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A insegurança alimentar tem se agravado no Brasil, e a fome está ainda mais presente na vida dos brasileiros em 2022. Segundo dados do novo Inquérito Nacional sobre Insegurança Alimentar no Contexto da Pandemia de Covid-19 no Brasil, apenas 4 entre 10 famílias conseguem acesso pleno à alimentação no país. Rede Brasileira de Pesquisa em Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional (Rede PENSSAN) – 8 junho 2022 A fome já atinge 33,1 milhões de pessoas. FOTOSSÍNTESE FASE LUMINOSA Fosforilação Oxidativa e Fotossíntese (ou Fotofosforilação) são dois processos de captação de energia pelos organismos vivos – relacionados pelo ciclo de energia entre os organismos vivos. Diferenças: ❖ Organismos ❖ Local da célula onde ocorrem ❖ Fonte de energia e substratos ❖ Transportadores de elétrons envolvidos ❖ Produtos finais formados. A fotossíntese (que ocorre nos cloroplastos) tem duas fases: Fase 1 - a energia luminosa é transformada em energia química (NADPH e ATP) com o uso de água e liberação de oxigênio (ocorre nas membranas dos tilacóides) Fase 2 - a energia química formada é utilizada, junto com CO2, para a síntese de carboidrato (ocorre no estroma dos cloroplastos) Ocorre formação de oxigênio (O2) e carboidrato (CH2O)n Luz é a fonte de energia da fotossíntese Na presença de CO2 e H20 Equação total da fotossíntese CO2 + H2O O2 + (CH2O)n LUZ Que tipo de reação é essa ? A equação total da fotossíntese descreve uma reação de oxidação-redução onde a H2O doa elétrons (como hidrogênio) para a redução do CO2 até o carboidrato (CH2O)n. Afinidade por e- Oxigênio mais eletronegativo, maior E, último aceptor de elétrons e a água um péssimo doador de elétrons Potencial de redução Fotofosforilação - precisa CRIAR condições para que a água consiga ser um bom doador de elétrons para reduzir o CO2 formar carboidratos. COMO OCORRE ISSO?.... Através da captação de energia da luminosa pelo sistema fotossintético Reações luminosas da Fotossíntese A fotossíntese abrange 2 processos, que ocorrem nos cloroplastos. 1) as reações luminosas (ou dependentes de luz), que ocorrem apenas quando as plantas estão bem iluminadas; formação de doador de e- originando ATP, NADPH e O2. 2) as reações de fixação (ou assimilação) do carbono que ocorrem tanto na luz como no escuro com formação dos carboidratos , a partir de ATP, NADPH e CO2. Etapas da fotossíntese Estrutura dos dos cloroplastos Membrana externa lisa, permeável a íons e pequenas moléculas. Membrana interna é composta por várias dobras (vesículas) formando os tilacoides, grana e as lamelas, envolvidos por uma porção aquosa, estroma. Organela presente nas plantas e outros organismos fotossintetizadores. Possui clorofila, pigmento responsável pela sua cor verde. Delimitados por duas membranas lipoprotéicas: http://www.sobiologia.com.br/conteudos/bioquimica/bioquimica11.php Membranas tilacoides estão inseridos os complexos com pigmentos fotossintetizadores e transportadores de elétrons que promovem as reações luminosas (fotossistemas – PSI e PSII), transportadores de elétrons que unem os fotossistemas e a e ATP sintase. (Fase 1 – reações luminosas) Estroma – fase aquosa com as enzimas, cofatores e intermediários das reações de assimilação de carbono (Fase 2 - reação de fixação do carbono) O que se encontra no estroma e nas membranas tilacóides dos cloroplastos? http://studyingplantphysiology.blogspot.com.b r/ Recordar conceitos importantes para entender a fotossíntese Luz e Pigmentos 1 - Luz é uma radiação eletromagnética Possui características tanto de uma onda como de uma partícula Comprimento de onda (λ) é a distância