Preparo de soluções

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Preparo de soluções
Para garantir a confiabilidade dos resultados, é necessário que algumas etapas sejam executadas de forma correta. Dentre essas etapas, destacam-se o preparo de soluções, a obtenção das amostras e a escolha da análise propriamente dita.
A correta adequação das etapas é responsabilidade do analista que irá executar as análises dos alimentos em questão. É importante que haja confiança nos resultados, uma vez que serão a base para determinar se o alimento atende à adequação às normas vigentes. Os resultados irão, ainda, possibilitar a identificação de possíveis fraudes, além da composição centesimal do alimento para formação da rotulagem nutricional e de tabelas nutricionais.
O que é uma solução?
Por definição, uma solução é considerada uma dispersão homogênea de duas ou mais substâncias. Tomando as dimensões como parâmetro, uma solução apresenta tamanho de partícula menor que o encontrado em dispersões coloidais.
Exemplo