Aula 02_Análise de drogas vegetais

Prévia do material em texto

Aula 02 - Análise de 
drogas vegetais 
Curso: Farmácia 
Disciplina: Farmacognosia 
Profa.: Dra. Renata Carvalho 
Análise de drogas vegetais 
Amostragem 
Avaliação 
Identificação e 
verificação da 
pureza 
 Três operações principais: 
 Verificando-se que a droga não é adequada não passa para a 
avaliação de moléculas bioativas. 
Análise de drogas vegetais 
 Qualidade: Característica relacionada com a apresentação, 
estado de conservação, teor de moléculas bioativas e com a 
pureza da droga. 
 
 A apresentação é importante quando se destina à elaboração 
de chás. Levando-se em consideração o tamanho dos 
fragmentos e coloração. 
Não sendo levada muito em consideração quando destinada à 
produção de extratos. 
 
Análise de drogas vegetais 
Características que sempre devem ser levadas em 
consideração: 
 Estado de conservação 
 Teor (quantidade) de moléculas bioativas 
 Pureza 
 
 
 O êxito da análise está intimamente relacionado com a 
amostragem ou tomada de ensaio. 
 A amostra deve ser representativa da quantidade global da 
droga. 
Farinha da casca do maracujá 
Quantidade 
de 
embalagens 
 1 a 10 10 a 30 30 a 50 50 a 75 75 a 100 + de 100 
Nº de 
amostras 
2 a 3 3 a 5 5 a 6 6 a 8 8 a 10 5% do total 
embalagens 
(nunca menos 
de 10) 
 Número de amostras a ser tomado em função do número de 
embalagens. 
 Lote a ser ensaiado: 
 100 kg: tomada mínima deve ser de 250 g 
 10 kg: tomada mínima deve ser de 125 g 
Amostragem 
Identificação 
 Indivíduos da mesma espécie possuem características 
morfológicas idênticas. 
 Fato importante na identificação da espécie. 
Órgãos de indivíduos da mesma espécie são idênticos. 
Raiz de Ipecacuanha - 
Carapichea ipecacuanha 
(Brot.) Stokes (Rubiaceae) 
Flor (inflorescências) de camomila – 
Matricaria chamomilla L. 
(Asteraceae) 
Identificação 
Exemplo: 
 Extrato fluido de jaborandi 
 Ottonia sp. – conhecida como 
jaborandi 
 Pilocarpus jaborandi – jaborandi 
verdadeiro, possui pilocarpina. 
 
 Propriedades farmacodinâmicos 
diferentes. 
Identificação 
Fundamento da identificação: 
 Comparação com a droga padrão descrita em farmacopeias, 
ou ainda, literatura especializada. 
 Identificação está relacionada com comparação. 
 
Processos diretos e indiretos 
Identificação 
 Processos diretos: 
 Observações a olho nu 
 Observações com auxílio de lupa de pequeno alcance 
 
 Quanto menor as dimensões da droga mais difícil a 
observação por processos diretos. Ex.: Pó, que somente 
características como odor, cor e sabor podem ser verificadas. 
Identificação 
 Processos diretos: 
 Visão 
 Tato 
 Degustação ou sabor 
 Olfato 
 
Observação visual através do tamanho, forma, coloração e a 
fratura desempenham papel relevante na diagnose. 
 
Semente de mostarda 
Coco 
Identificação 
 Processos indiretos: 
 Físicos 
 Químicos 
 Biológicos 
 
 
 Processos físicos (que se destacam pela frequência com que 
são utilizados): 
 Microscopia 
 Cromatografia 
 
 
 
Identificação 
 Microscopia 
Costuma ser o método mais rápido, mais fácil e mais barato na 
identificação e verificação da pureza de drogas vegetais. 
Identificação 
 Cromatografia 
Método também importante, no entanto, com custo 
razoavelmente alto. Necessitando, ainda, de equipamentos 
especiais de padrão para efetuar a comparação. Objetivam o 
isolamento de uma substância específica (processo preparativo) 
ou verificar a presença e teor de determinado metabólito 
(processo analítico). Podem ser planares ou em coluna. 
Cromatografia em camada delgada (CCD) Cromatograma 
Identificação 
 Cromatografia 
Método também importante, no entanto, com custo 
razoavelmente alto. Necessitando, ainda, de equipamentos 
especiais de padrão para efetuar a comparação. 
Cromatógrafo gasoso 
Cromatograma 
Identificação 
 Processos químicos: 
 Transformações químicas 
 Reações características 
 Incineração 
 
 
 
 
Identificação 
 Transformações químicas: extrato clorofórmico da droga, em 
seguida, o clorofórmio é evaporado, trata-se o resíduo com mistura 
de ácido clorídrico e clorato de potássio, composto intermediário 
com vapores de amônia origina a murexida. 
Murexida em temperatura 
ambiente é um sólido 
marrom escuro. 
Identificação 
 Reações características: quando tratadas com determinados 
reativos, algumas substâncias apresentam coloração ou 
precipitação importantes para identificar as drogas que as contêm. 
Utilizadas para identificação de taninos, alcaloides,... 
Identificação de 
glicídios 
Identificação 
 Incineração: leva à formação de resíduos cujo peso percentual 
deve ficar dentro limites. 
Percentual de cinzas varia quando a droga é adulterada . 
Importante na identificação de drogas pulverizadas, que podem ser 
adulteradas com areia, aumentando o percentual de cinzas. 
Identificação 
 Processos biológicos: 
 
 Hemólise- por extratos de drogas contendo saponinas. 
 Hemaglutinação – por extratos de drogas contendo 
taninos. 
Verificação de pureza 
 A pureza pode ser modificada por contaminação ou fraude. 
 A contaminação acidental pode ocorre durante as fases de 
coleta do vegetal, preparo, conservação ou 
armazenamento. 
 A contaminação pode ocorrer por outras partes da mesma 
planta ou de outra, insetos, micro-organismos, roedores. 
 
 
Limites de tolerância: 
 10 a 15 % - outras partes do mesmo vegetal. 
 1 a 2 % - parasitas. 
 
 Fitoterápicos 
 
 
Controle de qualidade de matéria-prima vegetal 
 
1) Determinação de material estranho (em geral, não 
ultrapassar 2%, pela FB) 
2) Determinação de cinzas totais, sulfatadas e insolúveis em 
ácido (normalmente, 1%, mas alcançando até 20%). 
3) Determinação do teor de umidade (variam de 6 a 15%) 
Atividade 
 
1) Defina farmacognosia. 
2) Qual a importância dos padres jesuítas para o estudo das 
substâncias ativas de origem natural? 
3) Por que o pau-brasil despertou tanto interesse econômico? 
4) O que é a Triaga Brasílica? 
5) Qual a importância da tradicionalidade para o estudo de novos 
fármacos? 
6) Qual a importância da amostragem para análise de drogas 
vegetais? 
7) Como pode ser feita a identificação das drogas vegetais? 
8) Qual a função da cromatografia? 
9) Fale sobre reação característica. 
10)Fale sobre o controle de qualidade da matéria-prima vegetal 
na produção de drogas vegetais.