Como a congelação rápida difere da congelação lenta em relação ao tamanho dos cristais de gelo? Questão 1Escolha uma opção: a. Ambas produzem cristais de tamanho semelhante. b. A congelação rápida não forma cristais de gelo. c. A congelação rápida produz cristais menores. d. A congelação lenta produz cristais menores.
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