Vamos analisar cada afirmativa: I. A relação entre direito e economia extravasa muitos aspectos, sobretudo por conta da característica da sociedade da informação e da comunicação, na qual os dados de milhares de pessoas trafegam diariamente na rede e são precificados como produtos a serem utilizados pelo mercado visando a maximização do lucro. Essa afirmativa é verdadeira, pois reflete a intersecção entre direito e economia na era digital. II. O estabelecimento das regras de regulação de mercado, seja para normatizar a estrutura de distribuição de renda, seja na promoção de medidas inclusivas com o propósito de diminuir as desigualdades sociais e equacionar as injustiças sociais são alguns aspectos que relacionam a economia e o direito. Essa afirmativa também é verdadeira, pois destaca a função do direito na regulação econômica e na promoção da justiça social. III. Uma das tentativas feitas pelo Estado brasileiro para equilibrar as relações jurídicas que tangenciam com a economia foi a edição da Lei 13.709, de 14 de agosto de 2018, conhecida como Lei Geral de Proteção de Dados (LGPD), que estabelece o consentimento do titular dos dados pessoais para a coleta e o tratamento de dados de usuários e consumidores. Essa afirmativa é verdadeira, pois a LGPD realmente busca regular a coleta e o tratamento de dados, impactando a economia digital. Com base na análise, todas as afirmativas I, II e III estão corretas. Portanto, a alternativa correta é: E) As afirmativas I, II e III estão corretas.