RELATÓRIO EXPERIMENTO 3

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UNIVERSIDADE ESTUDAL DA PARAÍBA 
CENTRO DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS DA SAÚDE 
CURSO DE FARMÁCIA 
FISICO QUIMICA EXPERIMENTAL 
DRª DAUCI PINHEIRO RODRIGUES 
CAMPINA GRANDE 
 2022 
 
 
 
 
 
 
 
 
PEDRO ARTUR FERREIRA MARINHO 
 
 
 
 
 
 
RELATÓRIO DO EXPERIMETO 03: DETERMINAÇÃO DO COEFICIENTE DE VISCOSIDADE 
UTILIZANDO UM VISCOSÍMETRO DE OSTWALD 
 
 
 
 
 
 
 
 
/ 
 
RELATÓRIO SOBRE DETERMINAÇÃO DO COEFICIENTE DE VISCOSIDADE 
 
 
 
 
 
Relatório apresentado à disciplina de Físico-
Química Experimental do Curso de Farmácia da 
Universidade Estadual da Paraíba (UEPB), como 
atividade parcial para a obtenção de nota da 
primeira unidade. 
Profª. Drª. Dauci Pinheiro Rodrigues 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
CAMPINA GRANDE 
24/10/2022 
 
 
1. INTRODUÇÃO 
 
Caracteriza-se por viscosidade a resistência de algum fluído no ato do escoamento. Sendo 
uma relação de quanto maior for o coeficiente de viscosidade, mais lento será o escoamento ou, pelo 
contrário, quanto menor o coeficiente de viscosidade, mais rápido será o escoamento. A viscosidade 
de um fluido se baseia nas suas interações moleculares; a exemplo disso, temos a diferença entre 
água e o benzeno, onde as ligações hidrogênio da água, por serem caracterizadas como fortes, dão-
lhe uma viscosidade maior que a do benzeno. Outro exemplo disso é a do ácido fosfórico; quando se 
pipeta uma quantidade x de ácido fosfórico, percebe-se que o fluido sobe a pipeta de maneira mais 
lenta, devido justamente a suas interações moleculares que o caracterizam como um composto que 
possui um alto coeficiente de viscosidade. (COIMBRA, 2015) 
Como a viscosidade é uma grandeza variável, sua relação com a temperatura se mostra de 
forma intrínseca quando comparasse dois líquidos em temperaturas diferentes. A exemplo disso, 
tem-se a água (H2O) em diferentes temperaturas com coeficientes de viscosidade diferentes. Por 
exemplo, a viscosidade da água em 100°C se equivale a 1/6 (um sexto) do valor em 0°C. Em outras 
palavras, a água escoa 6 vezes mais rápida que em 0°C, pelo mesmo tubo/sistema, e em uma 
temperatura de 100°C. Tal fator se deve a uma maior energia das moléculas em temperaturas mais 
altas, podendo-se mover facilmente. (COIMBRA, 2015) 
Assim, toda essa análise se dá através da viscosidade cinemática; A palavra cinemática está 
relacionada a movimento, portanto, a viscosidade cinemática se caracteriza pela resistência oferecida 
pelo fluido para o seu próprio movimento. Sendo determinada pela medida do tempo de escoamento 
de um certo volume de líquido através de um orifício padronizado. Unidades usuais de viscosidade 
cinemática são os stokes: (= 10−4 m2 /s) ou o centistokes (COIMBRA, 2015) 
O valor em stoke se dá pelo tempo que o fluido leva para percorrer uma determinada distância 
através de um tubo padronizado e graduado. 
 
 
 
 
Onde tem-se: 
• 𝜂 é a viscosidade dinâmica; 
• ρ é a massa especifica do líquido 
Para obtenção da viscosidade absoluta, multiplica-se sua viscosidade cinemática por sua 
gravidade especifica (vale salientar que nunca se deve confundir o peso/densidade específica com a 
gravidade específica). 
 
 
Assim, temos: 
 
 
Onde: 
• r é o raio do capilar, em centímetros; 
• p é a pressão hidrostática sobre o liquido; 
• t é o tempo de escoamento em segundos; 
• L é o comprimento do capilar, em centímetros; 
• V é o volume do líquido, em centímetros. 
 
Caracteriza-se por fluido newtoniano aquele cuja a viscosidade é constante para diferentes 
taxas de cisalhamento. A constante de proporcionalidade é a viscosidade. Sendo a tensão diretamente 
proporcional à taxa de deformação. Entretanto, até o presente momento, não há um fluído 
perfeitamente newtoniano – sendo usado como padrão, fluidos mais homogêneos como a própria 
água. 
 
