Estácio_ Alunos

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16/09/2023, 05:44 Estácio: Alunos
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Disc.: FISIOPATOLOGIA DA NUTRIÇÃO E DIETOTERAPIA   
Aluno(a): FERNANDO HENRIQUE DA SILVA 202203241192
Acertos: 1,8 de 2,0 16/09/2023
Acerto: 0,2  / 0,2
O intestino delgado é o principal local de digestão e absorção de nutrientes. Marque a resposta correta.
O jejum faz com que haja a liberação de hormônios que por sua vez estimulam secreção de
enzimas e líquidos e afetam a motilidade gastrointestinal e a saciedade.
Local que ocorre principalmente a absorção de sódio, potássio e água.
As principais enzimas secretadas pelo pâncreas que digerem os lipídeos são tripsina e
quimiotripsina.
As enzimas do intestino delgado são mais e�cazes em um pH mais ácido.
 A emulsi�cação dos lipídeos no intestino delgado é seguida pela sua digestão, principalmente
pela lipase pancreática.
Respondido em 16/09/2023 05:22:25
Explicação:
A resposta correta é: A emulsi�cação dos lipídeos no intestino delgado é seguida pela sua digestão,
principalmente pela lipase pancreática.
Acerto: 0,2  / 0,2
A Terapia Nutricional (enteral e/ou parenteral) deve ser escolhida com base nas características únicas de cada
paciente. Sobre a Terapia Nutricional, avalie as asserções I e II.
I - A Terapia Nutricional (enteral e/ou parenteral) deve ser iniciada preferencialmente de forma precoce.
Porque,
II - O paciente Terapia Nutricional (enteral e/ou parenteral) deve reestabelecer o quanto antes seu aporte
nutricional e equilíbrio hidroeletrolítico.
Marque a alternativa que apresenta a relação correta entre as asserções I e II.
A asserção I é falsa e a asserção II é verdadeira.
Ambas as asserções são falsas.
 Ambas as asserções são verdadeiras, e a asserção II é uma justi�cativa para a asserção I.
A asserção I é verdadeira e a asserção II é falsa.
 Questão1
a
 Questão2
a
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16/09/2023, 05:44 Estácio: Alunos
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Ambas as asserções são verdadeiras, mas a asserção II não é uma justi�cativa para a asserção I.
Respondido em 16/09/2023 05:23:54
Explicação:
A TN (enteral e/ou parenteral) deve ser iniciada tão logo haja estabilidade hemodinâmica, isto é, quando o paciente
for capaz de manter seu pulso e sua pressão arterial. Além disso, também é necessária a estabilização das funções
vitais e perfusão de tecidos. A função ácido-base precisa estar dentro das variações �siológicas, assim como o
restabelecimento do balanço hidroeletrolítico. A TN deve ser iniciada, de preferência, em tempo precoce.
Acerto: 0,2  / 0,2
(FUNDATEC/2010 -adaptada) A antropometria nos ajuda a identi�car o quanto cada componente corporal
representa na massa corporal total. São variáveis antropométricas:
Espessura de dobras cutâneas, índice de massa corporal (IMC) e frequência cardíaca de repouso.
espessura de dobras cutâneas, circunferências e pressão arterial.
 peso corporal, índice de massa corporal (IMC) e altura.
Anamnese, índice de massa corporal (IMC) e circunferências.
Anamnese, peso corporal e espessura das dobras cutâneas.
Respondido em 16/09/2023 05:29:09
Explicação:
Antropometria é a medida do tamanho corporal e de suas proporções. É um dos indicadores diretos do estado
nutricional e inclui medidas de peso, altura, pregas cutâneas e circunferências de membros. A seguir, são descritas as
técnicas de aferição das medidas e, em seguida, estratégias para obtenção das medidas para quando não é possível
aferi-las. O índice de massa corporal (IMC) é determinado pela relação entre peso e altura quadrática do indivíduo.
IMC = Peso (kg)/Altura²
Acerto: 0,2  / 0,2
(VUNESP/2013 - adaptada) A obesidade é a maior das ameaças à saúde do século 21. O tecido adiposo
acumulado em excesso gera um processo in�amatório crônico que, somado aos hormônios e aos mediadores
químicos produzidos e liberados no organismo da pessoa obesa, aumenta o risco de doenças cardiovasculares,
metabólicas, pulmonares e de diversos tipos de câncer.
