Para identificar um exemplo de intersetorialidade nas práticas de Educação Alimentar e Nutricional (EAN) na escola, precisamos considerar ações que envolvam a colaboração entre diferentes setores e profissionais, além de engajar a comunidade. Vamos analisar as alternativas: A) As palestras para alunos de diferentes turmas sobre alimentação saudável - Essa ação é importante, mas não necessariamente envolve outros setores ou a comunidade. B) A compra de alimentos da agricultura familiar para a alimentação escolar - Esta alternativa envolve a colaboração com o setor agrícola e promove a intersetorialidade, pois conecta a escola com a comunidade local. C) O envio de panfleto educativo para pais de alunos novos - Embora seja uma boa prática, não envolve diretamente outros setores ou a comunidade de forma ampla. D) As anotações sobre a rotina alimentar das crianças em caderneta - Essa ação é mais interna e não envolve colaboração intersetorial. E) As atividades no dia da alimentação, com participação da comunidade escolar - Esta alternativa também envolve a comunidade, mas pode não ser tão abrangente em termos de colaboração intersetorial quanto a opção B. Diante da análise, a alternativa que melhor representa um exemplo de intersetorialidade nas práticas de EAN na escola é: B) a compra de alimentos da agricultura familiar para a alimentação escolar.