Relatorio Aula Prática Bioquímica Clínica

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RELATÓRIO DE AULAS PRÁTICAS 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
CURSO FARMACIA 
 
 
 
 
 
 
 
BIOQUÍMICA CLÍNICA 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 NOME DO ALUNO: LAVINIA CAROLINA BERNARDINELLI RA: 2006231 
 
 
 
 
 
 
POLO: SÃO JOSE DO RIO PRETO/ERCÍLIA 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
DATA: 18/112022 
 
 
INTRODUÇÃO 
A bioquímica clínica é uma daquelas áreas da saúde que todo mundo conhece 
na prática, ainda que pouco ou nada saiba sobre o conceito. Como isso é possível? 
Não é difícil de entender. Afinal, todo mundo, em algum momento da vida, realiza 
algum tipo de exame laboratorial, não é mesmo? Seja em um check-up anual ou para 
analisar a origem de certos sintomas e oferecer um diagnóstico médico mais preciso. 
E veja só: investigar processos metabólicos do nosso organismo através da coleta de 
sangue, urina, fezes, entre outros materiais orgânicos, é competência de um 
bioquímico clínico. 
A bioquímica clínica, também conhecida como química clinica ou química 
fisiológica ou patológica, consiste em uma ciência que medeia a química e a patologia, 
responsável por investigar materiais orgânicos, como sangue e urina, em que seus 
resultados refletem alterações metabólicas responsáveis pelo desenvolvimento de 
doenças. Nessa etapa dos estudos da bioquímica Clinica a análise de amostras de 
urina, sangue, liquor, sêmen, líquidos pleurais, sinovial, ascítico, secreções em geral, 
levam o bioquímico a mensurar valores de analitos importantes para controle e 
manutenção da homeostasia orgânica (MOTTA, 2007). 
Múltiplos exames estão inseridos no campo da bioquímica clínica, tais como, 
avaliação de proteínas, aminoácidos, enzimas, lipídeos, minerais, eletrólitos, aspectos 
bioquímicos da hematologia, como o ferro sérico, hormônios, marcadores tumorais, 
líquidos orgânicos, substâncias do sistema hepatobiliar, dentre outros analitos, que 
podem ser analisados quantitativamente e/ou qualitativamente (CHAMPE, 2006). 
Motta, (2017, p.02) afirma que as investigações bioquímicas estão presentes em todos 
os ramos da medicina e fortemente inseridas nas relações médico-paciente. Isso se 
deve principalmente, as informações sobre exames e doenças que são extensamente 
atualizadas, incluindo novas tecnologias como anticorpos monoclonais, reação em 
cadeia da polimerase, citometria de fluxo, dentre outras técnicas modernas que 
melhoram a precisão e a capacidade diagnóstica. A bioquímica é o principal ponto de 
contato com as outras ciências biológicas, a base da bioquímica é esclarecer as 
transformações que ocorrem dentro da célula viva. O bioquímico precisa conhecer a 
estrutura química das substâncias que compõe a matéria prima, e sua distribuição 
dentro do corpo e da própria célula. Os laboratórios de bioquímica clínica devem 
contar com um ambiente bem organizado e que possua programas de alta qualidade, 
 
 
pois isso irá garantir resultados mais abrangentes e confiáveis. O progresso da 
eletrônica permitiu a fabricação de equipamentos sofisticados e sensíveis, que 
permitiram velocidade e confiabilidade na liberação dos resultados. Este avanço 
proporcionou diagnósticos mais precisos e rápidos para a medicina clínica. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Aula 1 - Roteiro 1 - Coleta de material biológico 
Objetivo: Relembrar coleta de material biológico. Explicar diferença entre soro, 
plasma, sangue total. Explicar como é feita a coleta de urina e outros líquidos 
biológicos, como liquor. Explicar a função de anticoagulantes na punção venosa, 
mostrando os tubos com as respectivas tampas. Caso seja necessário, fazer a 
conservação de amostras, explicar como é feita 
 
