008 a adquiriu a Indústria de alimentos Bom Gosto Ltda, com sua marca Vitarella da cidade de Jaboatão dos Guararapes-PE e passou a ser controlada pelo grupo M.Dias Branco;
2011- Adquiriu a marca Pilar, ampliando ainda mais sua consolidação e liderança nacional em massas e biscoitos;
2011- Anuncia a aquisição do Grupo Estrela, com as marcas Estrela e Salsito e entrando no mercado de bolos e snacks;
2012- Aquisição do moinho Santa Lúcia que atua na moagem de trigo e fabricação de seus derivados;
2015- Anuncia aquisição de um moinho em Rolândia-PR como estratégia aumentar o grau de verticalização para as unidades sul e sudeste;
E em janeiro de 2018 anuncia a compra da Piraquê por mais de R$1,5 bilhões de reais.
	
Natureza e Ramo de Atuação
	De natureza industrial atuante ramo alimentício especificamente no segmento de massas, biscoitos, farinha de trigo, snacks, torradas, bolos, gorduras e margarinas.
	Possui um mix diferenciado devido a quantidade de marcas que compõem o grupo M.Dias Branco atendendo o mercado sob sua demanda, disponibilizando produtos com a máxima excelência aos consumidores.
Informações sobre o Porte da Empresa
	Segundo fontes, órgãos legais utilizam outras informações para fazer a classificação do porte das empresas, além do faturamento anual. 
	A Anvisa usa uma classificação de portes de empresas por faturamento anual que se enquadra em cada medida provisória e para no caso de EPP e ME usa o mesmo critério, porém com uma lei complementar. 
	Com base nesses critérios utilizados pelos orgãos, pode-se então definir a M.Dias Branco S.A como uma indústria de grande porte e cerca de 16,5 mil colaboradores diretos no regime CLT. 
	Com relação a estrutura industrial da companhia, atualmente possui 12 unidades industriais e 15 centros de distribuição com localização estratégica em todo o território nacional:
Fábrica Fortaleza– 1953, Eusébio/CE, produz: Massas, Biscoitos, Torradas, Farinha de Trigo e derivados;
Moinho Dias Branco – 1992, Fortaleza/CE, produz: Farinha de Trigo e derivados;
GME - Gorduras e Margarinas Especiais Fundação – 2002, Fortaleza/CE, produz: Gorduras e Margarinas;
Unidade Maracanaú Fundação – 1946, Maracanaú/CE, produz: Massas, Biscoitos, Bolos e Snacks;
GMP - Grande Moinho Potiguar – 2000, Natal/RN, produz: Massas e Farinha de Trigo;
06) GMT - Grande Moinho Tambaú Fundação: 2005, Cabedelo/PB, produz: Massas e Farinha de Trigo;
Unidade Jaboatão Fundação – 1993, Jaboatão/PE, produz: Massas e Biscoitos;
GMA - Grande Moinho Aratu Fundação – 2003, Salvador/BA, produz: Massas, Biscoitos e Misturas para Bolo;
Unidade São Caetano do Sul Fundação – 1951, São Caetano do Sul/SP, produz: Massas;
Unidade Lençóis Paulista Fundação – 1960, Lençóis Paulista/SP, produz: Biscoitos;
Moinho Paraná Fundação – 2009, Rolândia/PR, produz: Farinha de Trigo e derivados;
Unidade Bento Gonçalves Fundação – 1954, Bento Gonçalves/RS, produz: Massas e Biscoitos
Em construção: Moinho de Trigo
Força de Trabalho (número de funcionários)
	A empresa conta atualmente com 16,5 mil funcionários em regime CLT, conforme lei trabalhista. Além desses funcionários diretos, possui alguns departamentos terceirizados, como: Portaria, Serviços de Limpeza, Fornecimento de refeições e Serviços de Fretes (Transporte). 
	A Companhia atua fortemente quando o assunto trata-se de “pessoas”, se preocupando com o desenvolvimento pessoal e profissional de seus funcionários. Para que isso aconteça, ocorre a disponibilidade de cursos gratuitos online, cursos e palestras presenciais nas unidades fabris, no caso de cargos de liderança, ela oferece cursos de capacitação de MBA.
	Dessa forma os colaboradores adquirem conhecimento e ficam mais competitivos em seu mercado.
Principais Produtos
	A M.Dias Branco S.A tem como seus maiores insumos para a fabricação e comercialização dos produtos a farinha de trigo e gordura vegetal que são 90% de produção própria. 
