Resolucao da Matriz de Quimica 10 classe

Prévia do material em texto

Resumo de química 
Orgânica
Para 10@ classe e 12@classe
Prof. Gerson
Conceito atual:
É um ramo da Química que estuda os 
compostos do elemento carbono.
Com excepcao de CO2, H2CO3, HCN
Química orgânica
http://www.ucs.br/ccet/defq/naeq/materialdidatico.htm
A primeira síntese…
• Em 1828, Friedrich Woler, discípulo de Berzelius, foi o primeiro 
cientista a sintetizar um composto orgânico (ureia) a partir de um 
composto inorgânico (cianato de amónio).
• Como Woler sintetizou um composto orgânico a partir de um 
composto inorgânico, pôs em causa a Teoria do Vitalismo.
(ureia)
(cianato de amónio)
APLICAÇÕES DA QUÍMICA ORGÂNICA
• Indústria Petroquímica 
• Indústria Farmacêutica 
• Indústria Têxtil
• Indústria de Polímeros
• Indústria Alimentar 
• Ambiente
Friedrich August 
Kekulé von 
Stradonitz foi um 
químico alemão. 
Em 1857, ele 
determinou as 
características 
fundamentais do 
átomo de 
carbono nos 
compostos.
exercício
Classificação do átomo de carbono
• Os átomos de carbono de uma cadeia
carbônica podem ser classificados em função
do número de outros átomos de carbono a
que se encontram diretamente ligados.
• Carbono primário: é o carbono que se liga 
diretamente a um ou nenhum outro carbono.
• Carbono secundário: é o carbono que se liga
diretamente a dois outros carbonos.
• Carbono terciário: é o carbono que se liga
diretamente a três outros carbonos.
• Carbono quaternário: é o carbono que se liga
diretamente a quatro outros carbonos.
Exercicio
1-ALCANOS 
Exemplos:
Formula Geral : CnH2n+2
Possuem ligações simples -
1-ALCANOS 
Nomenclatura
1) Prefixo - indica o número de átomos de carbono da cadeia principal; 
2) Sufixo - indica o tipo da ligação principal na cadeia principal, assim como a 
função principal do composto orgânico
1-ALCANOS 
Nomenclatura
1-ALCANOS 
Radicais
Radical
1-ALCANOS 
REGRAS DE NOMENCLATURA DE ALCANOS 
C CC C C CC C
H
H H
H
H
HH
H
H H H H H
HH
H
HH
Fórmula Estrutural
CH3CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH3
Fórmula Estrutural CompactadaCH3(CH2)6CH3
Fórmula de Linhas
C8H18
Fórmula Molecular
Representação Tipos de Formulas
1.1.-CICLOALCANOS 
Nomenclatura
2. ALCENOS 
Nomenclatura
Formula Geral : CnH2n
Possuem ligações DUPLAS =
2. ALCENOS 
REGRAS DE NOMENCLATURA DOS ALCENOS
2. ALCENOS 
Exercicio
3. ALCINOS 
Nomenclatura
Formula Geral : CnH2n-2
Possuem ligações TRIPLAS =
3. ALCINOS 
REGRAS DE NOMENCLATURA DOS ALCINOS
1 2 3 4 5 6 Hexino - 2
5 4 3 2 1 Pentino-2 
3. ALCINOS 
Exercicio
5-COMPOSTOS ORGÂNICOS 
COM GRUPOS 
CARACTERÍSTICOS
5.1- Alcoois
grupo hidroxilo (-OH) ligado a um átomo de carbono
Propriedades dos alcoois:
• são compostos muito reativos devido 
à presença da hidroxila.
• Apresentam caráter ácido e por isso 
reagem com metais, anidridos, 
cloretos de ácidos, metais alcalinos.
5- Alcoois
CLASSIFICAÇÃO DOS ÁLCOOIS
5- Alcoois
Nomenclatura dos álcoois (IUPAC)
5- Alcoois
Nomenclatura dos álcoois (USUAL)
5- Alcoois
Exercicio
5.2- Fenois
Um grupo semelhante aos álcoois são os fenóis, que 
derivam dos hidrocarbonetos aromáticos por substituição 
de um átomo de hidrogénio do anel benzénico por um 
grupo hidroxilo (OH). 
OH
5.3- Aldeidos
Os aldeídos possuem um grupo carbonilo ( C = O) numa 
posição terminal da cadeia carbonada, isto é, os aldeídos 
são compostos do tipo R-CHO
5.3- Aldeidos
Nomenclatura (IUPAC)
4 3 2 1
5.3- Aldeidos
Nomenclatura (IUPAC)
4 3 2 1
5.4-Cetonas
Existe uma semelhança entre um aldeído e uma cetona: é 
que ambos possuem um grupo carbonilo ( C = O)
OH
5.4- Cetonas
Nomenclatura
Pentanona - 2
Butanona - 2
Propanona- 2 
Isomeria de aldeidos e cetonas
Eles tem a mesma formula molecular C3H6O
Tem diferente forma racional. Por isso são isomeros
5.5- Ácidos carboxílicos
• Os ácidos carboxílicos são caracterizados pela existência de 
um grupo carboxilo (- COOH). compostos são ácidos fracos.
• carboxilo é constituído por um grupo hidroxilo (-OH) e por 
um grupo carbonilo (C=O).
5.5- Ácidos carboxílicos
Exemplos de ácidos carboxilicos
• O ácido carboxílico mais simples é o ácido metanóico, 
HCOOH, ou ácido fórmico, existente nas formigas.
• o ácido etanóico, CH3COOH, ou ácido acético, responsável 
pela acidez e cheiro característicos do vinagre
5.3- Aldeidos
Nomenclatura (IUPAC)
5.3- Ésteres
• Os ésteres são compostos derivados dos ácidos carboxílicos. 
Assim, os ésteres são compostos do tipo R-COO-R’.
5.3- Ésteres
Nomenclatura (IUPAC)
5.3- Ésteres
Reacção de esterificação
• Os ésteres são obtidos a partir da reacção entre um ácido 
carboxílico e um álcool, obtendo-se
• ainda uma molécula de água (como resultado de um átomo 
de hidrogénio proveniente do álcool e
• um grupo hidroxilo proveniente do ácido carboxílico):