Procedimento conforme roteiro: Passos para a coleta com sistema a vácuo e coleta 
múltipla (demonstrativa em braço de plástico ou fazer apenas os itens 3 e 4 no braço 
do colega, com supervisão do professor, pois não pode ficar garroteado muito tempo). 
Para as análises hematológicas as amostras devem ser de sangue completo (tratado 
com anticoagulante EDTA), armazenado por um período máximo de 6 horas a 
temperatura ambiente ou 24 horas na geladeira (4°C). Estas amostras nunca devem 
ser congeladas e o volume ideal de sangue é aquele indicado no frasco de coleta. 
Coleta de Sangue: As dosagens bioquímicas podem ser realizadas no soro (sem 
anticoagulante) ou no plasma (obtido com heparina). Tanto o soro quanto o plasma 
podem ser refrigerados por até 3 dias ou congelados por 30 dias até a sua análise, 
sem prejuízo no resultado. Em bioquímica sanguínea é preferível trabalhar com 
sangue heparinizado do que com sangue coagulado, pois facilita a manipulação e 
conservação, além de diminuir o risco de hemólise. No caso de utilização do soro, é 
necessário um período de 30 a 90 minutos para a formação do coágulo e a completa 
obtenção do soro. Alternativamente podem usar-se tubos com gel acelerador da 
formação do coágulo. A única diferença analítica entre soro e plasma é que o primeiro 
não contém fibrinogênio. Do ponto de vista de dosagem de proteínas totais, este valor 
é tão pequeno que pode ser desconsiderado. Prefere-se a coleta com sistema fechado 
(a vácuo) por produzir uma amostra de qualidade, em volume proporcional a 
 
 
capacidade do tubo e livre de artefatos em decorrência do manuseio de seringas na 
coleta. Todos os materiais devem ser descartáveis. 
Coleta de urina: Deve-se dar preferência a primeira urina da manhã coletada em 
frascos estéreis em um volume igual ou superior a 10 ml. Os métodos aplicados são 
os seguintes: Micção natural: ideal para cães machos e grandes animais. Apresenta 
um elevado grau de contaminação da amostra. Cateterismo vesical: com cateter 
vesical estéril e sob sedação para algumas espécies. Cistocentese: indicada para 
pequenos animais com sedação a critério do médico veterinário. É a amostra mais 
recomendada para urocultura. Tempo para o processamento: imediato. 
Armazenamento: sob refrigeração por no máximo 12 horas. 
Coleta de líquidos 
As amostras obtidas de líquidos formados nas cavidades abdominal e torácica devem 
ser acondicionadas em tubos sem anticoagulante (análises químicas) e com 
anticoagulante (EDTA) para as contagens celulares e determinação da avaliação 
citológica. A mesma recomendação é aplicada as amostras de líquido 
cefalorraquidiano e articular. Tempo para o processamento: imediato. 
Armazenamento: sob refrigeração por até 6 horas da coleta. 
Aula 1 - Roteiro 2 - Princípios de fotometria 
Objetivo: Determinar o espectro de absorção de uma solução de albumina com 
reagente de biureto. Caracterizar o comprimento de onda (λ) onde ocorre absorção 
máxima. Construir uma curva padrão, da solução padrão de albumina com o 
comprimento de onda escolhido e descobrir qual a concentração do tubo teste. Para 
iniciar esse procedimento se faz necessário a calibração do aparelho de acordo com 
o roteiro de Bioquímica Clinica. A fotometria é amplamente utilizada nas análises 
bioquímicas para a determinação de biomoléculas das quais permitem chegar a um 
resultado analítico científico ou a um diagnóstico. 
Procedimento: Após ligar o aparelho, foi selecionado o comprimento de onda 
adequado, foi ajustado para o zero de absorbância e 100% de transmitância com água 
destilada para zerar o aparelho, colocou-se um tubo branco e zerou o experimento, 
foi feita a verificação do tubo padrão, preparou-se um tubo chamado de branco (1,5 
ml de água + 2,5 ml de reagente de biureto) e um tubo chamado de padrão (1,0 ml de 
padrão de albumina (8 mg/ml) + 0,5 ml de água + 2,5 ml de reagente de biureto), 
agitou-se e incubou-se os tubos por 15 min a 37ºC, zerou-se com branco e procedeu 
com a leitura do tubo padrão, foi lido a absorbância do tubo teste nos comprimentos 
 
