AV nutrição Funcional

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Cristiane Soares Souza
Avaliação
AV
202004034881 POLO CENTRO - CAMPINAS - SP
 avalie seus conhecimentos
1 ponto
Os princípios da nutrição funcional permeiam e interagem entre
dois processos: os bioquímicos e desequilíbrios nutricionais.
Sobre esses princípios, marque a alternativa correta.
 (Ref.: 202011696414)
Lupa Calc. Notas
 
VERIFICAR E ENCAMINHAR
Disciplina: DGT1221 - NUTRIÇÃO FUNCIONAL Período: 2022.3 EAD (G)
Aluno: CRISTIANE SOARES SOUZA Matr.: 202004034881
Turma: 9001
 
Prezado(a) Aluno(a),
Responda a todas as questões com atenção. Somente clique no botão
FINALIZAR PROVA ao ter certeza de que respondeu a todas as questões e
que não precisará mais alterá-las. 
 
A prova será SEM consulta. O aluno poderá fazer uso, durante a prova, de
uma folha em branco, para rascunho. Nesta folha não será permitido qualquer
tipo de anotação prévia, cabendo ao aplicador, nestes casos, recolher a folha de
rascunho do aluno.
Valor da prova: 10 pontos.
 
1.
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javascript:calculadora_on();
javascript:anotar_on();
1 ponto
Segundo a pesquisa do orçamento familiar (POF) 2017-2018,
alimentos ultraprocessados fornecem, em média, cerca de 27%
do total de calorias diárias dos adolescentes. Este é um dado
preocupante considerando que a maioria destes alimentos são
ricos em sódio, gorduras trans e saturadas, e pobre em vitaminas,
minerais, fibras e fitoquímicos. Neste sentido, é fundamental
reconhecer estes alimentos ultraprocessados.
(BRASIL. Pesquisa de orçamentos familiares 2017-2018 : análise
do consumo alimentar pessoal no Brasil. Rio de Janeiro: IBGE,
2020)
Marque a opção que corresponde somente à alimentos
ultraprocessados.
 (Ref.: 202011672175)
1 ponto
Saúde como vitalidade positiva refere-se ao perfeito estado
de bem-estar físico, mental e social, buscando sempre a
correção dos desequilíbrios ocorridos de acordo com a
definição de cada nutrólogo.
Coletividade bioquímica é um dos princípios básicos da
terapia nutricional funcional.
A saúde plena pode ser atingida através de tratamentos que
devem ter o objetivo de modular os possíveis desequilíbrios
ocorridos.
O tratamento centrado no paciente é centrado na doença na
busca do equilíbrio bioquímico.
A ação dos nutrientes e sua absorção no âmbito celular são
independentes da adequação na ingestão para adequação
dos desequilíbrios nutricionais.
 
 
2.
Biscoitos assados de milho.
Iogurte integral.
Farinha de trigo com fermento.
Milho enlatado.
Macarrão.
 
Leia as assertivas a seguir e marque a opção correta:
I) Uma dieta rica em frutas e vegetais demonstrou ter efeitos
cardioprotetores em vários estudos epidemiológicos.
II) Frutas e vegetais são alimentos ricos em antioxidantes, fibras,
vitaminas, potássio e compostos bioativos, dentre outros
nutrientes.
 (Ref.: 202009264050)
1 ponto
Na Teia de Interconexões Metabólicas, um dos pontos
compreende a função do trato gastrintestinal (TGI), desde a
mastigação até a formação e eliminação das fezes. Incluem
aspectos que envolvem a digestão, absorção e saúde intestinal.
Marque a alternativa que corresponde a esse ponto.
 (Ref.: 202009336868)
1 ponto
Na etapa de biotransformação da teia de interconexão metabólica
deve-se favorecer a detoxificação. Verifique a veracidade das
assertivas e marque a opção correta.
 
3.
I e II estão corretas e a II é causa da I.
Apenas II está correta.
I e II estão incorretas.
Apenas I está correta.
I e II estão corretas, porém II não é a causa da I.
 
 
4.
Defesa e reparo
Eliminação
Transporte
Energia
Assimilação
 
 
5.
I) A fase I da etapa da reação de conjugação é onde ocorre a
biotrasnformação de uma toxina, preparando-a para a eliminação
de toxinas, que é a etapa seguinte, onde a toxina será
transformada em um metabólito excretável.
II) A etapa de biotransformação ocorre principalmente no fígado,
sendo assim, quanto maior for o consumo de xenobióticos, maior
será a sobrecarga das células hepáticas, na tentativa de
eliminação dessas toxinas.
III) Em caso de doenças que acometam o fígado, como esteatose
moderada à grave, hepatite, entre outras, a capacidade de
detoxificação diminui e isso pode contribuir ainda mais para o
agravamento das doenças.
 (Ref.: 202009339677)
1 ponto
A disbiose intestinal é definida como uma mudança qualitativa e
quantitativa na microbiota intestinal. As principais causas
envolvem padrões alimentares inadequados, além de uso de
medicamentos como antibióticos e doenças intestinais. Dietas com
baixo teor de fibra e excesso de carboidratos de alto índice
glicêmico, principalmente açúcares, caracterizam o padrão de
disbiose caracterizada por:
 (Ref.: 202009324035)
Apenas I e II estão corretas.
Todas estão corretas.
Apenas I e III estão corretas.
Apenas I está correta.
Apenas II e III estão corretas.
 
