Ed
há 3 semanas
Vamos analisar as alternativas com base na relação entre Sistemas de Gestão da Qualidade (SGQ) na indústria de alimentos e os critérios ESG: A) Incorreta. A adoção dos critérios ESG não substitui programas como BPF e APPCC (HACCP), que são essenciais para garantir a segurança e qualidade dos alimentos. ESG complementa, não substitui. B) Incorreta. A mitigação do desperdício e a garantia de condições de trabalho seguras são parte integrante da gestão da qualidade e estão alinhadas com normas como FSSC 22000 e ISO 9001, não atuam de forma independente. C) Correta. A integração do ESG ao SGQ fortalece a rastreabilidade e transparência, assegurando inocuidade e cumprimento de requisitos socioambientais, especialmente no pilar de Governança. D) Incorreta. O pilar de Governança vai além do cumprimento fiscal e está relacionado com procedimentos operacionais e gestão de não conformidades. E) Incorreta. O pilar Ambiental abrange mais que resíduos pós-consumo, incluindo consumo de água, energia e outros aspectos durante os processos produtivos. Portanto, a alternativa correta é: C) A integração do ESG ao SGQ fortalece a rastreabilidade e a transparência do campo à mesa (Pilar de Governança), assegurando não apenas a inocuidade do alimento, mas também o cumprimento de requisitos socioambientais pelos fornecedores de matéria-prima.