Pepsin Sinais de que você precisa de mais dessa enzima digestiva e como obter isso em sua dieta

Prévia do material em texto

1/7
Pepsin: Sinais de que você precisa de mais dessa enzima
digestiva e como obter isso em sua dieta
A pepsina é considerada uma das principais enzimas digestivas que os seres humanos (e muitos
outros animais) produzem. Quando se trata de saúde digestiva / incipiente, para que é a pepsina
necessária? É essencial para nós digerir adequadamente as proteínas encontradas nos alimentos que
comemos. Além disso, ajuda com funções como absorção de nutrientes e proteção contra alergias,
supercrescimento de levedura e muito mais.
Hoje, suplementos de pepsina estão disponíveis que podem ajudar na digestão quando baixos níveis
desta enzima são produzidos. Pode ajudar a conter a indigestão e os sintomas associados à pancreatite,
DRGE, refluxo ácido e azia. Você suspeita que você pode ter baixo ácido estomacal? Pode contribuir
para problemas de digestão de proteínas. Sintomas como dor abdominal, inchaço, diarréia e deficiências
nutricionais em B12 e ferro podem indicar que você não tem sucos gástricos adequados e pepsina.
O que é Pepsin?
A definição de pepsina é uma enzima digestiva no estômago que decompõe as proteínas em unidades
menores chamadas polipeptídeos (ou peptídeos). Essa enzima ajuda a digerir proteínas – como as
encontradas em carne, ovos, produtos lácteos, nozes e sementes – quebrando as ligações que ligam os
aminoácidos. Os aminoácidos são descritos como “os blocos de construção das proteínas”.
Qual órgão é a pepsina produzida e onde a pepsina é encontrada?
A pepsina é uma enzima produzida pelo estômago. Também funciona no estômago. Esta enzima é
criada quando o ácido do estômago muda uma proteína chamada pepsinogênio em pepsina. 1(1) O
pepsinogênio é inativo, mas é convertido na enzima ativa pepsina pela ação do ácido clorídrico.
https://draxe.com/nutrition/digestive-enzymes/
https://draxe.com/health/acid-reflux-symptoms/
https://draxe.com/nutrition/essential-amino-acids/
https://www.cancer.gov/publications/dictionaries/cancer-terms/def/pepsin
https://draxe.com/nutrition/hydrochloric-acid/
2/7
A pepsina pode ser encontrada em sucos gástricos que são ácidos e necessários para metabolizar
adequadamente os alimentos que comemos. Glândulas no revestimento mucoso-membrana do
estômago, chamadas de células-chefe pepóticas, são responsáveis pela produção de pepsinogênio. Isso
acontece depois que eles são estimulados pelo nervo vago e secreções hormonais de gastrina e
secretina. O pepsinogênio mistura-se com o ácido clorídrico e é então convertido na enzima ativa
pepsina.
Como funciona a pepsina no estômago?
A pepsina tem atividade máxima em ambientes ácidos, idealmente em torno de um pH de cerca de 1,5 a
2. Isso é considerado a “acidez normal dos sucos gástricos”. Ele pára de funcionar corretamente uma
vez que o nível de pH atinge cerca de 6,5 ou mais. Em seguida, faz com que a pepsina seja
neutralizada e desnaturada. Isso é importante porque dentro do estômago é destinado a ser um lugar
ácido.
A pepsina é uma endopeptidase?
Sim, é uma endopeptidase que decompõe as proteínas em cadeias polipeptídicas mais curtas.
Tecnicamente, é uma protease aspártica e uma das três principais proteases no sistema digestivo
humano. Os aminoácidos devem ser decompostos antes de serem absorvidos pelo intestino delgado.
Uma vez que a pepsina degrada as proteínas em peptídeos menores, os peptídeos são então
absorvidos do intestino para a corrente sanguínea ou ainda mais decompostos por enzimas
pancreáticas.
Alguma pepsina é capaz de passar do estômago para a corrente sanguínea, onde continua a quebrar
fragmentos de proteína não digeridos. 2(2) Devido à sua estrutura específica, é mais eficiente em
cleaving/quebrar ligações peptídicas entre aminoácidos hidrofóbicos e aromáticos. Estes incluem
fenilalanina, triptofano e tirosina.
