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A desnutrição é um evento comum nos pacientes com doença pulmonar crônica.
Marque abaixo as possíveis causas da desnutrição no paciente com pneumopatia:
Necessidade de realização de procedimentos cirúrgicos, que podem levar ao aumento da massa muscular.
Uso de medicamentos associados ao ganho de peso.
Aumento na ingestão calórica causada pela alteração da regulação do apetite.
Hipermetabolismo causado pelo aumento do trabalho respiratório.
Desconforto causado pela dispneia associada à mediadores inflamatórios catabólicos.

Em relação ao tratamento nutricional do paciente portador de asma, é importante levar em consideração os seguintes fatores:
Assinale a alternativa CORRETA sobre os fatores a serem considerados no tratamento nutricional do paciente com asma.
A manutenção do peso corporal ideal é fundamental, pois existe uma associação negativa entre obesidade e piora do quadro de asma.
Uma dieta saudável durante a gravidez e os primeiros anos de vida e amamentação prolongada podem não influenciam o risco de asma na infância.
Ainda não foram encontradas justificativas para a recomendação rotineira do aleitamento materno para prevenir asma no bebê.
A manutenção do peso corporal em valores mínimos é importante para prevenir a piora da asma, desde que esse peso baixo não represente desnutrição.
A amamentação prolongada deve ser desencorajada para a prevenção da asma no bebê.

A IRC (Insuficiência Renal Crônica) se caracteriza, na maioria das vezes, por progressiva diminuição da taxa de filtração glomerular.
A IRC constitui estado de intolerância à qual nutriente?
Vitamina C
Lipídeo
Álcool
Proteína
Carboidrato

Sobre as etiologias ou causas da Lesão renal aguda, a lesão pré-renal ocorre em resposta à redução do volume de sangue que passa pelos rins.
Diante disso, podemos dizer que seria uma causa possível de lesão pré-renal:
Hemorragia
Gastroparesia difusa
Doença coronariana
Doença inflamatória intestinal
Úlcera gástrica

Para calcular as necessidades energéticas segundo a fórmula de Harris Benedict, utilizava-se no cálculo de determinação das necessidades energéticas fatores de injúria, térmico e de atividade.
Assim, atualmente, quando optado pelo uso da equação de Harris Benedict na prática diária, utiliza-se:
fator injúria entre 1,4 e 1,5
fator injúria entre 1,2 e 1,7
fator injúria entre 1,2 e 1,3
fator injúria entre 1,0 e 1,5
fator injúria entre 1,0 e 1,2

A OMS define a osteoporose como uma doença metabólica óssea sistêmica, caracterizada por diminuição da massa óssea e deterioração da microarquitetura do tecido ósseo.
Assinale a alternativa CORRETA sobre os nutrientes que interagem com o cálcio para a mineralização da massa óssea.
20 a 30% do magnésio encontram-se no tecido ósseo.
A concentração de cobre no leite de vaca é de 4 vezes maior que no leite humano e a biodisponibilidade no leite humano é maior.
A vitamina D é um hormônio esteroide, cuja principal função consiste na regulação da homeostase do cálcio, formação e reabsorção óssea, através da sua interação com a paratireoide, os rins e o intestino.
O excesso de vitamina K favorece microcalcificações em vários locais do organismo.
A deficiência de zinco pode significar uma queda de 45% na massa óssea. A RDA desse mineral para gestantes maiores de 18 anos é de 40 mg.

Pacientes com doença hepática crônica geralmente apresentam ingestão dietética inadequada, alterações dos indicadores antropométricos, bioquímicos e clínicos.
Dos parâmetros de avaliação nutricional citados abaixo, quais devem ser usados para o diagnóstico de desnutrição do hepatopata?
Balanço nitrogenado, albumina sérica e bilirrubina direta
Albumina sérica, IMC, bilirrubina direta
Peso corporal, dinamometria e albumina sérica
Dobra cutânea triciptal e circunferência muscular do braço
Peso corporal, IMC e dobra cutânea triciptal

A cirrose alcoólica geralmente é caracterizada por hepatomegalia.
Além da hepatomegalia, bioquimicamente pode-se observar concentrações:
Normais de transaminases e bilirrubina sérica e concentrações de albumina sérica normais ou diminuídas.
Elevadas de transaminases e bilirrubina sérica e concentrações de albumina sérica normais ou diminuídas.
Diminuídas de transaminases e bilirrubina sérica e concentrações de albumina sérica normais ou diminuídas.
Elevadas de transaminases e bilirrubina sérica e concentrações de albumina sérica normais ou aumentadas.
Normais de transaminases e bilirrubina sérica e concentrações de albumina sérica aumentadas.

