PRÁTICA 3 - SCREENING QUÍMICO PARA COMPOSTOS FENÓLICOS

Prévia do material em texto

PRÁTICA 3 - SCREENING QUÍMICO PARA COMPOSTOS FENÓLICOS Resultados
 Flavonoides 
Inicialmente, realizamos a extração, em que pesamos 2.018g da droga vegetal (casca de laranja) e adicionamos 15 mL de etOH 70% e deixamos no aquecimento brando durante 15 minutos.
· A prática realizada foi das reações de identificação:
— Reação com hidróxidos alcalinos - atribuída aos hidroxílicos fenólicos
Separamos em 2 tubos de ensaio, 2 mL do extrato etanólico da casca da laranja. Em um dos tubos adicionamos 0,5 mL de solução de NaOH 1 N (1 M).
E comparamos a coloração obtida com o extrato no 2° tubo, que está com a substância original, imagem abaixo: 
Da direita para a esquerda: Tubo 1 (Com reagente) e Tubo 2.
Reação positiva: a solução básica do 1°tubo adquire coloração amarelada mais intensa.
— Reação de Shinoda - relacionada com o núcleo cromona característico dos flavonoides. 
Em um tubo de ensaio, colocamos 3 mL do extrato alcoólico, e fragmentos de magnésio, após isso adicionamos 1 mL de HCl concentrado lentamente. 
Reação positiva: Aparecimento de coloração variando de rósea avermelhado.
Obs: Ambas deram como o esperado, porém a reação de shinoda demora algum tempo até começar a ficar vermelha então não conseguimos ver na prática por conta do curto tempo. 
· Reação com AlCl3 - formação de complexos com sais metálicos:
Umedecemos áreas diferentes de um papel de filtro com o extrato etanólico. Colocamos sobre uma das regiões umedecidas uma gota de solução de cloreto de alumínio 5%. Comparar a fluorescência na região de contato do extrato com o reativo, bem como a mudança para coloração amarelo-esverdeada. 
	
Flavonoides 
	Método de análise
	Resultado
	
	Shinoda
	Positivo
	
	NaOH 
	Positivo
	
	AlCl3
	Positivo
CUMARINAS 
Nesse experimento foi pesado 3,009g de droga vegetal (casca de laranja) e adicionamos 20 mL de metanol (MeOH), em seguida a amostra foi coberta com vidro de relógio e levada ao aquecimento por 10 minutos a 50°C.
 Após a extração foi filtrado com funil e algodão para um becker. Em seguida, colocamos duas gotas do extrato no papel filtro, em lados opostos. 
Em uma das gotas do papel filtro adicionamos 2 gotas de NaOH 1M; 
Resultado observado em à luz UV (365nm) a fluorescência 
REAÇÃO POSITIVA: Fluorescência azul-esverdeada.
ANTOCIANINAS
Foi pesado 2,0 g da droga vegetal (repolho roxo), em seguida adicionado 20 mL de água destilada e levado ao aquecimento para deixar em ebulição por 5 min. 
Depois de filtrado foi separado 3 mL do extrato em 2 tubos de ensaio. 
O extrato aquoso, aquele com pH aproximadamente neutro.
Para obter o pH ácido, foi adicionado 3 a 4 gotas de HCl ao extrato contido em um dos tubos. 
Foi observado a coloração desenvolvida nos diferentes tubos.
Resultado: as soluções adquirirão cores de acordo com o quadro a seguir:
Resultado: pH ácido.