A característica mais assustadora dessa epidemia é o número crescente de crianças e adolescentes obesos,
consequência do acesso ilimitado a alimentos de alta densidade energética e da vida em frente da TV e dos
computadores.
(Drauzio Varella, www1.folha.uol.com.br, 15.12.2012. Adaptado)
Ao a�rmar que "o número crescente de crianças e adolescentes obesos" é consequência "da vida em frente da
TV e dos computadores", o autor destaca como uma das causas da obesidade
 o comportamento sedentário, ou seja, a escassez de atividades físicas.
a exposição a programas que têm modelos obesos como ideal de saúde.
a má qualidade dos programas sobre alimentação produzidos pela TV.
a preferência por alimentos com boa aparência e baixo valor calórico.
o estresse gerado pela ausência de horas dedicadas ao entretenimento.
Respondido em 16/09/2023 05:30:07
 Questão3
a
 Questão4
a
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Explicação:
O ambiente moderno é um potente estímulo para a obesidade, cujas causas são multifatoriais e resultado de
interação de fatores genéticos, metabólicos, sociais, comportamentais e culturais. Na maioria dos casos, a obesidade
ocorre em virtude da alta ingestão calórica e do sedentarismo, em que o excesso de calorias se armazena como tecido
adiposo, gerando o balanço energético positivo. O balanço energético pode ser de�nido como a diferença entre a
quantidade de energia adquirida e a energia gasta na realização das funções vitais e de atividades em geral. Pode
tornar-se positivo quando a quantidade de energia adquirida é maior do que a gasta, podendo variar entre indivíduos.
Acerto: 0,2  / 0,2
Assinale a alternativa correta em relação aos pontos do cuidado nutricional na anorexia nervosa:
orientação sobre contagem de calorias, que devem ser anotadas em um diário, para posterior
cálculo do total calórico ingerido diariamente.
 plano alimentar elaborado com aumento gradual do valor calórico total, de acordo com a
aceitação da paciente e com o ganho de peso adequado
orientação sobre rotulagem nutricional com o objetivo de controle das calorias consumidas
plano alimentar elaborado de acordo com manuais de contagem de carboidratos para evitar
ganho de peso descontrolado
orientação sobre porcionamento, tendo como auxílio o uso de balanças para correta avaliação da
quantidade de alimentos consumidos.
Respondido em 16/09/2023 05:31:34
Explicação:
A resposta correta é: plano alimentar elaborado com aumento gradual do valor calórico total, de
acordo com a aceitação da paciente e com o ganho de peso adequado
Acerto: 0,2  / 0,2
Nas reações após a alimentação o organismo encara proteínas especí�cas da comida como inimigas e envia
células de defesa para barrá-las. Nesse mal-entendido, o corpo acaba agredido. A reação pode envolver todos os
órgãos, essa é característica de:
 Alergia alimentar.
Reações Mistas.
Doença de re�uxo gastroesofágico.
Intolerância alimentar.
Reações alimentares não mediadas por IgE.
Respondido em 16/09/2023 05:32:55
Explicação:
A alergia alimentar é uma reação patológica do sistema imune, desencadeada pela ingestão de um alérgeno alimentar.
Em indivíduos alérgicos, a exposição a quantidades muito pequenas de alimentos alergênicos pode desencadear
sintomas clínicos como distúrbios gastrointestinais, urticária e in�amação das vias aéreas, variando em gravidade,
que pode ser leve ou, até mesmo, levar a risco de morte.
 Questão5
a
 Questão6
a
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Acerto: 0,2  / 0,2
(Prefeitura de Fortaleza - CE/2016 - adaptada) A acalasia é de�nida como sendo a ausência de relaxamento do
esfíncter esofágico inferior. A acalasia pode ser primária ou secundária.
Sobre a acalasia, marque a a�rmativa correta.
Na acalasia é necessário que haja um aumento do peristaltismo para se fazer o diagnóstico.Na acalasia ocorre a destruição do plexo de Auerbach.
Na acalasia as paredes do esôfago se apresentam com espessamento difuso.
A acalasia decorre de �brose com consequente estenose luminal.
A acalasia não decorre de infecção viral nem de infecção bacteriana.