 
de onda 400, 420, 450, 470, 500, 520, 550, 580, 600, 630, 650, 680 e 700 nm, usando 
o branco entre as medições, foi feitouma curva de absorbância em função do 
comprimento de onda, foi estabelecido qual é o máximo do produto da reação de 
biureto. Preparou-se um tubo chamado de teste (que não sabemos a concentração), 
contendo (1,0 ml de solução problema – preparada pelo professor + 0,5 ml de água + 
2,5 ml de reagente de biureto) e outros 3 tubos padrão chamados de: 
A= (0,1 ml de padrão de albumina (8 mg/ml) + 1,4 ml de água + 2,5 ml de reagente de 
biureto). 
B= (0,3 ml de padrão de albumina (8 mg/ml) + 1,2 ml de água + 2,5 ml de reagente de 
biureto). 
C= (0,5 ml de padrão de albumina (8 mg/ml) + 1,0 ml de água + 2,5 ml de reagente de 
biureto). 
D= (1,0 ml de padrão de albumina (8 mg/ml) + 0,5 ml de água + 2,5 ml de reagente de 
biureto). 
Procedeu-se como anteriormente: agitou-se e incubou-se os tubos por 15 min a 37ºC. 
Ler a absorbância a 540nm, foi feito a curva de absorbância e tentou-se calcular a 
concentração de proteína da solução problema nesta amostra (comentar a 
necessidade de uso de triplicatas e mais pontos na curva). 
Comprimento de Onda Concentração 
400 0,382 
420 0,300 
450 0,268 
470 0,307 
500 0,423 
520 0,487 
550 0,500 
580 0,433 
600 0,357 
630 0,226 
 
 
650 0,148 
680 0,068 
700 0,030 
Aula 2 - Roteiro 1 - Perfil Renal – Ureia, creatinina e ácido úrico 
Objetivo: Revisar conceitos sobre função renal e como que a análise de ureia, 
creatinina e ácido úrico podem explicar a saúde renal. Comentar a prova de depuração 
de creatinina. Explicar a necessidade de ter os Gráficos de Levey-Jennings e regras 
de Westgard para os testes de laboratório clínico. 
Procedimento: Fazendo o uso do kit de determinação do analito, e com o auxílio do 
professor, interpretá-la: tanto no procedimento como no resultado, explicando as 
implicações patológicas do exame. 
A avaliação da função renal é de extrema importância na prática clínica, tanto para o 
diagnóstico quanto para e prognóstico e monitoração das doenças renais. A avaliação 
da função renal é de extrema importância na prática clínica. A principal utilidade clínica 
da ureia consiste na determinação da razão ureia: creatinina séricas. Essa relação 
pode ser útil particularmente quando se avaliam pacientes com quedas abruptas da 
taxa de filtração glomerular (TFG), podendo apresentar-se alterada em estados 
patológicos diferentes, bem como na discriminação da azotemia pré e pós-renal. Em 
condições normais, a relação ureia: creatinina é em torno de 30, mas este valor 
aumenta para > 40-50 quando, por exemplo, ocorre contração do volume extracelular 
(desidratação, insuficiência cardíaca congestiva, estados febris prolongados e uso 
inadequado da terapia diurética por via intravenosa), Creatinina pode ter seus valores 
alterados por não ser simplesmente um produto de massa muscular, mas influenciado 
pela função e composição muscular, atividade física, dieta e estado de saúde. Valores 
reduzidos são observados em distrofia muscular, paralisia, anemia e leucemia, 
enquanto que valores aumentados ocorrem na glomerulonefrite, insuficiência cardíaca 
congestiva, necrose tubular aguda, choque, doença renal policística, desidratação e 
hipertireoidismo. Quando analisamos se um Homem, 67 anos, sente muitas dores nos 
tornozelos e joelhos após comer frutos do mar, Estes locais ficam vermelhos e 
inchados, não sendo indicativo de litíase biliar, já que pedra na vesícula podem não 
ter sintomas, mas outros provocam dor intensa do lado direito superior do abdômen 
que se irradia para a parte de cima da caixa torácica ou para as costelas. A dor 
normalmente aparece meia hora após uma refeição, atinge um pico de intensidade e 
 
