Exercício de Fixação

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UNIVERSIDADE FEDERAL DE PERNAMBUCO
CENTRO DE BIOCIÊNCIAS
DISCIPLINA MICROBIOLOGIA ML205
NOME: Diógenes Luís Albuquerque De Souza
EXERCÍCIO DE FIXAÇÃO
1) Baseado no seu conhecimento microbiológico sobre as bactérias, escreva o nome de cada 
estrutura celular que compõe a célula bacteriana. (Observe a imagem abaixo como referência)
1.Pilus
2. Cápsula
3. citoplasma 
4. Ribossomo
5. Plasmídeo
6. DNA
7. Flagelos
8. Parede Celular
9. (Membrana Plasmática) 
10. Fímbrias
2) Considere seu conhecimento sobre estruturação celular bacteriana e assinale as assertivas 
abaixo como V quando verdadeiras e F quando falsas
( V ) O glicocálice é um revestimento de açúcares ou polipeptídeos.
( V ) A Parede Celular das bactérias essencialmente constituída de peptideoglicano é a 
estrutura celular responsável por contribuir na virulência bacteriana.
( F ) As bactérias GRAM – possuem camada espessa de peptideoglicano e são coradas por 
carbolfucsina
( V ) O ácido micólico é o principal componente da parede celular das bactérias álcool-ácido 
resistentes.
( V ) A membrana plasmática das bactérias é a estrutura celular que controla a passagem de 
moléculas entre o meio externo e interno.
( V ) Os ribossomos bacterianos responsáveis pela síntese proteica são alvos de uma classe de 
antibióticos denominados aminoglicosídeos.
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( F ) Os plasmídeos são estruturas celulares constituídas de moléculas de conformação linear 
e não tem replicação própria.
( V ) Os flagelos são estruturas de morfologia helicoidal e constituídos por flagelina, são 
classificados de acordo como estão dispostos na célula bacteriana em: lofotríqueo, peritríqueo, 
anfitríqueo e monotríqueo.
( V ) O nucleoide é a estrutura celular que guarda toda a informação genética essencial da 
célula e encontra-se disperso no citoplasma.
( V ) Os endósporos são estruturas de sobrevivência produzidas pelas bactérias para 
conservação do seu material genético e perpetuação da espécie.
3) As fases de Crescimento Bacteriano compreendem-se em 3, conforme a figura abaixo, 
baseado em seus conhecimentos, caracterize as fases descrevendo os acontecimentos 
inerentes a cada uma delas.
Fase de “lag”: Nesta fase os microrganismos não revelam um aumento de número em 
determinações de massa, toda via, geralmente demonstram que há um aumento, reflexo de 
um aumento no tamanho dos indivíduos.
Fase log: Nesta fase os microrganismos se encontram na plenitude de suas capacidades, num 
meio cujo suprimentos de nutrientes é superior às necessidades do microrganismo.
Fase estacionária: Nesta fase, a velocidade de crescimento dos microrganismos vai diminuindo 
até atingir a fase em que o número de novos microrganismos é igual ao número de 
microrganismos que morre. As causas dessa parada de crescimento podem ser devido ao 
acúmulo de metabólitos tóxicos, o esgotamento de nutrientes e o esgotamento de O2.
Fase morte celular: Nesta fase, a quantidade de microrganismos que morre torna-se 
progressivamente superior àquela dos que surgem. 
4) Os micro-organismos estão sujeitos a diversos fatores que afetam diretamente seu 
crescimento, visto que, estes em geral agem no metabolismo celular. Considerando os fatores 
físicos temperatura, e pH, classifique as bactérias quanto a suas exigências de temperatura e 
pH, necessárias a vida celular.
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 A temperatura, que pode ter efeitos positivos ou negativos sobre o crescimento de 
certas populações bacterianas. À medida que a temperatura se aproxima de um valor ótimo, a 
taxa de crescimento aumenta rapidamente porque a cinética de reação das enzimas das 
células da população aumenta de modo diretamente proporcional; as reações químicas 
tendem a ocorrer mais rapidamente com aumento da taxa de divisões celulares.
Quanto à temperatura de crescimento, as bactérias foram agrupadas em quatrocategorias: 
mesófilas, psicrófilas obrigatórias, psicrófilas facultativas e termófilas. 
Bactérias mesófilas apresentam crescimento ótimo em temperaturas variandoentre 25ºC e 
40ºC. 
Bactérias psicrófilas obrigatórias requerem baixas temperaturas para seucrescimento; 
o crescimento ótimo se dá abaixo de 15ºC. 
Bactérias psicrófilas facultativas ou psicrotróficas apresentam crescimento ótimo em 
temperaturas abaixo de 20ºC, mas podem crescer, embora mais lentamente, em temperaturas 
de refrigerador e têm alta probabilidade de contaminar e estragar produtos resfriados tais 
como alimentos (por exemplo, Bacillus cereus) e sangue. 
Bactérias termófilas são aquelas cujas taxas de crescimento ótimo estão entre50ºC e 
60ºC.
O pH pode influenciar no crescimento, e podemos classificar quanto ao pH em 
Bactérias neutrófilas, Bactérias acidófilas e Bactérias alcalinófilas. As bactérias neutrófilas, são 
tipos de bactérias que nascem em ambientes que não são muito alcalinos e nem muito ácidos, 
ou seja, são ambientes em que o nível de acidez é equilibrado, propiciando assim o 
desenvolvimento desse tipo de bactéria. Já as acidófilas são bactérias que se desenvolvem 
melhor em ambientes com níveis altos de acidez. Por fim, temos as bactérias alcalinófilas, que 
são ao contrário das acidófilas, bactérias que se desenvolvem melhor em ambientes alcalinos.
5) Considere as assertivas abaixo e assinale V quando verdadeiras e F quando falsas.
( V ) A esterilização é o processo de controle microbiano que visa a destruição total de todas 
as formas de vida por métodos físicos ou químicos.
( F ) Os agentes antimicrobianos são eficazes somente quando as células são sensíveis ao 
agente, sendo o tempo de ação do agente e a facilidade de contato são desprezíveis.
( V ) Um antimicrobiano considerado bacteriostático quando removido, a célula retoma seu 
metabolismo e crescimento normalmente.
( V ) As indústrias alimentícias de doces aumentam a concentração de açúcares dos seus 
alimentos como forma de preservar seus alimentos do crescimento de células bacterianas, 
assim causam a morte celular por proporcionar um ambiente isotônico a célula.
( F ) A concentração de etanol mais eficaz no controle bacteriano é a de 99%, pois quanto 
maior a concentração maior quantidade de células é alcançadas o que reduz drasticamente 
sua população.
( V ) O bisfenol “triclosan” atualmente tem sido incorporado nos sabonetes de uso diário, e 
sua eficácia se resume a inibir a síntese dos lipídeos de membrana.
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( F ) O calor seco é eficaz no controle do crescimento bacteriano, a sua ação se resume em 
morte por oxidação direta dos componentes celulares, a flambagem e a incineração são 
exemplos clássicos de sse método.