ava2 teoria

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UNIVERSIDADE VEIGA DE ALMEIDA
JOÃO BATISTA SILVA BORGES JUNIOR
Matrícula: 20211301620
TEORIA DAS ORGANIZAÇÕES 
RIO DE JANEIRO, RJ
2021
Venho por meio desse trabalho apresentar uma análise sobre a importância da administração dentro das organizações, abordando a evolução das teorias que deram origem a administração. Esta pesquisa tem por objetivo destacar as teorias presentes dentro dos processos da empresa escolhida “Bob`s”, evidenciando as metodologias e seus processos utilizados para o desenvolvimento do trabalho.
O Bob`s é uma rede brasileira de restaurantes foodservice fundada em 1952, pelo jogador de tênis estadunidense-brasileiro Robert Falkenburg, atualmente é a terceira maior rede de fast food do Brasil e uma das maiores da América Latina. Atualmente, conta com mais de 1100 lojas em todo o Brasil.
Em 1951, Bob - como era chamado pelos amigos - abriu a Falkenburg Sorvetes Ltda., que vendia exclusivamente sorvete de baunilha, com máquinas e receitas trazidas dos Estados Unidos. Incentivado pelos amigos, Bob abriu, em 1952, a primeira loja Bob's, na Rua Domingos Ferreira, em Copacabana, lançando no Brasil o hot-dog, o hambúrguer, o milkshake e o sundae. De lá pra cá, O Bob’s só fez crescer, vendendo o que há de mais saboroso em hambúgueres e sundaes, além do inigualável milkshake de ovomaltine. Em 1984, a rede iniciou seu sistema de franquias, com a abertura de duas unidades em Vitória (ES).
Esse sucesso não é por acaso. Afinal, as receitas do Bob’s foram desenvolvidas por décadas, procurando atender sempre o paladar dos brasileiros. Por isso, o Bob’s é nacionalmente reconhecido por seus produtos de excelente qualidade e sabor tipicamente brasileiro.
Após uma breve visita a um dos estabelecimentos da rede, localizado na Zona Oeste do Estado do Rio de Janeiro, tive a oportunidade de conversar com a gerente da unidade do Barra shopping onde pude observar de forma mais próxima alguns de seus procedimentos 
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