Em relação a contagem do número total de micro-organismos mesofilo os em produtos não estereis é correto afirmar que

Em relação à contagem do número total de micro-organismos mesófilos em produtos não estéreis, é correto afirmar que essa contagem é utilizada para avaliar a qualidade microbiológica do produto. Os micro-organismos mesófilos são aqueles que crescem em temperaturas moderadas, geralmente entre 20°C e 45°C, e sua presença pode indicar contaminação e deterioração do produto. A contagem é feita através de métodos de cultivo em meios específicos, permitindo identificar a carga microbiana e auxiliar no controle de qualidade.