	Dentre os produtos comercializados pela companhia tem os itens de alto giro, onde traz o maior faturamento, e também os itens estratégicos onde tem um valor agregado mais alto, que ajuda na rentabilização de cada categoria, porém com volumes menores. Abaixo alguns dos principais produtos comercializados.
Imagem 1 – Principais Produtos
 Principais Concorrentes da Organização e Aspectos Relevantes 
	Por ser a principal indústria nos segmentos de massas e biscoitos e possuir o maior share (volume) nessas categorias, todas as outras indústrias querem tirar um pequena fatia de mercado da M.Dias Branco. 
	No mercado nacional a empresa possui o share de 32,4% em massas e de 32,5% em biscoitos com todas as marcas na companhia.
No mercado nacional os principais concorrentes da M.Dias Branco no segmento de massas são:
J.Macêdo – com as marcas Dona Benta e Petybom,
Pastifício Selmi – com as marcas Renata e Galo.
	Além dessas empresas citadas, tem algumas marcas regionais como, por exemplo, na região sul do país a marca Parati, na região de Minas Gerais a marca Vilma, mas abrangendo ao mercado nacional a liderança da companhia predomina. Já no segmento de biscoitos, fica da seguinte forma:
Marilan – com a própria marca Marilan,
Mondelez – com as marcas Trakinas, Club Social, etc,
Nestlé – com as marcas Passatempo, Negresco, Bono, etc,
Bauducco – com a própria marca Bauducco,
	Enfim, essas são os principais concorrentes nesses segmentos, como em massas também existem os regionais, porém ficam somente em uma região de menor expressão.
	Saindo do mercado nacional e indo ao mercado mundial fica dividido da seguinte maneira: 
 
Imagem 2 – Concorrentes
	Como mencionado, a M.Dias Branco é a 7º maior indústria de biscoitos do mundo e no segmento de massas ocupa a 6º posição. No caso dos concorrentes que estão acima exportam para diversos países, a empresa ocupa essas colocações sem exportação.
Organograma da Organização
Imagem 3 – Organograma Adm. e Comercial
Imagem 4 – Organograma setor industrial
	Como na hierarquia acima, o presidente da companhia toma todas as decisões tanto no setor comercial, administrativo e industrial seguido do vice presidente executivo onde é responsável pelo setor comercial, administrativo e logística. 
	Os diretores, cargos de extrema confiança, são responsáveis pelas áreas industrial, comercial e logística garantindo os resultados no setor atuante de forma que os resultados da companhia sejam positivos.
	Os gerentes são responsáveis pelas áreas específicas e envolvem-se nos processos administrativos e operacionais, em nível de execução das estratégias da companhia, sendo eles indústrias e comerciais.
	Foi identificado na companhia, que alguns colaboradores se desempenham mais do que outros. Segundo pesquisas sobre as teorias de Douglas McGregor alguns funcionários `indivíduo comum´´ sempre que possível evitara o trabalho, e desempenham somente sob forte pressão que precisam na maioria das vezes ser forçado e até mesmo severas punições. Essas citações são alguns dos princípios básicos da teoria X, que no atual cenário trabalhista em qualquer empresa pode possuir indivíduos com essas características. http://www.sobreadministracao.com/tudo-sobre-as-teorias-x-e-y-de-douglas-mcgregor/ Acessado em: 22 de março. 2018
	A empresa por sua maioria pode-se se dizer que existem muitos funcionários comprometidos com suas funções e obrigações, funcionários pro-ativos, criativos e sendo incentivados a buscar as melhores e mais rápidas soluções para os problemas. Esses são alguns dos princípios básicos da teoria Y. 
	Desta forma, pode-se perceber que na teoria X o individuo é motivado pelo menor esforço, demandando um acompanhamento de seu líder. Já na teoria Y, as pessoas são motivadas pelo esforço máximo, alto desempenho onde garante sua satisfação pessoal, demandando uma participação mais inerente a sua função.
	Em se tratando de pessoas, segundo a revista Exame a M.Dias Branco é uma das melhores empresas para se trabalhar no Brasil, ocupando a 122º posição de 500 empresas que compõem o ranking. Além disso, considerando as 15 melhores empresas no segmento bens de consumo do país, a companhia ocupa a 10º posição. https://exame.abril.com.br/carreira/as-empresas-de-bens-de-consumo-preferidas-pelos-funcionarios/. Acessado em: 21 de março. 2018
	Atuação na gestão ambiental
	No cenário industrial, é de extrema importância que as empresas atuem com padrões elevados de sustentabilidade, até mesmo para obter o ISO 9000.
	O desenvolvimento da cultura sustentável é impulsionado por ações de educação e comunicação, estimulando que todos os colaboradores tenham atitudes sustentáveis no dia a dia de trabalho, alcançando todos os públicos líderes, gestores, analistas e operacional.
