Solubilidade de Proteínas

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De acordo com o experimento realizado e sabendo que as proteínas podem precipitar ou permanecer
solúveis sob certas condições, assinale a alternativa correta.
Resposta incorreta.
A. Se a concentração do cloreto de sódio aumentar
no experimento, a solubilidade da albumina irá
diminuir;
Devido ao aumento da força iônica do sistema, a interação entre as proteínas
vai diminuir e a solubilidade vai aumentar.
Você acertou!
B. O etanol é um bom precipitante de proteínas,
apesar de ser miscível em água;
O etanol apresenta valor de constante dielétrica inferior à da água. Dessa
forma, a interação água-proteína diminui e a precipitação ocorre.
Resposta incorreta.
C. Nas precipitações ocorridas pela adição dos
ácidos nítrico e clorídrico, o processo não pode
ser revertido pela adição de uma base.
O processo pode ser revertido através de alterações do pH.
29/10/25, 12:15 Solubilidade de Proteínas e Desnaturação :: Plataforma A
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