Vamos analisar cada uma das alternativas apresentadas para identificar a afirmação correta: 1. O assistente técnico é o profissional legalmente habilitado, indicado e contratado pela parte para orientá-la, assistir os trabalhos periciais em todas as fases da perícia e emitir seu laudo pericial quando necessário. - Esta afirmação está correta, pois o assistente técnico realmente é contratado pela parte para auxiliar durante a perícia. 2. Quesitos são perguntas ou questões formuladas ao perito somente pelo juiz ou promotor público, concernentes aos fatos da causa, que constituem o objeto da perícia. - Esta afirmação é parcialmente correta, mas não é exclusiva, pois as partes também podem formular quesitos. 3. Perito é o profissional legalmente habilitado, idôneo e especialista, convocado para realizar a perícia e elaborar o parecer técnico. - Esta afirmação está correta e descreve bem o papel do perito. 4. A legislação não determina a forma de apresentação dos laudos, que podem ser instruídos com plantas, desenhos, fotografias e outras quaisquer peças. - Esta afirmação é incorreta, pois a legislação estabelece diretrizes sobre a apresentação dos laudos periciais. 5. O perito e o assistente técnico são nomeados pelo juiz, que o considera de sua confiança. - Esta afirmação é incorreta, pois o assistente técnico é indicado e contratado pela parte, não nomeado pelo juiz. Analisando as alternativas, as afirmações 1 e 3 estão corretas, mas a que expressa uma definição mais completa e precisa do papel do perito é a terceira. Portanto, a alternativa correta é: Perito é o profissional legalmente habilitado, idôneo e especialista, convocado para realizar a perícia e elaborar o parecer técnico.