Um homem de 55 anos de idade, com alto risco para doença arterial coronariana, compareceu ao ambulatório de nutrição para consulta.
Para que sejam observadas as recomendações nutricionais para redução do colesterol plasmático total, esse paciente deve ser orientado a:
Retirar a gordura aparente das carnes, substituir os laticínios integrais por desnatados e reduzir a ingestão de gorduras vegetais hidrogenadas.
Aumentar o consumo de ácidos graxos monoinsaturados e de proteína vegetal e manter a ingestão de laticínios integrais.
Substituir as carnes por alimentos e laticínios integrais, aumentar o aporte de fibras dietéticas e reduzir a quantidade de frituras.
Aumentar a ingestão de alimentos que são fontes de ácidos graxos poli-insaturados, reduzir a quantidade de açúcares simples e diminuir o número de refeições por dia.
Reduzir o consumo de gorduras totais e de açúcares simples e aumentar a ingestão de leite integral e frutas.

A crescente incidência das doenças cardiovasculares (DCV) no último século incrementou a busca incessante para descobrir os fatores de risco (FR) relacionados ao seu desenvolvimento.
Com base no texto e considerando um plano alimentar com objetivo de diminuir os fatores de risco que possam contribuir para o aumento de ocorrência das DCV, avalie as afirmacoes a seguir.
I. O consumo de fibras alimentares insolúveis resulta em benefícios diretos para a redução das DCV por diminuir as concentrações séricas da LDL-C, melhorar a tolerância à glicose e controlar o diabetes tipo 1.
II. O consumo regular de ácidos graxos saturados, como o ômega 3, reduz os triglicerídios séricos, melhora a função plaquetária e promove ligeira redução na pressão arterial de pacientes hipertensos.
III. A carência de minerais - como potássio, cálcio e, possivelmente, o magnésio - associada ao excesso de sódio na alimentação, pode estar relacionada a níveis mais altos de pressão arterial.
IV. O maior consumo de frutas e vegetais ricos em flavonoides pode reduzir o risco para DCV.
I, II e IV
III e IV
II, III, IV
II e IV
I e IV

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Questões resolvidas

A desnutrição é um evento comum nos pacientes com doença pulmonar crônica.
Marque abaixo as possíveis causas da desnutrição no paciente com pneumopatia:
Necessidade de realização de procedimentos cirúrgicos, que podem levar ao aumento da massa muscular.
Uso de medicamentos associados ao ganho de peso.
Aumento na ingestão calórica causada pela alteração da regulação do apetite.
Hipermetabolismo causado pelo aumento do trabalho respiratório.
Desconforto causado pela dispneia associada à mediadores inflamatórios catabólicos.

Em relação ao tratamento nutricional do paciente portador de asma, é importante levar em consideração os seguintes fatores:
Assinale a alternativa CORRETA sobre os fatores a serem considerados no tratamento nutricional do paciente com asma.
A manutenção do peso corporal ideal é fundamental, pois existe uma associação negativa entre obesidade e piora do quadro de asma.
Uma dieta saudável durante a gravidez e os primeiros anos de vida e amamentação prolongada podem não influenciam o risco de asma na infância.
Ainda não foram encontradas justificativas para a recomendação rotineira do aleitamento materno para prevenir asma no bebê.
A manutenção do peso corporal em valores mínimos é importante para prevenir a piora da asma, desde que esse peso baixo não represente desnutrição.
A amamentação prolongada deve ser desencorajada para a prevenção da asma no bebê.