Proteólise é outro nome para a “colação de proteínas ou peptídeos em aminoácidos pela ação das
enzimas”. Quando a pepsina é liberada, ela inicia a digestão através da proteólise. Isso também é
acreditado para ajudar a manter o estômago livre da maioria das bactérias.
Benefícios e Usos
Como a pepsina funciona no corpo? Sua principal função é quebrar (ou proteínas desnatura), mas
também tem outros papéis, incluindo facilitar a absorção de nutrientes e matar micróbios nocivos. O
papel das enzimas digestivas é principalmente atuar como catalisador em reações químicas no corpo.
As enzimas digestivas transformam moléculas maiores em partículas mais facilmente absorvidas que o
corpo pode realmente usar para sobreviver e prosperar.
Existem várias razões principais pelas quais algumas pessoas podem se beneficiar de tomar enzimas de
pepsina. Os benefícios e usos da pepsina incluem:
Ajuda o corpo a quebrar as proteínas difíceis de digerir.
Ajuda a tratar a indigestão ou o intestino permeável, tirando o estresse do trato gastrointestinal.
https://draxe.com/health/ph-balance/
https://draxe.com/health/ph-balance/
https://draxe.com/nutrition/protease/
https://draxe.com/health/how-your-digestive-system-works/
https://draxe.com/nutrition/pancreatic-enzymes/
https://www.britannica.com/science/pepsin
https://draxe.com/health/7-signs-symptoms-you-have-leaky-gut/
3/7
Gerencia a pancreatite, o que interfere na capacidade de produzir adequadamente enzimas
necessárias para quebrar os alimentos.
Ajuda a preparar anticorpos e digerir IgG.
Estimula a secreção biliar.
Ajuda a desintoxicação do fígado.
Melhora os sintomas de refluxo ácido, azia e outros problemas como a síndrome do intestino
irritável.
Melhora a absorção nutricional e previne a deficiência nutricional, incluindo a deficiência de
vitamina B12, ferro e cálcio.
Contraria os inibidores enzimáticos naturalmente em alimentos como amendoim, gérmen de trigo,
claras de ovos, nozes, sementes, feijão e batatas.
Usado para ajudar a gerenciar uma grande variedade de problemas de saúde, como dispepsia
(dor recorrente ou desconforto no abdômen superior), vômitos causados por enjoo matinal durante
a gravidez, náuseas e diarréia e indigestão associada a tratamentos contra o câncer.
Embora a pepsina seja uma enzima digestiva importante, com muitos benefícios, existem vários
problemas digestivos que estão ligados à disfunção da pepsina. Estes incluem:
DGE (doença do refluxo gastroesofágico) e refluxo laringofaríngeo (ou refluxo extraesofágico). Isso
acontece quando a pepsina, o ácido e outras substâncias do estômago se aproximam do esôfago.
A pepsina pode permanecer na laringe após um evento de refluxo gástrico. Quando alguém tem
refluxo laringofaríngeo, isso significa que a pepsina e o ácido estão viajando até a laringe.
A DRGE e o refluxo laringofaríngeo podem causar desconforto e até mesmo sérios danos ao
esôfago e à mucosa laríngea. Essas condições geralmente produzem sintomas, incluindo refluxo
ácido, queimação no peito, rounise, tosse crônica e contração involuntária das cordas vocais.
As enzimas da pepsina são capazes de aderir às células laríngeas, esgotando suas defesas e
erodindo membranas / tecidos (chamados de endocitose). Isso pode potencialmente aumentar o
risco de câncer de esôfago e laríngeo. 3(3)
O refluxo extraesofágico é detectado testando a acidificação usando uma sonda de pH e pela
identificação da pepsina na saliva e na respiração expirada. A pesquisa sugere que os inibidores
da bomba de prótons não ajudam a maioria das pessoas com refluxo extraesofágico.
Enquanto a pepsina está envolvida em condições como DRGE, a DRGE ocorre quando a válvula
esfíncter esofágica inferior é fraca ou relaxa de forma inadequada. Isso pode acontecer devido à
inflamação, hérnia ou obesidade. Como resultado, o conteúdo do estômago flui para o esôfago.
