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Sabemos que os sistemas agroindustriais é um conjunto de parte relacionadas entre si para atingir determinado objetivo, conforme mostra a Figura 1 abaixo. Figura 1: Sistemas agroindustriais. Considere as assertivas sobre os sistemas agroindustriais e escolha a alternativa correta: I. Os primeiros estudos sobre os sistemas agroindustriais iniciaram-se na década de 1950, nos Estados Unidos, com John Davis e Ray Goldberg. Estes evidenciaram a relação entre a produção agropecuária, a indústria de insumos, a indústria de alimentos e o sistema de distribuição, com enfoque sistêmico dentro do setor agroindustrial. II. Nos anos 1990, surgiu o conceito de Sistemas Agroindustriais, que segue a mesma concepção sistêmica da escola de Harvard e da escola francesa, trazendo a noção de inter-relação vertical e sua influência tanto para indústrias quanto para instituições, com maior destaque para a influência do ambiente no funcionamento da cadeia. III. O SAI pode ser considerado o conjunto de atividades que concorrem para a produção de produtos agroindustriais, desde a produção dos insumos (sementes, adubos, máquinas agrícolas etc.) até a chegada do produto final (queijo, biscoito, massas etc.) ao consumidor. Ele não está associado a nenhuma matéria-prima agropecuária ou produto final específico. IV. O SAI, como pode ser visto na próxima figura, é composto por seis elementos básicos: agricultura, pecuária e pesca; indústrias agroalimentares (IAA); distribuição agrícola e alimentar; comércio internacional, consumidor e Indústrias e serviços de apoio (INA). As assertivas “II”, “III” e “IV” não estão corretas. Somente as assertivas “III” e “IV” estão corretas. Somente as assertivas “II” e “IV” estão corretas. Todas as assertivas estão corretas. Somente as assertivas “I”, “II” e “IV” estão corretas.
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Jose Fernandes Pereira Junior

mês passado

Respostas

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mês passado

Vamos analisar cada assertiva: I. Correta. Os primeiros estudos sobre sistemas agroindustriais realmente começaram na década de 1950, nos EUA, com John Davis e Ray Goldberg, que destacaram a relação entre produção agropecuária, indústria de insumos, indústria de alimentos e sistema de distribuição com enfoque sistêmico. II. Correta. Nos anos 1990, o conceito de Sistemas Agroindustriais foi ampliado, incorporando a visão sistêmica da escola de Harvard e francesa, enfatizando a inter-relação vertical e a influência do ambiente no funcionamento da cadeia. III. Incorreta. O SAI está associado sim a matérias-primas agropecuárias e produtos finais específicos, pois envolve toda a cadeia desde insumos até o produto final ao consumidor. IV. Correta. O SAI é composto por esses seis elementos básicos mencionados: agricultura, pecuária e pesca; indústrias agroalimentares; distribuição agrícola e alimentar; comércio internacional; consumidor; e indústrias e serviços de apoio. Portanto, as assertivas corretas são I, II e IV. A alternativa correta é: Somente as assertivas “I”, “II” e “IV” estão corretas.

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