Macronutrientes: Funções e Digestão

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MACRONUTRIENTES
Mayara Santos
Carboidratos Proteínas Lipídeos
✓ Fonte 
energética
✓ Poupadora de 
proteínas
✓ Construção e 
manutenção de 
tecidos
✓ Síntese
✓ Transporte
✓ Reserva 
energética
✓ Estrutural 
✓ Hormonal 
MACRONUTRIENTES: FUNÇÕES
4 kcal/g 4 kcal/g 9 kcal/g
✓Definição
✓Classificação/tipos
✓Fontes
✓Os passos da digestão 
O QUE DISCUTIREMOS HOJE
CARBOIDRATOS: definição
Nutriente mais ABUNDANTE nos alimentos.
Fonte PRIMÁRIA de energia para o organismo
✓Cérebro
✓Medula óssea
✓Sistema nervoso periférico
✓Células vermelhas do sangue
FONTES
Quantidade de carboidratos
presentes em alguns
alimentos, a cada 100 g.
DIGESTÃO DOS CARBOIDRATOS
1º FONTE 
INSTANTÂNEA 
DE ENERGIA
2º Repor estoque
3º Formar estoque
GLICOGÊNIO 
MUSCULAR E 
HEPÁTICO
TECIDO 
ADIPOSO
METABOLISMO DA GLICOSE - ENERGÉTICO
Glicogênese LipogêneseGlicólise
GliconeogêneseGlicogenólise
GLICOSE 
em alta
	Slide 1: MACRONUTRIENTES
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	Slide 5: CARBOIDRATOS: definição 
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