A IRC (Insuficiência Renal Crônica) se caracteriza, na maioria das vezes, por progressiva diminuição da taxa de filtração glomerular.
A IRC constitui estado de intolerância à qual nutriente?
Vitamina C
Lipídeo
Álcool
Proteína
Carboidrato

Sobre as etiologias ou causas da Lesão renal aguda, a lesão pré-renal ocorre em resposta à redução do volume de sangue que passa pelos rins.
Diante disso, podemos dizer que seria uma causa possível de lesão pré-renal:
Hemorragia
Gastroparesia difusa
Doença coronariana
Doença inflamatória intestinal
Úlcera gástrica

Para calcular as necessidades energéticas segundo a fórmula de Harris Benedict, utilizava-se no cálculo de determinação das necessidades energéticas fatores de injúria, térmico e de atividade.
Assim, atualmente, quando optado pelo uso da equação de Harris Benedict na prática diária, utiliza-se:
fator injúria entre 1,4 e 1,5
fator injúria entre 1,2 e 1,7
fator injúria entre 1,2 e 1,3
fator injúria entre 1,0 e 1,5
fator injúria entre 1,0 e 1,2

A OMS define a osteoporose como uma doença metabólica óssea sistêmica, caracterizada por diminuição da massa óssea e deterioração da microarquitetura do tecido ósseo.
Assinale a alternativa CORRETA sobre os nutrientes que interagem com o cálcio para a mineralização da massa óssea.
20 a 30% do magnésio encontram-se no tecido ósseo.
A concentração de cobre no leite de vaca é de 4 vezes maior que no leite humano e a biodisponibilidade no leite humano é maior.
A vitamina D é um hormônio esteroide, cuja principal função consiste na regulação da homeostase do cálcio, formação e reabsorção óssea, através da sua interação com a paratireoide, os rins e o intestino.
O excesso de vitamina K favorece microcalcificações em vários locais do organismo.
A deficiência de zinco pode significar uma queda de 45% na massa óssea. A RDA desse mineral para gestantes maiores de 18 anos é de 40 mg.

Pacientes com doença hepática crônica geralmente apresentam ingestão dietética inadequada, alterações dos indicadores antropométricos, bioquímicos e clínicos.
Dos parâmetros de avaliação nutricional citados abaixo, quais devem ser usados para o diagnóstico de desnutrição do hepatopata?
Balanço nitrogenado, albumina sérica e bilirrubina direta
Albumina sérica, IMC, bilirrubina direta
Peso corporal, dinamometria e albumina sérica
Dobra cutânea triciptal e circunferência muscular do braço
Peso corporal, IMC e dobra cutânea triciptal

A cirrose alcoólica geralmente é caracterizada por hepatomegalia.
Além da hepatomegalia, bioquimicamente pode-se observar concentrações:
Normais de transaminases e bilirrubina sérica e concentrações de albumina sérica normais ou diminuídas.
Elevadas de transaminases e bilirrubina sérica e concentrações de albumina sérica normais ou diminuídas.
Diminuídas de transaminases e bilirrubina sérica e concentrações de albumina sérica normais ou diminuídas.
Elevadas de transaminases e bilirrubina sérica e concentrações de albumina sérica normais ou aumentadas.
Normais de transaminases e bilirrubina sérica e concentrações de albumina sérica aumentadas.

Um homem de 55 anos de idade, com alto risco para doença arterial coronariana, compareceu ao ambulatório de nutrição para consulta.
Para que sejam observadas as recomendações nutricionais para redução do colesterol plasmático total, esse paciente deve ser orientado a:
Retirar a gordura aparente das carnes, substituir os laticínios integrais por desnatados e reduzir a ingestão de gorduras vegetais hidrogenadas.
Aumentar o consumo de ácidos graxos monoinsaturados e de proteína vegetal e manter a ingestão de laticínios integrais.
Substituir as carnes por alimentos e laticínios integrais, aumentar o aporte de fibras dietéticas e reduzir a quantidade de frituras.
Aumentar a ingestão de alimentos que são fontes de ácidos graxos poli-insaturados, reduzir a quantidade de açúcares simples e diminuir o número de refeições por dia.
Reduzir o consumo de gorduras totais e de açúcares simples e aumentar a ingestão de leite integral e frutas.