 
diminui depois. Pode vir ou não acompanhada de febre, náuseas e vômitos. Já em 
pacientes com insuficiência renal crônica pode ocorrer anemia, hipercalcemia e 
hipertensão em decorrentes da perda funcional renal. 
Aula 2 - Roteiro 2 - Perfil Renal – Uroanálise 
Objetivo: Relembrar a formação de urina e explicar a função dos exames físicos, 
químicos e microscópicos da urina (EAS-Elementos Anormais do Sedimento). 
Relembrar a função renal e as substâncias que são reabsorvidas e excretadas pelos 
rins. Explicar por que a proteinúria (“urina espumosa”) é um marcador da doença renal, 
especificando a microalbuminúria e macroalbuminúria. Explicar o fundamento da fita 
de teste de urina e sua interpretação. Discutir influências pré-analíticas, como uso de 
medicamentos ou outras situações (menstruação, desidratação etc.). 
Procedimento: Emergir a fita na urina, tirar o excesso, fazer a leitura colorimétrica 
usando o padrão de cores que acompanha a fita. Observar o tempo correto de leitura. 
Ha que se considerar que Urina com proteinúria, sangue, células cilíndricas e sangue 
com ureia e creatinina alta, albumina baixa, poderiam caracterizar uma síndrome 
nefrótica. 
Dentre as funções do rim está o equilíbrio hídrico e salino, excreção de compostos 
nitrogenados, regulação ácido-base, metabolismo ósseo, atividade eritropoiética, e 
controle da pressão arterial. Os néfrons são as unidades morfológicas do rim 
responsáveis pela filtração do sangue e remoção das excreções. Rim: passagem do 
sangue. O rim também tem relação com o sistema endócrino na produção do 
hormônio eritropoiética que induz a produção de hemácias na medula óssea. 
Paratormônio ativa a vitamina D, estimula cálcio e expele o xixi. 
Tireóide – Calcitonina (hipocalcemiante) + Ca2 no osso produz cálcio 
Paratireóide – PTH (paratormônio) hipercalcemiante, tira o cálcio do osso. 
Heme – bilirrubina – Urobilinogênio e urobilina. 
Perfil renal básico: Hemograma; Uremia; Creatinemia; Uricemia; Urina completa. O 
exame de uroanálise urina tipo I ou de rotina é dividido em 3 partes: Exame físico: 
fornece informações preliminares como coloração, volume, aspecto e densidade. 
Exame químico: Utilização de fitas reagentes para testar pH, proteína, glicose, corpos 
cetônicos, sangue, bilirrubina, urobilinogênio, nitrito e leucócitos. Exame 
microscópico: análise de elementos como hemácias, leucócitos, células epiteliais, 
cilindros e cristais. Nitrito alto: Bactéria; Leucócito alto: infecção; Cristais: vários 
 
 
cristais formam pedra. Uma boa maneira para avaliar a função renal é através da estim 
ativa da filtração glomerular (FG) pela medida da depuração de creatinina. 
Creatina Cinase; CKMM: Músculo; CKMB: Coração; CKBB: Cérebro. 
Patologias comuns: Insuficiência renal crônica e aguda: Insuficiência renal crônica 
(IRC) é a perda progressiva, irreversível e geralmente lenta da função dos rins 
(glomerular, tubular e endócrina). Insuficiência Renal Aguda (IRA) é a perda rápida 
de função renal. É uma doença grave tratada como emergência médica; Cálculos 
renais; Infecção de urina – Cistite; Infecção rim – Nefrite; Infecção de rim com pus – 
Pielonefrite. Se a infecção passar para o sangue ocorre septicemia. 
Aula 3 - Roteiro 1 - Perfil hepático 
Objetivo: Revisar conceitos sobre função hepática e relacionar com possíveis 
patologias. Explicar a metodologia cinética (que pode ser gama-glumatil transferase, 
ALT/TGP (Alanina transaminase), AST/TGO (Asparto transaminase), desidrogenase 
láctica ou fosfatase alcalina) e metodologia de ponto final (bilirrubinas). Explicar a 
necessidade de ampliar o perfil hepático. 
Procedimento: Fazendo o uso do kit de determinação do analito, e com o auxílio do 
professor, interpretá-la: tanto no procedimento como no resultado, explicando as 
implicações patológicas do exame. 
Este sistema inclui a biotransformação da droga por redução, hidrólise, hidroxilação, 
carboxilação e demetilação, fornecendo um produto solúvel excretável. O fígado 
possui glicogênio que é um armazenamento de glicose. O fígado possui energia para 
ele e para outros órgãos. Glicose-6-Fosfatase: enzima que produz glicose, somente 
o rim e o fígado possuem essa enzima. O fígado é o local que mais produz e mais 
degrada lipídeos.Produz ácidos graxos que dão energia. Hepatopatias: Amônia alta 
no sangue degrada o cérebro e causa demência; Esteatose hepática: gordura no 
fígado causada por alcoolismo, remédio em excesso; Icterícia; Colestase; 
Hipertensão; Cirrose; Insuficiência hepática, entre outras. Bilirrubina: vida média de 
120 dias. O glóbulo vermelho envelhece, são retidos pelos macrófagos do baço fígado 
e medula óssea onde é destruído. O ferro retorna ao plasma e se liga a transferrina. 
A biliverdina é reduzida a bilirrubina. Adultos produzem de 250 a 350mg de bilirrubina 
diariamente. A bilirrubina indireta é apolar e insolúvel, transportada pelo fígado via 
corrente sanguínea ligada a albumina. A bilirrubina direta é polar, produzida no fígado 
e conjugada ao ácido glicurônico, é solúvel. Ao ser de gradada a globina vira uréia e 
o heme perde o ferro e vira biliverdina e depois bilirrubina. A bilirrubina é toxica então 
 