entre cristas de onda sucessivas Frequencia (η) é o número de cristas de onda num determinado tempo Uma onda é caracterizado por um comprimento de onda e uma frequencia Luz também é uma partícula chamada fóton ➢ Cada fóton contém uma quantidade de energia - quantum ➢ O quantum de um fóton depende da frequência da luz/comprimento de onda comprimento onda frequência energia Luz solar é como uma chuva de fótons de frequências diferentes. Pequena parte da energia solar é usada na fotossíntese (1%). Nossos olhos são sensíveis a só uma gama pequena de frequência — a região de luz visível do espectro eletromagnético São moléculas que possuem uma estrutura especial onde alguns átomos podem absorver a energia dos fótons 2 - Pigmentos Como acontece a absorção de luz por um átomo? Elétron em sua órbita normal, estável Feixe de luz incidente transfere energia Elétron muda de camada energética - instável Elétron volta para sua órbita normal, estável Elétron libera energia •Calor •Fluorescência •Fotoquímica •Transferência por contato (exciton) Na natureza existem diferentes tipos de pigmentos capazes de absorver energia luminosa em diferentes comprimentos de onda Relação pigmento e luz absorvida A clorofila é o mais importante pigmento para absorção de luz para a fotossíntese nos vegetais Vegetais superiores tem dois tipos a e b (2:1) Cadeia lateral fitol e um conjunto de 5 anéis com 5 átomos contendo os átomos de N coordenados com um Mg Sequencias alternadas de simples e duplas ligações nos anéis são responsáveis pela absorção de luz e transferência de elétrons Apresentam cor verde (absorve vermelho e azul) Clorofila a (650nm) e b (450nm) e os outros tipos de luz? Anel Porfirinico contendo um átomo de magnésio central, local de absorção da energia Calda de hidrocarboneto: responsável por interações com as regiões hidrofóbicas de proteínas nas membranas dos tilacóides Pigmentos acessórios – são outros pigmentos que absorvem diferentes tipos de luz nos vegetais – ampliam o espectro de absorção de luz Ficoeritrobilina – vermelho Xantofila ou luteina- amarelo -caroteno - alaranjado Como ocorre a absorção e transferência de energia nos organismos fotossintetizadores??? A luz produz o fluxo de elétrons nos cloroplastos Em 1937, Robert Hill extratos aquoso de folhas contendo cloroplastos + receptor de hidrogênio não biológicos (químico) produção de O2 + redução do receptor de H luz Cloroplastos em solução aquosa Aceptor químico de elétrons escuro Presença de luz o aceptor de elétrons é reduzido e muda de cor Reação de Hill Cloroplastos + 2H2O + 2A → AH2 + O2+ Cloroplastos Y A (forma oxidada) azul / AH2 (forma reduzida) incolor Y No escuro não havia a produção de O2 e o corante continuava azul. LUZ Princípio da conversão de luz em energia química mostra fluxo de e- da água para um aceptor de e- Como ocorre essa reação no cloroplasto? Quais moléculas/estruturas das membranas dos tilacóides estão envolvidas? Fotossistemas conjuntos de proteínas, pigmentos e transportadores de elétrons que formam uma estrutura nas membranas dos tilacóides que absorvem luz e iniciar um processo de transferência de elétrons ➢Moléculas Antena ou Captadores de Luz (CCL) – pigmentos ➢Transdutor ou Centro de Reação Fotoquímica – clorofila, doador e receptor de elétrons O que é e como é a estrutura de um fotossistema? Estrutura do fotossistema 1 em vegetais 3 subunidades (trimérica) – 11 proteínas, 173 clorofilas, 18 carotenoides, 3 proteínas Fe-S, 2 quinonas https://www.esrf.fr/UsersAndScience/Publications /Highlights/2010/sb/sb07 https://www.rcsb.org/structure/3PCQ https://pubs.rsc.org/en/content/articlelandi ng/2005/pp/b505519a/unauth#!divAbstract