A atuação do inspetor sanitário é realmente crucial para a proteção da saúde pública. Ele é responsável por fiscalizar e garantir que os estabelecimentos cumpram as normas sanitárias, que incluem a verificação de condições de higiene, controle de pragas, adequação de instalações e cumprimento de legislações específicas. Além disso, o inspetor pode realizar orientações e treinamentos para os responsáveis pelos estabelecimentos, visando a melhoria contínua das práticas sanitárias. Essa função vai além da observação visual, pois envolve a coleta de amostras, análise de documentos e aplicação de penalidades quando necessário. A regulamentação por normas estaduais, como o Código Sanitário, fornece a base legal para essas atividades, assegurando que a saúde da população seja priorizada.