 
6.
Fermentação
Putrefação
Saturação
Inflamação
Sobrecarga
 
1 ponto
Os níveis de TMAO estão associados de forma dose-dependente
com a doença arterial coronariana. Uma dieta rica em qual
alimento está associada a níveis mais elevados de N-óxido de
trimetilamina (TMAO) circulante?
 (Ref.: 202009454406)
1 ponto
Considerando os conceitos de microbiota intestinal, analise as
assertivas a seguir:
I. O fasting induced adipose factor (FIAF) é um inibidor da lipase
de lipoproteína (LPL) produzido pelo intestino, fígado e tecido
adiposo.
II. Quando o FIAF é suprimido pela ação da microbiota intestinal,
ocorre um aumento da atividade da LPL que determina então a
maior absorção de ácidos graxos e o acúmulo de triglicerídeos nos
adipócitos.
Podemos afirmar que:
 (Ref.: 202009454393)
1 ponto
 
7.
Carne branca
Amido
Frutos do mar
Carne vermelha
Frutose
 
 
8.
Apenas a II está correta.
I e II estão corretas, e a II não se relaciona com a I.
Apenas a I está correta.
I e II estão incorretas.
I e II estão corretas.
 
 
Os medicamentos fitoterápicos são definidos pela Anvisa como
aqueles que são obtidos a partir de derivados vegetais e cujos
riscos e mecanismos de ação e onde agem no nosso corpo são
conhecidos. Esses medicamentos são feitos exclusivamente de
matéria-prima vegetal. A prescrição de medicamentos
fitoterápicos, de produtos tradicionais fitoterápicos e de
preparações magistrais de fitoterápicos, como complemento de
prescrição dietética, é permitida ao nutricionista desde que seja
portador do título de especialista em fitoterapia.
Neste contexto, julgue os itens abaixo quanto às competências
cabíveis ao nutricionista especialista em fitoterapia e informe a
alternativa INCORRETA:
 (Ref.: 202009337055)
1 ponto
A Resolução do Conselho Federal de Nutricionistas nº 680/2021
regulamenta a prática da Fitoterapia pelo nutricionista e trouxe
novas mudanças. Marque a alternativa verdadeira.
 (Ref.: 202009337052)
9.
Reconhecer e adotar condutas que permitam eliminar os
riscos sanitários e a toxicidade potencial da fitoterapia e que
potencializem os efeitos terapêuticos dessa prática,
considerando as interações entre os fitoterápicos e entre
estes, os alimentos e os medicamentos;
Inserir o componente de sua especialidade na proposta
terapêutica individual ou coletiva, adotada por equipes
multiprofissionais de atendimento à saúde.
Identificar indicações terapêuticas da fitoterapia na
prevenção de agravos nutricionais e de saúde e na
promoção ou recuperação do estado nutricional de
indivíduos e coletividades.
Identificar o processo produtivo das plantas medicinais, chás
medicinais, medicamentos fitoterápicos, produtos
tradicionais fitoterápicos e preparações magistrais de
fitoterápicos.
Reconhecer e indicar os processos extrativos e de formas
farmacêuticas adequadas à prática da fitoterapia, aplicada à
nutrição humana.
 
 
10.
Para precisão de chás e plantas medicinais o nutricionista
precisa de especialização em fitoterapia.
O título de especialista em fitoterapia pela ASBRAN pode ser
obtido por meritocracia, mas será necessário pontuar 32
pontos na análise curricular.
É permitida a prescriçãode fórmulas magistrais de
fitoterápicos aos nutricionistas que iniciaram ou concluíram
pós-gradução em fitoterapia depois de 2016.
O título de especialista em fitoterapia obtido pela ASBRAN
será oferecido a todos nutricionistas que cursaram pós em
fitoterapia.
A prescrição de chás e de plantas medicinais é permitida a
todos nutricionistas sem título de especialista.
 
 
 
VERIFICAR E ENCAMINHAR
 
 
 
Legenda: Questão nãorespondida
 Questão não
gravada
 Questão
gravada
 
 
 
 
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