Respondido em 16/09/2023 05:36:52
Explicação:
Distúrbio motor da musculatura lisa do esôfago em decorrência da disfunção da motilidade do esôfago inferior. A
destruição do plexo de Auerbach causa diminuição da inervação colinérgica da musculatura esofágica. Isso leva à
susbtituição da peristalse normal do corpo por contrações anormais. O resultado desse distúrbio é a disfagia e
di�culdade de deglutição, associada à odinofagia, dilatação e pode predispor o paciente a um câncer de esôfago.
Acerto: 0,0  / 0,2
O sistema gastrointestinal é responsável por obter os nutrientes necessários através da ingestão de alimentos.
De acordo com o texto analise as assertivas abaixo e assinale a alternativa correta:
O sistema gastrointestinal consegue absorver todos os nutrientes fornecidos pelos alimentos ingeridos.
PORQUE
Temos enzimas que hidrolisam as ligações químicas, ajudam na ingestão de qualquer tipo de alimentado
consumido.
 
 A primeira assertiva está correta, mas a segunda está errada.
As duas assertivas estão corretas, mas a segunda não é uma justi�cativa correta da primeira.
As duas assertivas estão corretas, e a segunda é uma justi�cativa correta da primeira.
A primeira assertiva está errada, mas a segunda está correta.
 Nenhuma das assertivas estão corretas.
Respondido em 16/09/2023 05:37:43
Explicação:
As �bras vegetais não são absorvidas pelos seres humanos, pois estes não possuem enzimas que hidrolisam as
ligações químicas responsáveis por ligar as moléculas de açúcares dessas �bras. Sendo assim, os alimentos �brosos e
os carboidratos não digeríveis são fermentados por bactérias presentes no cólon humano.
Acerto: 0,2  / 0,2
(METRÓPOLE/2022 - adaptada) A nutrição parenteral periférica (NPP) é composta de uma solução de glicose
ou outro carboidrato, geralmente o sorbitol, emulsão gordurosa e aminoácidos.
 Questão7
a
 Questão8
a
 Questão9
a
16/09/2023, 05:44 Estácio: Alunos
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Sobre a nutrição parenteral periférica (NPP), marque a alternativa correta.
É utilizada para administração de todas as necessidades nutricionais, incluindo calorias, aminoácidos,
lípides, vitaminas e minerais, atendendo as necessidades nutricionais do paciente.
É composta por uma solução parenteral que apresenta osmolaridade, geralmente, superior a 1.000
mOsm/L. É indicada nas restrições de �uidos.
É composta por um solução parenteral que é administrada diretamente em uma veia central, em geral,
veia cava superior.
 É composta por um solução parenteral que é administrada nas vias periféricas da circulação sanguínea.
É usualmente indicada para utilização em longos períodos de tempo, mais de 30 dias, porque, em geral,
atinge as necessidades nutricionais do paciente.
Respondido em 16/09/2023 05:41:59
Explicação:
A NPP é administrada nas vias periféricas da circulação sanguínea, sendo composta de uma solução de glicose ou
outro carboidrato (sorbitol), emulsão gordurosa e aminoácidos em baixa concentração.
Acerto: 0,2  / 0,2
(FUNDATEC/2020 -adaptada) Para avaliar se o paciente apresenta risco nutricional, utilizam-se instrumentos
para a triagem e identi�cação de potencial risco nutricional. Dentre os instrumentos utilizados para a triagem
nutricional estão a Avaliação Subjetiva Global (ASG) e a Mini Avaliação Nutricional (MAN), sendo a segunda
utilizada especi�camente para a população idosa.
Sobre a triagem de pacientes com risco nutricional, marque a alternativa correta.
A Avaliação Subjetiva Global (ASG) deve ser realizada apenas em ambiente hospitalar.
Não é recomendado que seja realizada triagem nutricional fora do ambiente hospitalar.
É recomendado que seja realizada a Avaliação Subjetiva Global (ASG) deve ser realizada nos
atendimentos emergenciais.
É recomendado que seja realizada a Mini Avaliação Nutricional (MAN) quando o atendimento for
ambulatorial ou domiciliar.
 É recomendado que seja realizada a triagem nutricional durante as primeiras 24 hs de internação em
nível hospitalar.
Respondido em 16/09/2023 05:43:02
Explicação:
A ASBRAN (2011) recomenda que a triagem nutricional seja realizada nas primeiras 24 horas após a internação do
paciente em nível hospitalar e na primeira consulta quando a abordagem for ambulatorial e domiciliar.
 Questão10
a