É correto afirmar sobre os ácidos graxos saturados e sobre os insaturados: Em temperatura ambiente, os saturados são sólidos e os insaturados são líquidos. Possuem em sua estrutura ligações duplas e simples, diferindo apenas pela fonte de cada um deles, sendo os saturados produzidos principalmente por animais e os insaturados produzidos por vegetais. Tanto os saturados quanto os insaturados, de qualquer configuração, podem ser produzidos em animais e em vegetais. Possuem em sua estrutura apenas ligações simples, porém os insaturados apresentam cadeia carbonada aromática. Não diferem em características da sua estrutura química, apenas no seu papel nos sistemas biológicos. Questão 2 Peso: 20% Em relação a constante de Michaelis-Menten (Km), é verdadeiro afirmar que: Refere-se à concentração de substrato necessária para que a velocidade da reação seja metade da velocidade máxima. Corresponde, numericamente, à metade da concentração de substrato na qual a velocidade da reação é metade da velocidade máxima. A constante não reflete a afinidade da enzima pelo seu substrato. Quanto maior o Km de uma enzima, maior será sua afinidade pelo seu substrato. Quanto menor o Km de uma enzima, menor será sua afinidade pelo seu substrato. Questão 3 Peso: 20% As células utilizam diferentes mecanismos para regular a atividade das enzimas. Um desses mecanismos ocorre quando determinado produto (P), no fim de uma rota metabólica, tem sua concentração elevada devido à velocidade acelerada de sua produção. Quando isso acontece, a molécula “P” se liga a uma enzima que catalisa etapas anteriores à sua própria produção, inibindo a atividade da enzima (redução da velocidade de catálise) e, consequentemente, diminuindo a taxa de sua própria síntese. A descrição acima refere-se a qual tipo de regulação da atividade enzimática? Regulação alostérica positiva por interação homotrópica. Regulação alostérica positiva por interação heterotrópica. Regulação alostérica negativa por interação heterotrópica. Modulação covalente rever