Vamos analisar as alternativas sobre a febre aftosa: A) "O animal infectado elimina a bactéria por secreções e excreções (saliva, sêmen, leite, urina e fezes), contaminando o meio ambiente." - Incorreto, pois a febre aftosa é causada por vírus, não por bactéria. B) "O vírus aftoso pode persistir por curtos períodos nas articulações, coágulos sanguíneos, medula óssea, gânglios linfáticos e fragmentos ósseos." - Correto, o vírus pode persistir em tecidos e fluidos do animal infectado. C) "A febre aftosa é causada por vírus que pertence à família Picornaviridae gênero aphthovirus. Seu genoma é constituído por uma única molécula de RNA." - Correto, esta é a descrição correta do vírus da febre aftosa. D) "Nenhuma das alternativas." - Incorreto, pois há alternativas corretas. E) "A febre aftosa é uma enfermidade causada por bactéria contagiosa, de evolução aguda, que afeta naturalmente os animais biungulados domésticos e selvagens." - Incorreto, pois a febre aftosa é causada por vírus, não bactéria. Entre as alternativas, a mais completa e correta é a C. Resposta correta: C