	No caso falando de embalagens, para reduzir o impacto no meio ambiente, a companha atua fortemente na redução de gramatura dos filmes flexíveis com objetivo de reduzir o consumo de plástico até 2021 de 1,2% anualmente garantindo uma redução de 457,3 toneladas, no caso das caixas manter em 100% o volume de papelão kraft que é feito 100% de material reciclável, no caso das unidades de Lençois Paulista e São Caetano do Sul ambas no interior de São Paulo, deixarem de consumir 22 toneladas de papelão, ao utilizar bobinas de filmes plásticos sem tubetes. 
	Com relação a resíduos sólidos, água e efluentes a companhia atua com muita responsabilidade, reduzindo a produção de resíduos em todas as unidades, utiliza o reuso da água em unidades que possuem estação de tratamentos e efluentes com base nessas medidas a companhia teve uma redução do consumo de água 3,1% comparado com ano de 2016 e 5,6% em 2015, com isso a companhia atingiu também melhores resultados em energia elétrica, obtendo uma economia de 1,6 milhões de reais.
	A empresa não só se preocupa com os impactos que ela mesma pode causar no meio ambiente, também qualifica e monitora100% de seus fornecedores que impactam nos quesitos qualidade, meio ambiente, segurança de alimentos e segurança do trabalho, bem com aqueles que não impactam, mas que são considerados críticos ao negócio da companhia.
COMUNICAÇÃO EMPRESARIAL
	A comunicação empresarial sempre foi algo muito importante dentro das organizações, sendo uma ferramenta de integração, instrução, troca mútua e desenvolvimento. 
Para Chiavenato (2004), uma comunicação ocorre quando uma informação é transmitida a alguém, e é então compartilhada também por esse alguém. Para que haja comunicação, é necessário que o destinatário da informação recebe-a e compreenda.
 No ponto de vista de Torquato, (2002) a comunicação externa é a comunicação responsável pelo posicionamento e pela imagem da organização na sociedade. Por isso, seu foco é a opinião pública. E como é passível de constantes mudanças, em face da dinâmica das circunstâncias, o acompanhamento das tendências de opinião pública constitui dever prioritário do comunicador.
 Segundo Marques, (1996) a comunicação interna é um conjunto de atividades efetuadas por uma organização para a criação e manutenção de boas relações com e entre os seus membros, através do uso de diferentes meios de comunicação que os mantêm informados, integrados e motivados para contribuir com o seu trabalho para que se alcancem objetivos organizacionais. 
	A interação da comunicação é imprescindível dentro e fora de uma organização, pois é a forma de estabelecer um bom relacionamento e para evitar possíveis conflitos dentro da empresa.
O canal de comunicação empresarial da companhia é planejado de forma estratégica e coordenado por um setor específico, é realizada de forma de centralização nesse departamento sob autorização da divulgação dessa mensagem, seja ela interna ou externa.
	Na comunicação interna e externa, o principal meio de comunicação ainda é o e-mail, pois é utilizado excessivamente, garantindo assim um meio de formalizar qualquer solicitação, conversação ou ação das pessoas e colaboradores de diversos setores e departamentos.
	A companhia por ser de capital aberto e ter transparência aos seus colaboradores, nesse âmbito o departamento de gestão de pessoas, interage diretamente, repassando as informações deliberadas pela área estratégica ou legal aos colaboradores, e utilizam dos seguintes recursos para repassar as informações:
Mural de avisos;
Telefone (ramais);
E-mails;
Intranet;
	Para se comunicar externamente, a companhia utilizada meios de comunicação com o marketing e vídeos institucionais.
	A comunicação por meio do marketing utiliza como a empresa irá interagir com os consumidores dos produtos novos ou já existentes e de como será o relacionamento das marcas, produtos com o consumidor final.
	Para essas informações e mensagens chegarem aos consumidores são utilizados meios de comunicação como propagandas em tv`s, rádios, redes sociais, internet, propaganda em revistas, feiras e congressos no segmento atuante. Enfim, todos os meios de comunicação possível (possíveis) para que as marcas e produtos estejam presentes nos lares brasileiros.
	A comunicação institucional, é uma ferramenta de extrema importância para a companhia, são informações externas que é totalmente relacionada aos aspectos corporativos e enfatizam ações como a missão, visão, valores e filosofia da empresa, ou seja, uma forma de compartilhar e reconhecer as características da organização. Essas informações são levadas e vistas por clientes, fornecedores, investidores e até mesmo aos formadores de opiniões como a imprensa, políticos e as organizações não governamentais. 