 
Onde temos: 
 
• 𝜏 é a taxa de cisalhamento; 
• 𝜂 é a viscosidade absoluta; 
• 𝑑𝑣/𝑑𝑥 é a taxa de deformação 
 
Já os fluidos não-newtonianos se caracterizam pela sua variação na viscosidade sendo 
proporcional à energia cinética que se imprime a esse fluido. A exemplo, temos a mistura de amido 
de milho e água – sendo sólido a uma pressão suficiente imposta, ou líquido com uma menor 
pressão. 
 
 
 
 
 
2. OBJETIVO 
 
Calcular a viscosidade do álcool etílico, acetona e das soluções e de sacarose, em diferentes 
concentrações, a temperatura ambiente. Usando a água destilada como substância de referência 
padrão. Se usara para esse experimento: o viscosímetro de Ostwald e método de Poiseuille. 
 
3. MATERIAIS E MÉTODOS 
 
3.1 Materiais 
• Viscosímetro de Ostwald; 
• Pipetas de 10 mL; 
• Beckers de 50 mL; 
• Termômetro; 
• Cronômetro; 
• Soluções: água destilada, álcool P.A, acetona, soluções de sacarose (5%, 10%, 15%, 20%). 
 
3.2 Métodos 
 
• Verificou-se a temperatura do ambiente; 
• Lavou-se o viscosímetro com a substância a ser utilizada; 
• Posicionou-se o viscosímetro na posição vertical; 
• Pipetou-se 10 ml da substância (de início, a água) a ser analisada no viscosímetro pelo braço 
mais largo; 
• Por meio do uso de um pipetador, criou-se um vácuo (succionou-se) pelo tubo mais fino, até que 
o liquido atingisse a marca A - Quando o atingiu, iniciou-se a marcação do tempo no cronômetro; 
• Quando o líquido atingiu a marca B, o cronômetro foi encerrado e os dados foram tabelados. 
• Repetiu-se o mesmo procedimento para todas as soluções. Entretanto, devido ao tempo, o resto 
do experimento foi realizado em outro momento. 
• Por fim, a temperatura final do ambiente foi anotada e, em outro dia, todo o procedimento 
experimental foi realizado da mesma forma para as outras soluções a serem analisadas. 
 
 
 
 
 
4. DADOS E DISCUSSÃO 
4.1 Dados 
 
DIA 1 DIA 2 
Temperatura Inicial: 27,5°C Temperatura Inicial: 27,5°C 
Temperatura Final: 27,5°C Temperatura Final: 27,5°C 
Temperatura Média: 27,5°C Temperatura Média: 27,5°C 
 
 Fonte: Dados do autor, 2022 
 
Nota-se que, através de uma análise dessa tabela 1, é visto que a temperatura não obteve 
variação. Tal fato se deve, provavelmente, ao clima que, em sensações térmicas, eram parecidos nos 
dois dias de experimento. 
 
TABELA 2 – Anotação dos dados experimentais 
TEMPO ÁGUA Conc. de 
sacarose 
(5%) 
Conc. de 
sacarose 
(10%) 
Conc. de 
sacarose 
(15%) 
Conc. de 
sacarose 
(20%) 
Álcool PA Acetona 
PA 
T1 232s 243s 292s 312s 354s 353s 106s 
T2 233s 240s 290s 311s 355s 354s 107s 
T3 234s 242s 291s 313s 356s 349s 108s 
Tm 233s 242s 291s 312s 355s 352s 107s 
Fonte: Dados do autor, 2022 
 
Para se obter o valor da densidade necessária para os cálculos de viscosidade, utilizou-se a 
seguinte tabela do experimento 1, realizado no início do componente curricular. Todos os dados 
foram recolhidos experimentalmente. 
 
