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AEN PERDA DE GORDURA SUBCUTÂNEA ESTADO NUTRICIONAL Alterações do EN: Observar 4 regiões: face, triceps, biceps e tórax Quando ocorre consumo inadequado de alimentos, emquantidade e depressão ou área escura Consumo ou Ingestão Alimentar Necessidades ou Gastos Nutricionais qualidade, provocando distúrbios ou abaixo dos olhos (olhos fundos); carências nutricionais. ESTADO 2. Normal: acúmulo de gordura embaixo dos NUTRICIONAL olhos (suborbital) -> edema leve; Excesso ou desequilibrio 3. Examinar as reservas de gordura do braço AEN Objetivo Identificar os distúrbios de consumo Normalidade de consumo ou utilização nutricionais, possibilitando uma (carência nutricional) nutricional nutricionais) intervenção adequada de forma auxiliar Musculatura Temporal e Bola Gordurosa de Bichart na recuperação e/ou manutenção do Desnutrição protéico energética estado de saúde do indivíduo. Anemia ferropriva Obesidade Hipovitaminose A Diabetes Atrofia temporal ocorre bilateralmente; Bócio Aterosclerose 3 a 4 semanas já existe atrofia da musculatura; dental Hipertensão Perda da bola de Bichart ocorre mais tardiamente; Outra carências nutricionais Outras doenças degenerativas Primeiro ocorre atrofia da musculatura temporal; Perda da bola de Bichart + perda da musculatura temporal = Sinal quebrada". LÍNGUA Observar aspecto da língua, se ela se encontra EXAME FÍSICO rosada, ligeiramente úmida, sem cortes e EDEMA sem fissuras; Língua lisa, inflamada, magenta (púrpura), dolorosa ou com atrofia ou hipertrofia de @mapamental.nutri/@nutri.daisyarruda Locais onde deve ser procurado: subpalpebral papilas: deficiência de riboflavina, 2. Membros inferiores e superiores niacina, ácido fólico, vitamina B12, EXAME FÍSICO 3. Região sacra (palpação). piridoxina e ferro; De acordo com a resistência conferida Visa detectar: Sinais de deficiências EXAM à pressão, edema pode ser Pouca sensibilidade ao sabor: carência nutricionais; classificado como: mole, intermediário de Zinco. e duro; Limitações: Não identifica estágios precoces Sempre que houver inflamação -> do déficit nutricional; Edema quente e doloroso; PELE INDICADORES CLÍNICOS DO ESTADO NUTRICIONAL: Edema dos estados hipoproteicos: frio, mole e indolor. Hidratação turgor; SEMIOLOGIA NUTRICIONAL Semiologia: Parte da medicina Pinça-se a pele com os dedos polegar relacionada ao estudo dossinais e LÁBIOS indicador; sintomas das doenças; Prega se desfaz lentamente -> SINAL SINTOMA Estomatite angular e queilose; desidratação; Riboflavina (B2), piridoxina (B6) e niacina Toda alteração no Toda informação (B3). paciente observada subjetiva descrita Observar se há feridas e escaras; pelo examinador; pelo paciente;