Em muitos casos, a DRGE pode ser aliviada através de mudanças na dieta e no estilo de vida que
ajudam a diminuir a inflamação. 4(4)
Fontes de topo
Os alimentos em sua dieta não contêm realmente pepsina, mas podem afetar a produção de ácido do
estômago e enzimas digestivas. Como mencionado acima, no corpo humano, esta enzima vem de
“células principais” encontradas no estômago. O volume que você produz aumentase você comer
grandes volumes de proteína. Exemplos de refeições “altas proteínas” incluem aquelas com carne
vermelha, aves, peixe, ovos, laticínios e proteínas em pó.
https://draxe.com/health/dyspepsia/
https://draxe.com/health/gerd-symptoms-causes-treatments/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3216344/
https://www.webmd.com/heartburn-gerd/guide/reflux-disease-gerd-1#1
https://draxe.com/nutrition/protein-powder-best-types/
https://draxe.com/nutrition/protein-powder-best-types/
4/7
Medicamentos e suplementos de pepsina também são fontes de pepsina. Estes são usados para
melhorar a digestão dos alimentos (especialmente proteínas) quando alguém não tem secreção
adequada de pepsina. Eles ajudam a gerenciar condições como pancreatite também. Os suplementos
de pepsina são geralmente produzidos a partir de estômagos de porco ou suínos (porco).
O produto chamado cloridrato de betaína (ou betaína HCL com pepsina) é recomendado por alguns
praticantes uma fonte suplementar de ácido clorídrico para pessoas que têm baixa produção de ácido
estomacal (também chamada hipocloridíase). Isso pode ajudar o ácido clorídrico secretado pelo
estômago, converter melhor o pepsinogênio e auxiliar na digestão de proteínas. Além disso, pode
oferecer outros benefícios, como reduzir alergias e inibir o crescimento excessivo de candida. 5(5)
Suplementos e dosagem
Os suplementos de pepsina incluem medicamentos que estão disponíveis como pílulas de venda livre
que podem ser tomadas sem receita médica. Estão disponíveis sob a forma de comprimidos, compostos
de pós e cápsulas. A dose ideal de pepsina que você deve tomar depende de fatores como seu peso,
altura, idade, dieta, estilo de vida e histórico médico. Se você precisar de um medicamento de pepsina
de prescrição, o seu médico decidirá o quanto você deve tomar. Dois exemplos de medicamentos de
pepsina são nuzima e xarope de Wegazyme.
Se você tomar um suplemento de enzima digestiva sem receita médica, leia atentamente as instruções.
Não tome quantidades maiores do que o recomendado. Para obter os melhores resultados, procure uma
mistura de enzimas digestivas de alta qualidade que inclua uma variedade de enzimas diferentes.
Alguns produtos combinam HCL e pepsina para aumentar os efeitos. HCL com pepsina é uma grande
coisa que você pode começar a tomar em uma base regular para ajudar a curar o seu trato
gastrointestinal, combater coisas como refluxo ácido ácido e ácido estomacal baixo. É também um
suplemento intestinal com vazamento. HCL com pepsina é um pouco controverso, mas normalmente
é tomado sob os cuidados de um médico. É importante começar com uma cápsula e aumentar a sua
ingestão gradualmente. 6(6)
Só deve ser tomado quando você tem proteína durante uma refeição. Se você não consome
proteína em uma refeição, não quer usá-la.
Se você sentir calor no estômago, isso significa que você está tomando o suficiente e pode até
precisar diminuir sua dose.
Algumas pessoas precisam de apenas uma cápsula por dia ou uma cápsula por refeição principal.
Outras pessoas podem precisar tomar até nove cápsulas por dia.
Procure um suplemento que tenha cerca de 530 miligramas de betaína HCL e cerca de 20
miligramas de pepsina pura.
Sempre tome este suplemento com refeições, não com o estômago vazio.
Sinais de que você precisa de mais
Para digerir a proteína, seu corpo requer ácido e enzimas estomacais suficientes. Se você mostrar sinais
de baixo ácido estomacal, há uma boa chance de você também lidar com a baixa produção de pepsina.