 
 
 
 
 
TABELA 3 – Densidade absoluta das devidas concentrações de sacarose 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Os dados dessa tabela foram obtidos através do experimento 1, caracterizado como: 
DETERMINAÇÃO DA DENSIDADE DE LÍQUIDOS POR PICNOMETRIA 
Para a obtenção do tempo (1, 2 e 3) em segundos, foi feita a conta com a seguinte expressão: 
(M * 60) + s. onde temos: 
 
• M= Minutos 
• S= segundos 
 
Para o tempo média, utilizou-se a soma de T1, T2 e T3 e dividiu-se por 3. 
Cálculos necessários para obter-se os tempos descritos na tabela 2: 
 
Água 
T1 3:53 minutos = 233 segundos 
T2 3:52 minutos = 232 segundos 
T3 3:54 minutos = 234 segundos 
Tm 233+232+234/3=233s 
 
Solução de sacarose (5%) 
T1 4:03 minutos = 243 segundos 
T2 4:00 minutos = 240 segundos 
T3 4:02 minutos = 242 segundos 
Tm 243+240+242/3=241,7≌242s 
 
Solução de sacarose (10%) 
T1 4:52 minutos = 292 segundos 
T2 4:50 minutos = 290 segundos 
T3 4:51 minutos = 291 segundos 
Tm 292+290+291/3=291s 
 
Solução de sacarose (15%) 
T1 5:12 minutos = 312 segundos 
 
T2 5:11 minutos = 311 segundos 
T3 5:13minutos= 313 segundos 
Tm 312+311+313/3=312s 
 
Solução de sacarose (20%) 
T1 5:54 minutos = 354 segundos 
T2 5:55 minutos = 355 segundos 
T3 5:56 minutos = 356 segundos 
Tm 354+355+356/3=355s 
 
Álcool PA 
T1 5:53 minutos = 353 segundos 
T2 5:54 minutos = 354 segundos 
T3 5:49 minutos = 349 segundos 
Tm 353+354+349/3=352s 
 
Acetona PA 
T1 1:46 minutos = 106 segundos 
T2 1:47 minutos = 107 segundos 
T3 1:48 minutos = 108 segundos 
Tm 106+107+108 /3=107s 
 
 
4.2 DISCUSSÃO 
Após a obtenção de todos os dados e suas respectivas médias, observa-se que a teoria da viscosidade 
se expressa bem quando se faz uma análise comparativa dos diferentes valores das concentrações de 
sacarose. Onde, quanto mais concentrado, maior a densidade e maior será a viscosidade desse fluido. Em um 
primeiro momento, pode-se traçar um gráfico com relação entre concentração e tempo de escoamento, 
sendo: concentração (x) e tempo de escoamento (y). 
 
Gráfico 1 – Concentração e tempo de escoamento. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Portanto, já com essa análise simples, percebemos que o experimento seguiu e, 
aparentemente, comprovou-se a característica da relação entre densidade e tempo de escoamento que 
foi estudada nesse experimento. 
 
5. APLICAÇÃO DOS DADOS EXPERIMENTAIS 
 
1) Citar alguns métodos de medida de viscosidade e dizer qual o método empregado na experiência. 
Explique porque usou 10ml em todas as determinações. 
 
R. Há diversos métodos realizados em diversos tipos de viscosímetros; como o viscosímetro de 
Ostwald, de esfera em queda, de rotação, vibração e de pistão oscilante. Na experiência foi utilizado 
um viscosímetro de Ostwald e, ademais, foi utilizado 10ml para que houvesse uma padronização dos 
valores obtidos das viscosidades, como também: foi utilizado essa quantidade para que o 
experimento não se tornasse tão prolongado. Uma vez que quanto maior o volume, mais tempo o 
liquido leva para escoar. 
 
2) Faça um modelo teórico mostrando um escoamento laminar de um líquido e a viscosidade máxima 
no centro. 
 
FIGURA 1 – Escoamento laminar de um líquido 
 
 
 
 
 
 
Fonte: Vasconcelos, 2016 
 
O escoamento laminar pode ser explicado como um fluxo onde existe um mínimo de agitação 
das diversas camadas de um fluído; tendo a velocidade se tornando constante em cada ponto desse 
fluxo laminar. 
Devido a resistência nas zonas mais proximais do tubo, a velocidade destes fluxos laminais se 
tornam reduzidas quando comparadas as do meio; assim o representado na FIGURA 1. 
 
 Com a FIGURA 1, se analisa que a velocidade nas áreas mais proximais ao tubo é reduzida. 
Sendo esta, a velocidade, determinada pela sua distância radial do centro do tubo. 
 
3) A viscosidade determinada pelo viscosímetro de Ostwald é absoluta ou relativa? E por que? 
 
