Mapa Mental - Aminoácidos e Proteínas

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Funções dos Aminoácidos Estruturas das Proteínas Participam da formação de Estrutura primária: sequência proteínas essenciais para a linear de aminoácidos. vida. Estrutura secundária: hélices e Atuam como precursores de folhas pregueadas. e hormônios. Estrutura terciária: dobra Contribuem para metabolismo tridimensional da proteína. energético do organismo. Estrutura quaternária: interação Ajudam na regulação de processos entre múltiplas cadeias. celulares e bioquímicos. Aminoácidos Estrutura dos Aminoácidos Ligação Peptídica e Possuem um grupo amino e um grupo Formada entre grupo amino carboxila. de um aminoácido e Contêm uma cadeia lateral que Proteínas carboxila. define suas propriedades. Cria cadeias de aminoácidos Existem 20 aminoácidos diferentes que formam proteínas. em organismos vivos. A ligação é uma reação de A glicina é único aminoácido não desidratação. quiral. Essencial para a estrutura primária das proteínas. Interações e Metabolismo Aminoácidos interagem com outras moléculas no metabolismo. Participam do ciclo da ureia e da Aminoácidos Essenciais síntese proteica. Antioxidantes e Aminoácidos Não podem ser sintetizados pelo Regulam a energia durante O Alguns aminoácidos atuam como organismo humano. exercício físico. antioxidantes no organismo. Devem ser obtidos através da Influenciam a permeabilidade glutationa é um exemplo dieta alimentar. intestinal e absorção de importante de antioxidante. Incluem leucina, lisina, nutrientes. Protegem as células contra danos metionina, entre outros. oxidativos. Essenciais para crescimento e Contribuem para a manutenção da desenvolvimento adequado. saúde celular.