	Afirmando que cada vez mais as empresas em todos os departamentos, desde o operacional até mesmo a alta presidência se relacionam com os clientes e consumidores, se comunicam com as disposições tecnológicas pela praticidade e rapidez nas informações, além de ter um custo mais baixo, a ferramenta mais utilizada é a internet. 
	Com base em todas as informações de comunicação, a companhia considera esse canal de extrema importância, pois se trata de como a empresa atua de forma transparente e objetiva, passando aos colaboradores e investidores mais confiança aos negócios tratados na empresa. 
TÉCNICAS DE INFORMÁTICA
	A transmissão e o compartilhamento de informações dentro de uma organização são essenciais na vida pessoal ou profissional, com essa tecnologia pode ser considerado como qualquer procedimento, conhecimento ou utensílio pelo qual a sociedade ampliará suas capacidades humanas.
	No atual cenário, as empresas bem sucedidas são aquelas que estão centradas no conhecimento, preocupadas com a tecnologia e utilizam esses recursos de forma estratégica garantindo assim os resultados.
	As empresas estão compreendendo que informações relevantes e oportunas sobre concorrentes, são necessárias para tomar boas decisões estratégicas de negócios. Os mercados estão se adequando ao crescimento global, e a revolução da informação está reduzindo o tempo disponível para a tomada de decisões efetivas (Tyson, 1998).
	As necessidades de melhorias são identificadas em cada área que utiliza dos equipamentos de tecnologias. Com o trabalho realizado os colaboradores identificam onde pode ser melhorado, repassando as informações para seus gestores que são analisadas com a diretoria para uma melhor forma de implanta-lo. 
	Após esse processo de implantação de um novo sistema ou uma nova ferramenta, as áreas envolvidas passam a acompanhar todo o processo de mudança para identificar possíveis ajustes ou até mesmo sugestões.
	Os principais sistemas de informação da companhia são definidos através de estudos realizados entre os envolvidos de cada departamento, porém é feito um projeto piloto em determinada área com um prazo de 120 dias, após esse período é feito realimentação de todos os quesitos positivos e negativos, onde é implantado nas demais regiões e áreas da empresa.
	Os sistemas de envio e recebimento de e-mails e sistema integrado de gestão ambos são terceirizados, no caso da empresa de e-mails é um multinacional (Zimbra) que trabalha com o software cliente e servidor. Já a fornecedora do sistema integrado de gestão, é utilizado pelo departamento comercial e administrativo de vendas, é uma empresa nacional (Mercador). 
	Na área comercial a empresa utiliza smartphones para equipe de coordenadores e promotores, onde são coletados dados de preços, ações nos pontos de venda dos concorrentes pré-selecionados pelos gestores, assim garantindo que as informações cheguem mais rapidamente e com segurança aos gestores.
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS
http://www.econoinfo.com.br/governanca-corporativa/capital-social-e-eventos?codigoCVM=20338
https://conube.com.br/blog/como-definir-o-porte-da-empresa/
https://exame.abril.com.br/carreira/as-empresas-de-bens-de-consumo-preferidas-pelos-funcionarios
http://www.sobreadministracao.com/tudo-sobre-as-teorias-x-e-y-de-douglas-mcgregor/
Fonte Euro Monitor 2014
Fonte Nielsen 2017
CHIAVENATO, Idalberto. Introdução à Teoria Geral da Administração. Rio de Janeiro: Ed. Campus, 2004
TORQUATO, Gaudêncio. Estratégias de comunicação nas empresas modernas. In: III CONGRESSO BRASILEIRO DE COMUNICAÇÃO EMPRESARIAL. São Paulo: Aberj, 1985.
MARQUES, Ronaldo. Comunicação Interna. 2004. Disponível em: <http://www.rh.com.br/Portal/Comunicacao/Artigo/3715/comunicacao-interna.html> Acesso em 31 de Agosto de 2015
TYSON, Kirk W. M. The complete guide to competitive intelligence: gathering, analysing and using competitive intelligence. Chicago, 1998
CONCLUSÃO
	Com base neste trabalho apresentado e nos temas abordados, foi detalhado ao máximo cada departamento ou área selecionada, para que entender de forma clara e objetiva a metodologia da companhia.
	Foi possível associar o conteúdo das disciplinas e associar a forma prática no cenário empresarial, observou-se também a importância das ferramentas de gestão como diferencial dasdemais empresas.
	No atual cenário econômico o que difere a competitividade são as ferramentas de gestão, que dão suporte na tomada de decisão. Outro fator muito importante é a clareza e fluência na comunicação para que as informações cheguem de forma clara e objetiva.