R. Relativa. Pois a grandeza da velocidade é medida com um padrão. 
 
4) Qual a influência da temperatura sobre a viscosidade de um fluido (liquido ou gás). Explicar, de 
acordo com a equação: 
 
 
 
R. De Início, sabe-se que a temperatura possui uma alta influência na viscosidade de um 
fluído. 
Em um gás, as moléculas estão em média longe uma das outras; de modo que as forças de 
coesão não são caracterizadas como efetivas. Sendo assim, a viscosidade de um gás não se 
caracteriza pelo atrito interno, mas da transferência de momentum entre as camadas. 
 moléculas, assim, passam a se comportar de uma maneira interessante, onde começa-se a se 
transferir uma quantidade de movimento maior à camada que se move menos rapidamente. Portanto, 
a velocidade da camada mais rápida tende a diminuir a velocidade da camada mais lenta. 
Para a viscosidade dos líquidos, temos o atrito interno como principal protagonista. Em outras 
palavras, a força de coesão entre as moléculas o faz com que líquido seja caracterizado como menos 
ou mais viscoso. Com a temperatura, a força de coesão entre as moléculas se torna mais fraca e 
variável; uma vez que a temperatura é caracterizada como o grau de agitação das moléculas. Assim, 
obtém-se uma maior “instabilidade” organizacional e molecular destas; ocasionando em uma menor 
viscosidade (maior temperatura) ou maior viscosidade (quanto menor a temperatura). 
 
5) Que dados são necessários para calcular a viscosidade do líquido utilizando o viscosímetro de 
Ostwald. 
 
 
 
 
 
 
Onde: 
 
• r é o raio do capilar, em centímetros; 
• p é a pressão hidrostática sobre o liquido; 
• t é o tempo de escoamento em segundos; 
• L é o comprimento do capilar, em centímetros; 
• V é o volume do líquido, em centímetros. 
 
 
6) Comentar a determinação da viscosidade por meio do viscosímetro de Ostwald. 
R. Tal viscosímetro baseia-se na observação do tempo gasto para o liquido fluir sob a influência da 
gravidade. Tal análise se dá com o auxílio de um capilar de raio e comprimentos conhecidos, 
escoando de um reservatório superior, com um volume definido, para um reservatório inferior. Sendo 
o coeficiente de viscosidade, nesse casso, determinado por meio da equação de Poiseuille: 
 
 
 
 
 
7) Discuta o efeito de modificação da estrutura molecular sobre a viscosidade dos líquidos. 
R. a viscosidade é uma propriedade física intensiva na qual os objetos em geral possuem. Ela é 
gerada, em grande parte, pelas interações intermoleculares; uma vez que, quanto mais intensas, mais 
viscoso o material será. Além do mais, devido a sua estrutura molecular, é de se esperar que quanto 
maior o peso molecular dessas estruturas, maior será a resistência ao escoamento (se tornando um 
fluido bem mais viscoso); a exemplo disso, temos os derivados do petróleo. 
 
8) Calcular a viscosidade da água destilada. 
 
 
𝜂𝐻20 = 
5,985
(43,25 + 27,5)1,542
 
 
𝜂𝐻20 = 
5,985
(70,75)1,542
 
 
𝜂𝐻20 = 
5,985
711,669
 
 
𝜂𝐻20 = 0,00840 𝑃𝑜𝑖𝑠𝑒 
 
 
 
9) Calcule as viscosidades dinâmica, relativa e cinemática das soluções de sacarose nas diferentes 
concentrações e do álcool etílico e da acetona. 
 