 
para que perca a toxicidade a albumina se liga a bilirrubina gerando bilirrubina indireta. 
Distribuição do ferro: o ferro passa para o sangue se liga na apoferritina e gera ferritina 
que joga o ferro para fora do intestino. Transferi na baixa sugere anemia por falta de 
ferro. Ferritina: proteína que armazena ferro no hepatócito, transportadora de ferro, 
também produzida no fígado. Perfil Hepático (sangue) - Bilirrubina - Enzimas: TGO 
(AST), TGP (ALT), gama GT, fosfatase alcalina, LD - Albumina - Protrombina O fígado 
produz fatores de coagulação, cascata de coagulação, a falta de vitamina K pode 
acarretar problemas de coagulação. Perfil Lipídico Básico: - Colesterol total e frações- 
Triglicerídeos - HDL - LDL – VLDL. As pessoas com insuficiência hepática geralmente 
apresentam ascite, encefalopatia hepática e saúde deteriorada. A cor amarela da pele 
e da parte branca dos olhos é provocada pela icterícia. A ascite pode fazer com que 
o abdômen fique inchado. A encefalopatia hepática pode provocar confusão ou 
sonolência. A maioria das pessoas também apresenta sintomas gerais, como fadiga, 
fraqueza, náuseas e perda de apetite. Os médicos geralmente podem diagnosticar a 
insuficiência hepática com base nos sintomas e nos resultados de um exame físico. 
Os exames de sangue são realizados para avaliar a função hepática que, em geral, 
está bastante comprometida. Para verificar as causas possíveis, os médicos 
perguntam sobre todas as substâncias que podem ter sido ingeridas, incluindo 
medicamentos com e sem receita, produtos herbais e suplementos nutricionais. Os 
exames de sangue também são realizados para identificar as causas prováveis. As 
pessoas também devem limitar o consumo de sódio (em sal e diversos alimentos) 
para menos de 2.000 mg ao dia para evitar o acúmulo de líquido dentro do abdômen. 
O consumo de álcool é totalmente proibido, visto que pode agravar as lesões 
hepáticas. 
Aula 3 - Roteiro 2 - Perfil pancreático 
Objetivo: Revisar conceitos sobre função pancreática (endócrina e exócrina) e 
metabolismo glicídico. Comentar a prova de glicemia, TTOG, frutosamina, 
hemoglobina glicada e relacionar com os vários tipos de diabetes e resistência à 
insulina. Explicar as relações entre perfil pancreático, renal e hepático. 
Procedimento: Fazendo o uso do kit de determinação do analito, e com o auxílio do 
professor, interpretá-la: tanto no procedimento como no resultado, explicando as 
implicações patológicas do exame. 
O pâncreas é um órgão com aproximadamente 15 cm de comprimento, 04 de altura e 
02 de espessura (formato alongado), dividido em cabeça, corpo e cauda, localizado 
 