O que acontece se o seu estômago não produzir sucos gástricos suficientes?
https://draxe.com/health/pancreatitis-symptoms/
https://draxe.com/health/food-allergies-treatments-natural-remedies/
https://draxe.com/health/candida-symptoms/
https://www.uofmhealth.org/health-library/hn-2808009
https://draxe.com/health/leaky-gut-supplements/
http://worldofenzymes.info/enzymes-introduction/pepsin/
5/7
Se você tem baixo ácido estomacal, você não tem HCL. HCL é necessário para criar a enzima ativa
pepsina. O ácido clorídrico é naturalmente criado no estômago. É o que faz do seu estômago um
ambiente muito ácido que pode quebrar os alimentos.
Se você é deficiente em ácido clorídrico / ácido o estômago e isso interfere na produção de pepsina,
você pode experimentar sintomas como:
Indigestão de informação
Inchaço e gás
Dors de estômago
Constipação ou diarreia
Deficiências nutricionais em vitamina B12, ferro e cálcio
E a condição relacionada chamada intestino permeável
Algumas razões pelas quais você pode ter dificuldade em produzir pepsina e digerir proteína
incluem:
Deficiências de nutrientes, como devido à restrição calórica ou a uma dieta muito limitada.
História de uso de antiácido, especialmente uso a longo prazo.
História do uso frequente de antibióticos.
Comer demais, correr enquanto comia, sentindo-se estressado enquanto come.
Beber muita água antes ou durante as refeições.
Sono ruim, que interfere com a regulação do apetite e digestão.
Para melhorar a digestão geral, reduzir a inflamação que pode contribuir para a DRGE / refluxo e
equilibrar a produção de ácido gástrico, aqui estão os passos a tomar:
Coma alimentos que são naturalmente ricos em enzimas, incluindo abacaxi, mamão, manga,
banana, abacate, kiwi, kefir, iogurte, miso, molho de soja, tempeh, chucrute, kimchi, pólen de
abelha, vinagre de maçã e mel cru.
Certifique-se de comer muitos alimentos alcalinos e uma variedade de fontes de proteína.
Variedade é benéfica para a obtenção de aminoácidos diferentes.
Coma refeições pequenas e equilibradas que são espalhadas ao longo do dia. Experimente
refeições que combinam proteínas, carboidratos complexos e gorduras saudáveis.
Não coma dentro de três a quatro horas antes de ir para a cama ou deitar para dormir.
Acalme a velocidade enquanto come. Coma em um ambiente descontraído e tome seu tempo.
Mastigue seus alimentos cerca de 30 vezes antes de engolir.
Coma uma variedade de alimentos probióticos.
Use vinagre de maçã antes de suas refeições. Tome uma colher de sopa com uma pequena
quantidade de água uma a três vezes ao dia.
Use o mel de Manuka, que tem propriedades antimicrobianas e pode ajudar a gerenciar o
supercrescimento bacteriano do intestino delgado (SIBO) que está associado ao baixo ácido
estomacal. Tome uma colher de chá uma ou duas vezes por dia.
Se você tem DRGE ou refluxo ácido, você pode querer reduzir a quantidade de alimentos ácidos
que você consome. Certifique-se de comer mais alimentos alcalinos. Tente manter um diário
alimentar para identificar quais tipos de alimentos agravam mais seus sintomas.
https://draxe.com/health/low-stomach-acid/
https://draxe.com/nutrition/vitamin-b12-benefits/
https://draxe.com/health/how-to-stop-overeating/
https://draxe.com/nutrition/alkaline-diet/
https://draxe.com/nutrition/probiotic-foods/
https://draxe.com/nutrition/apple-cider-vinegar-uses/
https://draxe.com/nutrition/manuka-honey-benefits-uses/
6/7
Considere tentar o jejum intermitente. Tem muitos benefícios para a saúde intestinal e baixo
ácido estomacal.