Para sacarose 5% 
Viscosidade dinâmica 
 
𝜂𝑟𝑒𝑙 = 
𝜂1
𝜂𝐻20
= 
𝑑1𝑡1
𝑑2𝑡2
 
𝜂1
0,0084
= 
1,0156 𝑥 242
0,996372 𝑥 233
 
𝜂1 = 0,0088 𝑃𝑜𝑖𝑠𝑒 
 
Viscosidade relativa 
 
𝜂1
𝜂𝐻20
= 
0,0088
0,0084
= 1,0476 
 
Viscosidade cinemática 
𝜈 = 
𝜂
𝜌
 ⇒ 𝜈 = 
0,0088
1,0156
 ⇒ 
 𝜈 = 0,0086 𝑆𝑡𝑜𝑘𝑒𝑠 
 
Para sacarose 10% 
Viscosidade dinâmica 
𝜂𝑟𝑒𝑙 = 
𝜂1
𝜂𝐻20
= 
𝑑1𝑡1
𝑑2𝑡2
 
𝜂1
0,0084
= 
1,0351 𝑥 291
0,996372 𝑥 233
 
𝜂1 = 0,0108 𝑃𝑜𝑖𝑠𝑒 
 
Viscosidade relativa 
𝜂1
𝜂𝐻20
= 
0,0108
0,0084
= 1,2857 
 
Viscosidade cinemática 
𝜈 = 
𝜂
𝜌
 ⇒ 𝜈 = 
0,0108
1,0351
 ⇒ 
𝜈 = 0,0104 𝑆𝑡𝑜𝑘𝑒𝑠 
Para sacarose 15% 
Viscosidade dinâmica 
𝜂𝑟𝑒𝑙 = 
𝜂1
𝜂𝐻20
= 
𝑑1𝑡1
𝑑2𝑡2
 
𝜂1
0,0084
= 
1,0549 𝑥 312
0,996372 𝑥 233
 
𝜂1 = 0,0119 𝑃𝑜𝑖𝑠𝑒 
 
Viscosidade relativa 
𝜂1
𝜂𝐻20
= 
0,0119
0,0084
= 1,4166 
 
 
Viscosidade cinemática 
𝜈 = 
𝜂
𝜌
 ⇒ 𝜈 = 
0,0119
1,0549
 ⇒ 
𝜈 = 0,0112 𝑆𝑡𝑜𝑘𝑒𝑠 
 
Para sacarose 20% 
Viscosidade dinâmica 
𝜂𝑟𝑒𝑙 = 
𝜂1
𝜂𝐻20
= 
𝑑1𝑡1
𝑑2𝑡2
 
𝜂1
0,0084
= 
1,0720 𝑥 355
0,996372 𝑥 233
 
𝜂1 = 0,0137 𝑃𝑜𝑖𝑠𝑒 
 
Viscosidade relativa 
𝜂1
𝜂𝐻20
= 
0,0137
0,0084
= 1,6309 
 
 
Viscosidade cinemática 
𝜈 = 
𝜂
𝜌
 ⇒ 𝜈 = 
0,0137
1,0720
 ⇒ 
𝜈 = 0,0127 𝑆𝑡𝑜𝑘𝑒𝑠 
 
 
 
Para álcool etílico 
Viscosidade dinâmica 
 
𝜂𝑟𝑒𝑙 = 
𝜂1
𝜂𝐻20
= 
𝑑1𝑡1
𝑑2𝑡2
 
𝜂1
0,0084
= 
0,80554827𝑥 352
0,996372 𝑥 233
 
𝜂1 = 0,0101 𝑃𝑜𝑖𝑠𝑒 
 
Viscosidade relativa 
 
𝜂1
𝜂𝐻20
= 
0,0101
0,0084
= 1,2023 
 
Viscosidade cinemática 
𝜈 = 
𝜂
𝜌
 ⇒ 𝜈 = 
0,0101
1,0021
 ⇒ 
𝜈 = 0,0100 𝑆𝑡𝑜𝑘𝑒𝑠 
 
Para acetona 
𝜂𝑟𝑒𝑙 = 
𝜂1
𝜂𝐻20
= 
𝑑1𝑡1
𝑑2𝑡2
 
𝜂1
0,0084
= 
0,7899 𝑥 107
0,996372 𝑥 233
 
𝜂1 = 0,0030 𝑃𝑜𝑖𝑠𝑒 
 
Viscosidade relativa 
 
𝜂1
𝜂𝐻20
= 
0,0030
0,0084
= 0,3571 
 
Viscosidadecinemática 
𝜈 = 
𝜂
𝜌
 ⇒ 𝜈 = 
0,0030
0,7899
 ⇒ 
𝜈 = 0,0037 𝑆𝑡𝑜𝑘𝑒𝑠
 
 
 
 
10) Conhecendo-se os valores da viscosidade relativa e densidade absoluta (prática 1) das soluções de 
sacarose, construa um gráfico com viscosidade na ordenada e densidade na abscissa. 
 
 
R. Para se obter tais dados, foi usado os resultados dos cálculos de viscosidade relativa do 
experimento 3 e de densidade absoluta do experimento 1, com suas respectivas substâncias em 
concentrações iguais. 
 