A crescente incidência das doenças cardiovasculares (DCV) no último século incrementou a busca incessante para descobrir os fatores de risco (FR) relacionados ao seu desenvolvimento.
Com base no texto e considerando um plano alimentar com objetivo de diminuir os fatores de risco que possam contribuir para o aumento de ocorrência das DCV, avalie as afirmacoes a seguir.
I. O consumo de fibras alimentares insolúveis resulta em benefícios diretos para a redução das DCV por diminuir as concentrações séricas da LDL-C, melhorar a tolerância à glicose e controlar o diabetes tipo 1.
II. O consumo regular de ácidos graxos saturados, como o ômega 3, reduz os triglicerídios séricos, melhora a função plaquetária e promove ligeira redução na pressão arterial de pacientes hipertensos.
III. A carência de minerais - como potássio, cálcio e, possivelmente, o magnésio - associada ao excesso de sódio na alimentação, pode estar relacionada a níveis mais altos de pressão arterial.
IV. O maior consumo de frutas e vegetais ricos em flavonoides pode reduzir o risco para DCV.
I, II e IV
III e IV
II, III, IV
II e IV
I e IV

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10/04/2023 16:16 Estácio: Alunos
https://simulado.estacio.br/alunos/ 1/5
 
Meus
Simulados
Teste seu conhecimento acumulado
Disc.: NUTRIÇÃO CLÍN. NAS DOENÇAS CRÍTIC. E ÓRGÃOS ANEXOS   
Aluno(a): VIVIANE CRISTINA FERREIRA DE OLIVEIRA 202202715867
Acertos: 9,0 de 10,0 10/04/2023
Acerto: 1,0  / 1,0
A desnutrição é um evento comum nos pacientes com doença pulmonar crônica. Marque abaixo as
possíveis causas da desnutrição no paciente com pneumopatia:
Aumento na ingestão calórica causada pela alteração da regulação do apetite.
Desconforto causado pela dispneia associada à mediadores in�amatórios catabólicos.
Uso de medicamentos associados ao ganho de peso.
Necessidade de realização de procedimentos cirúrgicos, que podem levar ao aumento da massa
muscular.
 Hipermetabolismo causado pelo aumento do trabalho respiratório.
Respondido em 10/04/2023 14:51:31
Explicação:
A resposta correta é: Hipermetabolismo causado pelo aumento do trabalho respiratório.
Acerto: 1,0  / 1,0
Em relação ao tratamento nutricional do paciente portador de asma, é importante levar em
consideração os seguintes fatores:
 A manutenção do peso corporal ideal é fundamental, pois existe uma associação negativa entre
obesidade e piora do quadro de asma.
Uma dieta saudável durante a gravidez e os primeiros anos de vida e amamentação prolongada
podem não in�uenciam o risco de asma na infância.
Ainda não foram encontradas justi�cativas para a recomendação rotineira do aleitamento
materno para prevenir asma no bebê.
A manutenção do peso corporal em valores mínimos é importante para prevenir a piora da asma,
desde que esse peso baixo não represente desnutrição.
A amamentação prolongada deve ser desencorajada para a prevenção da asma no bebê.
Respondido em 10/04/2023 14:54:17
 Questão1
a
 Questão2
a
https://simulado.estacio.br/alunos/inicio.asp
javascript:voltar();
estet_000
Texto digitado
estet_000
Texto digitado
0000000000000000000000000
estet_000
Texto digitado
000000000
10/04/2023 16:16 Estácio: Alunos
https://simulado.estacio.br/alunos/ 2/5
Explicação:
A resposta correta é: A manutenção do peso corporal ideal é fundamental, pois existe uma
associação negativa entre obesidade e piora do quadro de asma.
Acerto: 1,0  / 1,0
A IRC (Insu�ciência Renal Crônica) se caracteriza, na maioria das vezes, por progressiva diminuição da
taxa de �ltração glomerular. Sendo assim, ocorre a retenção dos produtos �nais do metabolismo de um
determinado nutriente (ureia, creatinina e ácido úrico). A IRC constitui estado de intolerância à qual
nutriente?
Lipídeo
Álcool
 Proteína
Carboidrato
Vitamina C
Respondido em 10/04/2023 14:56:27
Explicação:
A resposta correta é: Proteína
Acerto: 1,0  / 1,0
Sobre as etiologias ou causas da Lesão renal aguda, a lesão pré-renal ocorre em resposta à redução do
