Vamos analisar as alternativas: A) Se uma molécula interage bem com a água, ela tende a se solubilizar, pois água é polar e dissolve substâncias polares ou iônicas. Esta alternativa está correta. B) Compostos lipofílicos (gordurosos) são apolares e não se solubilizam bem em água, que é polar. Alternativa incorreta. C) Duas moléculas de água se ligam por ligações de hidrogênio, não por ligações covalentes. Alternativa incorreta. D) O átomo de oxigênio é mais eletronegativo que o hidrogênio. Alternativa incorreta. E) A água tem carga negativa no oxigênio e carga positiva nos hidrogênios, formando polos positivo e negativo, não dois polos negativos. Alternativa incorreta. Portanto, a alternativa correta é: A) Se uma molécula, quimicamente, interage bem com a água, podemos inferir que ela irá se solubilizar na água.