 
 
 
 
 
 
Gráfico 2 – Gráfico mostrando a relação da densidade absoluta x viscosidade relativa 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
11) Comparar o resultado obtido para a viscosidade dinâmica e comentar o erro obtido para o álcool e a 
acetona (Tabela 3.1) 
 
Tabela 3.1 – VISCOSIDADE DE ALGUNS LÍQUIDOS (centipoise) 
Temperatura (°C) 20 25 30 
ALCOOL ETILICO 1,200 1,0522 1,003 
ACETONA 0,3450 0,3160 0,2950 
Fonte: Material de Apoio, 2022 
 
 
• Álcool: 
De início, é necessário que haja um cálculo de interpolação. É feito da seguinte forma: 
 
20 ºC --- 1,200 centipoise 
27,5 ºC --- X 
30 ºC – 1,003 centipoise 
 
7,5
2,5
=
𝑥 − 1,200
1,003 − 𝑥
= 0,010522 𝑃𝑜𝑖𝑠𝑒 𝑜𝑢 1,0522 𝑐𝑒𝑛𝑡𝑖𝑝𝑜𝑖𝑠𝑒 
 
 
𝐸𝑟𝑟𝑜 = 
|𝑉𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑡𝑒ó𝑟𝑖𝑐𝑜 − 𝑉𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑒𝑥𝑝𝑒𝑟𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑙|
𝑉𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑡𝑒ó𝑟𝑖𝑐𝑜
. 100 
𝐸𝑟𝑟𝑜 = 
|1,0522 − 1,2023|
1,0522
. 100 
 
𝐸𝑟𝑟𝑜 = 14,26% 
 
• Acetona: 
 
25 ºC --- 0,3160 centipoise 
27,5 ºC --- X 
30 ºC – 0,2950 centipoise 
 
2,5
2,5
=
𝑥 − 0,3160
0,2950 − 𝑥
= 0,03055 𝑃𝑜𝑖𝑠𝑒 𝑜𝑢 0,3055 𝑐𝑒𝑛𝑡𝑖𝑝𝑜𝑖𝑠𝑒 
 
𝐸𝑟𝑟𝑜 = 
|𝑉𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑡𝑒ó𝑟𝑖𝑐𝑜 − 𝑉𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑒𝑥𝑝𝑒𝑟𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑙|
𝑉𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑡𝑒ó𝑟𝑖𝑐𝑜
. 100 
𝐸𝑟𝑟𝑜 = 
|0,3055 − 0,3|
0,3055
. 100 
 
𝐸𝑟𝑟𝑜 = 1,80% 
 
 
6. CONCLUSÃO 
Ao fim desse experimento, é possível concluir que a análise feita através do método 
imposto foi alcançada com êxito. Sendo realmente proveitosa para a construção do 
conhecimento do profissional farmacêutico; uma vez que este profissional pode atuar em 
diversos ramos que exijam conhecimentos como esses deste experimento. A exemplo do 
próprio controle de qualidade físico-químico, para os diversos tipos de materiais que podem 
ser trabalhados. 
 Além do mais, foi observado que se torna impossível estabelecer uma relação de 
proporcionalidade entre a densidade e a viscosidade de líquidos que não são da mesma 
 
espécie química. Por exemplo, caso as duas substâncias sejam da mesma espécie química, 
pode-se dizer que quanto maior a densidade, maior será a viscosidade (O próprio ácido 
fosfórico é exemplo dessa regra); como se se comprovou com as soluções de sacarose. 
 Ademais, vale salientar que o erro da acetona foi relativamente baixo. Entretanto, 
devido a volatilidade do álcool, foi observado, novamente, uma discrepância na porcentagem 
de erro para o álcool etílico; se tornando uma variável ainda presente nesse analise 
experimental. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
7. REFERÊNCIAS 
 
1. USBERCO, J., Salvador, E.; (2002). Química - volume único. 5 edição. Saraiva, São Paulo 
Parte 1: Química Geral, Unidade 12: Cinética Química, 382. 
2. Ricordi, Vanessa Gentil; “Físico-Química I”. / – Indaial: UNIASSELVI, 2019. 
3. CASTELLAN, G. “Fundamentos de Físico-Química” / Rio de Janeiro: Ed. LTC, 1986. 
4. Atkins, Peter, Físico-química, volume 1 / Peter Atkins, Julio de Paula ; tradução e revisão 
técnica Edilson Clemente da Silva, Márcio José Estillac de Mello Cardoso, Oswaldo Esteves 
Barcia. – 10. ed. – Rio de Janeiro : LTC, 2018. 
5. Coimbra, Alberto Luiz; Mecânica dos fluidos / Alberto Luiz Coimbra. - 1. ed. - Rio de 
Janeiro : E-papers, 2015.