volume de sangue que passa pelos rins, em uma resposta �siológica à hipoperfusão renal, sem que haja
um defeito estrutural. Diante disso, podemos dizer que seria uma causa possível de lesão pré-renal:
Gastroparesia difusa
Doença in�amatória intestinal
Úlcera gástrica
Doença coronariana
 Hemorragia
Respondido em 10/04/2023 16:09:04
Explicação:
A resposta correta é: Hemorragia
Acerto: 1,0  / 1,0
Para calcular as necessidades energéticas segundo a fórmula de Harris Benedict, utilizava-se no cálculo
de determinação das necessidades energéticas fatores de injúria, térmico e de atividade, o que se
observou ao longo do tempo, superestimar as necessidades reais dos pacientes críticos. Assim,
atualmente, quando optado pelo uso da equação de Harris Benedict na prática diária, utiliza-se:
 Questão3
a
 Questão4
a
 Questão5
a
10/04/2023 16:16 Estácio: Alunos
https://simulado.estacio.br/alunos/ 3/5
fator injúria entre 1,0 e 1,5  
fator injúria entre 1,4 e 1,5  
 fator injúria entre 1,2 e 1,3  
fator injúria entre 1,2 e 1,7  
fator injúria entre 1,0 e 1,2  
Respondido em 10/04/2023 16:12:35
Explicação:
A resposta correta é: fator injúria entre 1,2 e 1,3  
Acerto: 1,0  / 1,0
A OMS de�ne a osteoporose como uma doença metabólica óssea sistêmica, caracterizada por
diminuição da massa óssea e deterioração da microarquitetura do tecido ósseo, com consequente
aumento da fragilidade do osso e da suscetibilidade a fraturas. Na osteopenia, também ocorre
diminuição da massa óssea, porém sem comprometimento da microarquitetura. Assinale a alternativa
CORRETA sobre os nutrientes que interagem com o cálcio para a mineralização da massa óssea.
20 a 30% do magnésio encontram-se no tecido ósseo. 
A concentração de cobre no leite de vaca é de 4 vezes maior que no leite humano e a
biodisponibilidade no leite humano é maior. A de�ciência desse mineral provoca fragilidade
anormal dos ossos. 
 A vitamina D é um hormônio esteroide, cuja principal função consiste na regulação da
homeostase do cálcio, formação e reabsorção óssea, através da sua interação com a
paratireoide, os rins e o intestino. 
O excesso de vitamina K favorece microcalci�cações em vários locais do organismo
A de�ciência de zinco pode signi�car uma queda de 45% na massa óssea. A RDA desse mineral
para gestantes maiores de 18 anos é de 40 mg. 
Respondido em 10/04/2023 15:24:28
Explicação:
A resposta correta é: A vitamina D é um hormônio esteroide, cuja principal função consiste na
regulação da homeostase do cálcio, formação e reabsorção óssea, através da sua interação com a
paratireoide, os rins e o intestino. 
Acerto: 1,0  / 1,0
Pacientes com doença hepática crônica geralmente apresentam ingestão dietética inadequada,
alterações dos indicadores antropométricos, bioquímicos e clínicos, evidenciando comprometimento
nutricional importante. Pacientes com hepatopatia descompensada possuem retenção hídrica, com a
presença de ascite e edema periférico, associada à hipoalbuminemia e à desnutrição. Dos parâmetros de
avaliação nutricional citados abaixo,  quais  devem ser usados para o diagnóstico de desnutrição
do hepatopata? 
Balanço nitrogenado, albumina sérica e bilirrubina direta
Albumina sérica, IMC, bilirrubina direta 
Peso corporal, dinamometria e albumina sérica 
 Dobra cutânea triciptal e circunferência muscular do braço 
 Questão6
a
 Questão7
a
10/04/2023 16:16 Estácio: Alunos
https://simulado.estacio.br/alunos/ 4/5
Peso corporal, IMC e dobra cutânea triciptal 
Respondido em 10/04/2023 16:07:28
Explicação:
A resposta correta é: Dobra cutânea triciptal e circunferência muscular do braço 
Acerto: 1,0  / 1,0
A cirrose alcoólica geralmente é caracterizada por hepatomegalia. O suporte nutricional é o principal
tratamento em adição ao aconselhamento ou apoio para suspender o consumo de álcool. Além da
hepatomegalia, bioquimicamente pode-se observar concentrações:  
 Elevadas de transaminases e bilirrubina sérica e concentrações de albumina sérica normais ou
