fisiologia do exercício

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Fritar ou cozinhar ovos causa alteração de suas proteínas, mudando completamente a
aparência dele. Qual o nome desse processo?
*
Desnaturação
Naturalização
Rotação
Translação
Mutação
Os aminoácidos são divididos em duas classes. Quais são elas?
*
Essenciais e não essenciais (naturais)
Desnaturados e saturados
Fisiológicos e Patológicos
Essenciais e Gordurosos
Transgênicos e gênicos
Os aminoácidos são moléculas orgânicas que formam as biomoléculas mais abundantes
nos seres vivos. Analise as alternativas a seguir e marque aquela que indica o nome da
biomolécula formada pela união dos aminoácidos.
*
Lipídios.
Carboidratos.
Ácidos nucleicos.
Proteínas.
Sais minerais.
Os aminoácidos são moléculas orgânicas bastante importantes para os seres vivos. A
respeito dos aminoácidos, marque a alternativa correta:
*
Existem apenas 20 tipos de aminoácidos, que dão origem a mais de 100 mil proteínas
diferentes.
Os aminoácidos essenciais são aqueles produzidos pelo próprio organismo.
A valina é um exemplo de aminoácido não essencial.
Os aminoácidos ligam-se por meio de ligações peptídicas para formar os ácidos nucleicos.
Os saturados são os aminoácidos mais importantes
Sobre as enzimas, avalie as questões e marque “V” se forem verdadeiras ou “F” se forem
falsas. Ao final, marque a alternativa que contem a sequência correta:
( ) são compostas primariamente por polipeptídeos, que são polímeros de aminoácidos.
( ) podem conter grupos prostéticos ligados, tais como íons metálicos, que participam da
reação enzimática.
( ) ligam seus substratos no sítio ativo.
( ) todas enzimas possuem o mesmo pH ótimo de funcionamento.
*
VVVF
FFFF
VVVV
VVFF
Uma das mais interessantes formas de classificação das proteínas é através de sua função
biológica. Abaixo estão algumas classes e suas definições. Associe corretamente à coluna
da direta e ao final marque a alternativa com a sequência correta:
(A) Enzimas
(B) Músculos
(C) Hormônios
(D) Proteínas de transporte
(E) Proteínas estruturais
( ) mantém a forma de células e tecidos
( ) responsáveis pelo movimento humano
( ) carregam moléculas de um lugar para outro, no organismo
( ) alteram o comportamento fisiológico de outras células
( ) catalisam reações biológicas
*
(A) (E) (C) (D) (B)
(E) (B) (D) (C) (A)
(B) (D) (A) (E) (C)
(C) (B) (D) (A) (E)
Na estrutura secundária de uma proteína, existe um dobramento devido ao distanciamento
de alguns elementos devido às atrações entre íons de hidrogênio. Qual o nome das duas
formas de cadeias polipeptídicas que podem surgir nesta estrutura?
*
α- actina e β- folha pregueada
α-hélice e β- caroteno
α-hélice e β- folha pregueada
somente a forma de β- folha pregueada