A esclerose múltipla (EM) é uma patologia autoimune crônica e desmielinizante do sistema nervoso central. No acompanhamento nutricional de pacientes acometidos por EM, qual biomarcador sanguíneo deve ser monitorado de forma continua para avaliar a imunorregulação e guiar eventual suplementação? A Concentração sérica de 25-hidroxivitamina D. B Niveis urinários de creatinina de 24 horas. C Dosagem de ácido ascórbico plasmático. D Niveis de tiamina eritrocitária. E Niveis basais de lipase pancreatica.