 
na cavidade abdominal abaixo do estômago, interligado por um canal (ducto de 
Wirsung) à primeira porção do intestino delgado, ou seja, o duodeno. Trata-se de uma 
glândula anfícrina (mista), associada ao sistema digestório humano, com uma porção 
endócrina produzindo hormônio, e outra porção com função exócrina responsável pela 
síntese do suco pancreático, contendo enzimas que atuam na digestão de 
carboidratos (amilase pancreática), lipídeos (lípase pancreática) e proteínas 
(proteases: tripsina, quimiotripsina e carboxipeptidase). A parte endócrina é formada 
pelas ilhotas de Langerhans, formadas por dois tipos de células: as betas, produzindo 
a insulina, e as células alfa, produzindo glucagon. Ambos com efeitos antagônicos 
(contrário) no controle de glicose no sangue, respectivamente diminuindo e 
aumentando o nível desse monossacarídeo na corrente sanguínea. Essa ação 
combinada mantém a normalidade da taxa de glicemia, proporcionando um adequado 
funcionamento do organismo. Uma Mulher com hálito cetônico foi elevada ao hospital 
desacordada. Apresentava 469mg/dl de glicemia. Não se encontrará encontrar glicose 
na urina dela, e sim a cetonúria. O exame de gasometria definirá a produção excessiva 
destes compostos é denominada cetose, podendo causar acidez sanguínea, 
eliminada pela urina e expelida pela boca. Já o exame de fezes está relacionado com 
o pâncreas porque a dosagem de tripsina (enzima que digere proteínas) nas fezes é 
uma boa avaliação da secreção pancreática. A dosagem de tripsinogênio no sangue 
também detecta insuficiência pancreática. A elastase é outra enzima pancreática que 
digere proteínas, é resistente à degradação no intestino e pode ser medida nas fezes. 
Aula 4 - Roteiro 1 - Perfil lipídico 
Objetivo: Revisar conceitos sobre perfil lipídico (principalmente colesterol total e suas 
frações, triglicérides, apolipoproteínas e homocisteína total). Proceder a determinação 
de HDL-col e TG no soro de paciente e relacionar com LDL (explicar a equação de 
Friedwald e agora Fórmula de Martin. 
Equação de Friedwald: 
Colesterol LDL = colesterol total - (colesterol HDL + colesterol VLDL) 
Colesterol VLDL = triacilglicerol/5 
Relacionar com doenças cardiocirculatórias, dando ênfase às dislipidemias, entre elas 
a arterosclerose. 
Procedimento: Fazendo o uso do kit de determinação do analito, e com o auxílio do 
professor, interpretá-la: tanto no procedimento como no resultado, explicando as 
implicações patológicas do exame. 
 
 
Perfil Lipídico também chamado de lipidograma é um exame laboratorial solicitado 
pelo médico com o objetivo de verificar o perfil lipídico da pessoa, ou seja a quantidade 
de Colesterol Total, Colesterol HDL, Colesterol LDL e Triglicerídeos. O colesterol é 
um tipo de gordura que é fundamental para o bom funcionamento do organismo. No 
entanto, ter os níveis de colesterol alto no sangue nem sempre é bom e pode até 
causar um aumento do risco de problemas cardiovasculares, como infarto ou AVC. 
Estatinas são drogas inibidoras competitivas da enzima HMG-CoA (hidroximetilglutaril 
coenzima A) redutase, o que leva à redução da síntese de colesterol hepático e 
consequente aumento da expressão dos receptores de LDL. O resultado final é a 
redução dos níveis séricos de LDL-colesterol. Nesse caso somente o cardiologista 
pode definir a necessidade de utilização desse medicamento. 
Aula 4 - Roteiro 2 - Sais minerais 
Objetivo: Revisar conceitos sobre a constituição dos ossos, dando ênfase à 
importância dos sais minerais, principalmente cálcio, fósforo e magnésio. Relacionar 
com enfermidades ósseas e hormônios tireoidianos. 
Procedimento: Fazendo o uso do kit de determinação do analito, e com o auxílio do 
professor, interpretá-la: tanto no procedimento como no resultado, explicando as 
implicações patológicas do exame. 
Os estudos da bioquímica para se detectar doenças causadas por carência ou 
excesso de vitaminas e minerais pode levar a melhores diagnóstico, terapêutica e 
qualidade de vida. A osteoporose (OP) é uma doença esquelética caracterizada pelo 
comprometimento da resistência óssea, predispondo o indivíduo ao risco de fraturas. 
resistência óssea é a resultante da integração entre a qualidade do osso e a densidade 
mineral óssea (DMO). A qualidade óssea depende da arquitetura, do remodelamento 
ósseo, doacúmulo de lesão (microfraturas) e da mineralização. A DMO é expressa 
em gramas de mineral por área (g/cm2) ou volume (g/cm3) em um dado indivíduo, e 
é determinada pelo pico de massa óssea e pela quantidade de perda óssea, estando 
relacionada a perda hormonal. Nutrientes presentes nos alimentos que são 
importantes para o funcionamento do nosso organismo, se não bem adquiridos pelo 
processo de digestão, que garante a quebra dos alimentos em partículas menores que 
podem ser absorvidas pelo corpo deve ser suplementado por vitaminas e sais 
minerais. 
 
 
 
 
REFERÊNCIAS 
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TEIXEIRA, Daniel A. Fisiologia humana. Núcleo de Investigação Científica e 
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