CCL Centro de reação Luz CCL (pigmentos) absorvem a energia luminosa, transferindo-a entre moléculas até o centro de reação No centro transdutor uma reação fotoquímica converte a energia de um fóton em uma separação de cargas iniciando um fluxo de elétrons. Como ocorreo processo de absorção de luz e transferência de energia? Forma-se um dipolo no centro de reação fotossintética A absorção de um fóton provoca a separação de cargas dentro do centro de reação (fotossistemas) - dipolo Inicia uma sequência de reações de oxirredução usando os outros transportadores de elétrons da membrana dos tilacóides e que vai resultar: ➢oxidação da água a O2 ➢síntese de NADPH e ATP Esses dois eventos ocorrem por ação de dois fotossistemas que existem nas plantas superiores, quais são eles e quais suas características? Membranas tilacóides das plantas superiores possuem dois tipos de fotossistemas que operam em série ▪ Fotossistema I (PSI) Moléculas antenas e Centro de Reação P700 Produz um redutor forte capaz de reduzir o NADP+ ▪ Fotossistema II (PSII) Moléculas antenas e Centro de Reação P680 Produz um oxidante forte capaz de oxidar a água Os dois fotossistemas estão ligados por uma cadeia transportadora de elétrons com potenciais de redução diversos ↑ Afinidade por e-↑ Potencial de redução Os elétrons passam do componente com menor potencial para os de maior potencial Os fotossistemas estão rearranjados na membranas dos tilacóides juntamente com diversos transportadores de elétrons: •Feofitina, Plastoquinona A e B, citocromo b6f, a plastocianina (PSII ao PSI) •Filoquinona (A0 e A1), Ferredoxina e Ferredoxina: NADP oxidorredutase (PSI ao NADP+ no estroma) Esses elementos podem ser representados por um esquema chamado de esquema Z junto com os potenciais de redução Esquema Z – conjunto dos dois fotossistemas ligados por transportadores de e- (feofitina, quinonas, cit b6f e plastocianina) distribuídos em uma escala com seus potenciais de redução (E’o) Dois sistemas, impulsionados pela luz, atuam em sequencia retirando elétrons da água e transferindo para o NADP+ Fluxo cíclico de elétrons importantes em alguns vegetais, produz menos de NADPH e mais ATP. Com a luz, o P680 produz um forte doador de elétrons P680*, que rapidamente transfere um elétron para a feofitina e fica P680+. O P680+.que captura um elétron da água para voltar a seu estado fundamental Transportadores de elétrons e PSI Cisão da água H2O → 2H + + 2 e- + ½ O2 2 H2O → 4H + + 4 e- + O2 Como ocorre a retirada dos elétrons da água no PSII? Os elétrons não podem ser retirados parcialmente das moléculas de água e o P680 capta 1 e- de cada vez Existe um sistema especial produtor de oxigênio : proteína (resíduo de tirosina) e um átomo de Mn Átomo de Mn vai doando 1 elétron de cada vez para o centro P680 (0 a +4) alterando seu estado de oxidação. Quando 4 e- são transferidos outros 4 e- são retirados de 2 moléculas de água e doados para o complexo produtor de oxigênio (complexo Mn) regenerando esse átomo. Formação de O2 Liberação de prótons para lúmen Durante a transferência de elétrons (cisão da água e plastiquinona) prótons (H+) são bombeados para o lúmen do tilacóide, cria-se uma diferença de potencial eletroquímica entre o lúmen e o estroma - + Retorno dos prótons do lúmen para o estroma pela ATP sintase, implica na síntese ATP Através desse processo (transferência de elétrons e formação de gradiente eletroquímico no tilacóide) e cisão da agua ocorre a síntese de NADPH e de ATP, além da liberação de O2 ATP e NADPH formados na fase luminosa (estroma) vão ser fonte de energia para a síntese de carboidratos a partir de CO2 nas reações de fixação de carbono