Receitas de enzimas digestiva
Limão Smoothie com Receita de Cilantro ou Receita de Suco Anti-Inflamatória com Abacaxi
Receita de Strawberry Papaya Smoothie
Receita caseira do chucrute
História / Os Facts
A pepsina foi descoberta pela primeira vez pelo fisiologista alemão Theodor Schwann em 1836. Foi uma
das primeiras enzimas digestivas a serem identificadas. Ainda é considerado um dos mais importantes.
Não foi até mais de 90 anos depois, em 1929, que os cientistas que trabalham no Instituto Rockefeller de
Pesquisa Médica foram capazes de identificar exatamente como ele funcionava. Esta enzima recebe o
nome da palavra grega pepsis, que significa “digestão” (ou da peptein, que significa “digerir”).
Hoje, além de ser usado para fazer suplementos de pepsina, é usado para uma variedade de aplicações
na fabricação de alimentos, fotografia, fabricação de couro e outras indústrias. Por exemplo, a pepsina
preparada comercialmente é usada para modificar a proteína de soja e a gelatina.Também é usado
para fabricar lanches não lácteos e cereais pré-cozidos, fazer hidrolisados proteicos para uso em
alimentos e bebidas aromatizantes e remover o cabelo dos tecidos / esculpe na indústria do couro. 7(7)
Riscos e efeitos colaterais
Ao tomar medicamentos / suplementos de pepsina, é possível experimentar efeitos colaterais que
geralmente são raros, mas às vezes graves. Alguns dos efeitos colaterais incluem dor abdominal,
indigestão forte, náuseas, erupção cutânea e diarreia. 8(8) Estas reações adversas são mais prováveis
de acontecer se você tomar muito de uma vez.
Sempre converse com seu médico se você observar qualquer um dos efeitos ao usar esses
suplementos, especialmente se eles continuarem a piorar com o tempo. Também consulte o seu médico
antes de tomar qualquer suplemento se você tomar medicamentos regularmente; você tem alergias ou
doenças atuais que você está tratando; ou se você está grávida, planejando engravidar ou
amamentando.
Pensamentos finais
A pepsina é uma enzima digestiva no estômago que quebra proteínas em unidades menores
chamadas polipeptídeos (ou peptídeos ou curtos). Que glândula secreta a pepsina? É produzido
pelas células no revestimento do estômago. Esta enzima é feita quando a enzima inativa chamada
pepsinogênio se mistura com ácido clorídrico (síneos de ácido estomacal/sucos gástricos) e é
convertida para a enzima ativa.
Que substância no estômago ajuda a pepsina a trabalhar? Funciona em um pH ácido, idealmente
em um ambiente que é um pH de 1,5-2. Sucos gástricos no estômago que são altamente ácidos
https://draxe.com/nutrition/intermittent-fasting-benefits/
https://draxe.com/recipes/pineapple-smoothie/
https://draxe.com/recipes/anti-inflammatory-juice/
https://draxe.com/recipes/strawberry-papaya-smoothie/
https://draxe.com/nutrition/sauerkraut/
https://draxe.com/nutrition/gelatin/
https://en.wikipedia.org/wiki/Pepsin
https://www.lybrate.com/medicine/pepsin
7/7
ajudam esta enzima a quebrar os alimentos corretamente. É por isso que o baixo ácido estomacal
pode ser problemático.
Enzimas digestivas chamadas enzimas proteolíticas são o tipo necessário para digerir proteínas.
HCL com pepsina é um exemplo de um suplemento que é tomado over-the-counter. No entanto,
pode ter efeitos colaterais, por isso é melhor consultar um médico.
As pessoas que podem se beneficiar de tomar suplementos de enzimas digestivas incluem
aqueles com baixo teor de ácido estomacal, pancreatite, SII, insuficiência enzimática, insuficiência
pancreática, deficiência de vitamina B12 ou ferro, constipação, diarréia e inchaço.
Os alimentos que podem ajudar a fornecer enzimas digestivas naturais que suportam a digestão
de proteínas incluem abacaxi, mamão, kiwi, laticínios fermentados, manga, miso, chucrute, kimchi,
abacate, pólen de abelha, vinagre de maçã e mel cru.
https://draxe.com/nutrition/proteolytic-enzymes/