“A expressão vigilância sanitária (VS) é própria do Brasil, mas ações de regulação e vigilância sanitária são práticas universais. Segundo Rosen, em todas as épocas houve intervenções do poder de autoridade sobre as práticas de cura, os medicamentos, os alimentos, a água, o ambiente. (...) O objetivo da VS é eliminar, diminuir e prevenir riscos à saúde inerentes à produção e ao uso de produtos e serviços de interesse da saúde ou às condições de seus ambientes. Para atuar a VS possui o atributo do poder de polícia, de natureza administrativa, que lhe permite limitar o exercício dos direitos individuais em benefício do interesse público. ” Sobre a Vigilância Sanitária, assinale a alternativa correta. A prevenção consiste em ações que abordam o risco como uma possibilidade de ocorrer, sem ter determinado qual a situação que pode gerar danos à saúde direta ou indiretamente e se, ou quando, irá ocorrer. Com o intuito de verificar se o exercício dos direitos individuais não estão em conflito com o interesse público, a fiscalização é realizada pela polícia, que atua de forma administrativa nestas situações. O desenvolvimento dos meios de produção fez com que a vigilância sanitária diminuísse suas ações. As regulamentações estabelecidas pela vigilância sanitária são principalmente sobre produção e fabricação de bens e consumos, mas não sobre de certificações, monitoramento e fiscalização. A centralização das obrigações de Vigilância Sanitária é uma estratégia de seu fortalecimento com o Estado.