diminuídas. 
Elevadas de transaminases e bilirrubina sérica e concentrações de albumina sérica normais ou
aumentadas.  
Normais de transaminases e bilirrubina sérica e concentrações de albumina sérica normais ou
diminuídas.  
Normais de transaminases e bilirrubina sérica e concentrações de albumina sérica aumentadas.
Diminuídas de transaminases e bilirrubina sérica e concentrações de albumina sérica normais ou
diminuídas 
Respondido em 10/04/2023 15:12:41
Explicação:
A resposta correta é: Elevadas de transaminases e bilirrubina sérica e concentrações de albumina
sérica normais ou diminuídas. 
Acerto: 1,0  / 1,0
Um homem de 55 anos de idade, com alto risco para doença arterial coronariana, compareceu ao
ambulatório de nutrição para consulta. Para que sejam observadas as recomendações nutricionais para
redução do colesterol plasmático total, esse paciente deve ser orientado a:
 Retirar a gordura aparente das carnes, substituir os laticínios integrais por desnatados e reduzir
a ingestão de gorduras vegetais hidrogenadas. 
 Aumentar a ingestão de alimentos que são fontes de ácidos graxos poli-insaturados, reduzir a
quantidade de açúcaressimples e diminuir o número de refeições por dia. 
Aumentar o consumo de ácidos graxos monoinsaturados e de proteína vegetal e manter a
ingestão de laticínios integrais. 
Substituir as carnes por alimentos e laticínios integrais, aumentar o aporte de �bras dietéticas e
reduzir a quantidade de frituras. 
Reduzir o consumo de gorduras totais e de açúcares simples e aumentar a ingestão de leite
integral e frutas.  
Respondido em 10/04/2023 15:15:31
Explicação:
 Questão8
a
 Questão9
a
10/04/2023 16:16 Estácio: Alunos
https://simulado.estacio.br/alunos/ 5/5
A resposta correta é: Retirar a gordura aparente das carnes, substituir os laticínios integrais por
desnatados e reduzir a ingestão de gorduras vegetais hidrogenadas. 
Acerto: 0,0  / 1,0
A crescente incidência das doenças cardiovasculares (DCV) no último século incrementou a busca
incessante para descobrir os fatores de risco (FR) relacionados ao seu desenvolvimento. Ainda que a
genética e a idade tenham importância nesta evolução, há muitos outros fatores de risco que podem ser
in�uenciados por modi�cações no estilo de vida, de forma a reduzir os problemas cardiovasculares e a
aumentar a sobrevida de pacientes portadores ou em risco de coronariopatias. De acordo com as
diretrizes da Sociedade Brasileira de Cardiologia, os fatores de risco mais relevantes no panorama da
saúde cardiovascular no Brasil são tabagismo, hipertensão arterial sistêmica (HAS), diabetes mellitus,
obesidade e dislipidemias. O tratamento não medicamentoso para minimizar estes fatores está
relacionado com a mudança comportamental e a adesão a um plano alimentar saudável. 
Com base no texto e considerando um plano alimentar com objetivo de diminuir os fatores de risco que
possam contribuir para o aumento de ocorrência das DCV, avalie as a�rmações a seguir. 
I. O consumo de �bras alimentares insolúveis resulta em benefícios diretos para a redução das DCV por
diminuir as concentrações séricas da LDL-C, melhorar a tolerância à glicose e controlar o diabetes tipo
1. 
II. O consumo regular de ácidos graxos saturados, como o ômega 3, reduz os triglicerídios séricos,
melhora a função plaquetária e promove ligeira redução na pressão arterial de pacientes hipertensos. 
III. A carência de minerais - como potássio, cálcio e, possivelmente, o magnésio - associada ao excesso de
sódio na alimentação, pode estar relacionada a níveis mais altos de pressão arterial. 
IV. O maior consumo de frutas e vegetais ricos em �avonoides pode reduzir o risco para DCV. 
Assinale a opção correta:  
I e IV 
II e IV 
I, II e IV 
 III e IV 
 II, III, IV 
Respondido em 10/04/2023 15:48:57
Explicação:
A resposta correta é: III e IV 
 Questão10
a

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